Comportement Du Consommateur Du Chocolat

techniques (fabrication et financement) et le contexte est celui d'une première révolution industrielle se caractérisant par une demande largement supérieure à l'offre. L'entreprise cherche à rationaliser au maximum sa production et les besoins du consommateur sont considérés comme homogènes. Les fonctions principales de l'entreprise sont la production, le financement et l'administration. Nous n'en sommes pas encore à l'ère des managers, nous en sommes encore au « règne des ingénieurs ». La production

à 1991) : elle a connu le produit sous le nom de Raider, c’est la partie de la cible la plus âgée (26 ans à 35 ans), mais elle reste encore jeune et peut avoir de jeunes enfants. Quand Raider a voulu rajeunir son image en changeant de nom, les consommateurs de cette génération Raider ne sont plus associés à la barre chocolatée. En conséquence Twix a perdu une partie de cette cible. Néanmoins, La partie restante continue encore de consommer des Twix de nos jours. -La Génération Twix (de 1991 à nos

des céréales au blé complet (31.1%) et riches en 8 vitamines. ← « ChocoDej’ Chocapic » : céréales Chocapic + lait + jus de fruit (multi-vitaminé) ▪ Les céréales : l'alternance entre les céréales Nesquik et Chocapic, tout deux aromatisés au chocolat pour préserver l’équilibre alimentaire, permet de varier les plaisirs et de laisser une place à la gourmandise, qui est un critère de choix important chez les enfants. Nestlé introduit dans chacune de ces marques, des céréales complètes afin de garantir

succomber » à ce « petit péché ». Cycle d’achat : - pour une occasion planifiée : un anniversaire, une fête, etc. - de manière habituelle - de manière impulsive : le consommateur va céder à une « envie » 2) Analyse qualitative Les consommateurs : ce produit touche potentiellement tous les consommateurs en mesure de pouvoir manger des bonbons et n’ayant pas de contre indications médicales (diabète, surpoids, allergie, etc). - Les acheteurs : - les deux sexes - Les

dans le monde de la communication. Ce dernier se base sur les cinq sens du consommateur et l'incite à acheter et à modifier son comportement par l'intermédiaire d'odeurs et de sons visant à le mettre dans un état où la sensation de plaisir guidera son attitude. Par Brune Qu'est-ce que le marketing sensoriel ? Le marketing sensoriel vise à créer une sensation de plaisir chez le consommateur par l'intermédiaire de ses cinq sens. Il passe donc par la diffusion d'odeurs

d’innovation est surtout située dans les domaines du chocolat, fromage, repas secs et dressings. Ayant son siège social à Northefield, dans la banlieue de Chicago et présidé par Irène Rosenfeld, le groupe opère actuellement dans 70 pays mais vend dans plus de 150 pays. Sur le plan mondial, celui-ci développe ses études dans neuf centres de technologie dédiés à la recherche et développement. En Belgique, Kraft Foods a trois usines, deux de chocolat à Hal et Herentals et une de fromage et de snacks

Les dernières investigations conduites dans les secteurs des produits domestiques démontrent que, face à la consommation, les individus plus que jamais gardent les pieds sur terre. Oscillant entre passion et raison, les comportements observés traduisent une stratégie d’achat de plus en plus réfléchie, induite par le sentiment de vivre des moments plus difficiles, plus incertains, qu’au cours des dernières décennies. Si la recherche de la dimension plaisir ou confort apparait toujours présente, la

Sommaire Introduction 1 1. Secteur d’activité des tablettes de chocolat 2 2. Les points de vente 3 2.1. Carrefour 3 2.2. Roland Réauté 7 3. Localisation 13 3.1. Carrefour Paimpol 13 3.2. Roland Réauté Langueux 17 3.3. La zone de chalandise des deux points de vente 19 4. L’assortiment 20 4.1. Carrefour Paimpol 20 4.2. Roland Réauté Langueux 26 5. L’aménagement des points de vente 28 5.1. Carrefour Paimpol 28 5.1.1. Organisation de la surface de vente 28

développement de l’industrie de la distribution a vraiment débuté au 20ème siècle avec l’électronique qui a eu un impact significatif sur les machines. 2. Présentation du marché La distribution automatique est un circuit bien adapté aux nouveaux comportements de consommation (snacking, nomadisme, contrainte temps …), considérés comme un mode de distribution à part entière, le marché de la distribution automatique est dynamique notamment grâce à ses nombreuses innovations. 2.1 En valeur Actuellement

fromages progresse de 12 % en volume, les plats chauds de 11 %, les fromages pour apéritifs de 6,9 %, ceux pour la salade de +6,5 %, pour l’année 2011. Les français consomment près de 24 kilos par an et par habitant et sont de fait les plus gros consommateurs de fromage au monde, juste après les grecs. L’emmental (utilisé principalement comme ingrédient de cuisine), et le camembert sont les deux fromages les plus consommés en France. Il s’agit même du produit laitier le plus consommé, devant les