Choline

2 feuillets sombres séparés par 1 espace clair. Cette organisation en feuillets repose sur la présence dans la membrane de molécules appelées phospholipides. Un phopholipide comprend 2 chaines d’acides gras, du glycérol, du phosphate et de ka choline. Les chaines d’acides gras forment la « queue du phospholipide et ont un caractère hydrophobe tandis que le reste de la molécule forme la «  tête du phospholipide qui a un caractère hydrophile. Un phospholipide est une molécule amphiphile. La tête

1924/2006. 2010;8(10):1764 326 Choline La choline contribue au métabolisme normal de l’ho­ mocystéine L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée alimentaire contenant au moins 82,5 mg de choline pour 100 g ou 100 ml ou par portion de la denrée alimentaire. 2011;9(4):2056 3090 Choline La choline contribue à un métabolisme lipidique normal L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée alimentaire contenant au moins 82,5 mg de choline pour 100 g ou 100 ml ou par portion

agit, pour autant qu’elle soit disponible à une quantité optimale. Tout déséquilibre à de fâcheuses conséquences. Les vitamines ADEK sont liposolubles. Elles sont stockées dans les tissus adipeux et dans les composants cellulaires lipidiques. BCH choline, hydrosolubles, sont présentes dans le milieu intra-cellulaire, peu stockées et éliminées au bout de 48h. La majorité des vitamines se trouvent dans les fourrages verts ou conservés, dont les qualités sont variables selon différents facteurs. Difficile

enzymatique est récupéré par le neurone présynaptique, ou par la cellule gliale avoisinante, pour être réutilisé ou détruit. En général les deux sont associés. Dans le cas de l'acétylcholine, une dégradation limitée est suivie d'une recapture de la choline qui sera utilisée pour resynthétiser l'acétylcholine. Influence des substances psychoactives Les substances psychoactives sont des drogues, des médicaments,... qui modifient les perceptions sensorielles, les sensations, l'humeur ... Elles ont comme

entrainant la formation d’un potentiel de la plaque motrice (PPM) Propagation de ce PPM le long du sarcolemme et dans les tubules transverses entrainant la contraction de la fibre musculaire. Destruction de l’acétylcholine en acide acétique et en choline, par l’acétylcholinestérase, qui pénètre dans la terminaison axonale par endocytose et qui entraine l’arrêt de la contraction de la fibre musculaire. Phénomènes mécaniques liés à la contraction : Quand la fibre musculaire se contracte : La largeur

CαH2-O-PO3H2 Phosphatidyl choline H 2C O C R1 R2 C O CH Choline CH 3 C O P O C C N+ CH 3 H2 H2 H2 CH 3 (Les flèches indiquent les liaisons susceptibles d'être hydrolysées par des enzymes.) Le groupement phosphoryle peut être porté soit par le carbone α, soit par le carbone ß. Ph. Collas – UCO Bretagne Nord 15 Biochimie structurale Lipides La fonction acide du phosphoryle peut être elle-même estérifiée, par diverses molécules alcooliques : choline, éthanolamine, sérine.

| | |Pré-mélange de vitamines (B1, B2…) | | |Vitamines d’origine végétale (choline de chlorure : poudre ou | | |liquide) | |Les activateurs de croissance |Maxus

ne pas bloquer les muscles en contraction. Nouveau schéma, même qu’avant. En jaune, on voit une enzyme attachée au collagène, c’est une acétylcholine estérase (dégrade l’ACh en choline + acétate). Quand l’ACh est déversée, elle va réagir avec le récepteur, déclencher la contraction et être immédiatement dégradée. La choline est récupérée par l’axone grâce à un transporteur. 3 chaînes collagéniques forment une queue collagénique où vont venir s’attacher les unités catalytiques. La queue permet à l’enzyme

formation réticulée III) Synthèse, libération et dégradation de l’Ach L’enzyme de synthèse de l’Ach est la ChAT (cholineacétyltransférase). Dans le cytoplasme cette enzyme est retrouvée qui va agir sur 2 précurseurs de l’Ach qui sont l’acétylcoA et la choline. Il y a synthèse d’Ach qui est emmagasinée dans des vésicules. Elle est libérée grâce à des canaux calciques voltage dépendants qui va permettre l’exocytose de l’Ach. Elle se fixe sur 2 types de récepteurs : muscarinique et nicotinique. Il faut

conduction de l’influx nerveux. Ce sont les cellules de Schwann (SNP) et les oligodendrocytes (SNC) qui assurent la formation de la gaine de myéline. Fig. 2 : Structure de la gaine de Myéline. Fig. 3 : Structure détailée de la sphingomyéline : la choline(vert) est phosphoestérifée à la sphingosine, en rouge, liée également à un acide gras (bleu) par une liaison amide. Elle est composé à 70% de lipides (phospholipides, galactolipides, sphingomyéline…) et à 30% de proteines ( myelin basic protein