Business Plan Restauration Au Maroc

besoin en compétences professionnelles et personnelles trouve son objet. La création d’un café avec un espace dédié aux étudiants représente la volonté de cinq étudiants décidés à entreprendre dans le domaine de restauration. Cette ambition nous a menés à rédiger et peaufiner notre plan d’affaires en nous mettant dans des conditions réelles de création d’entreprise. S’inscrivant dans un cadre universitaire, ce travail accompli par des étudiants issus de spécialités différentes [Marketing, Commerce

|37 | |Plan d’action | | |Procédures juridiques |46 | |Management et ressources humaines |48 | |Plan marketing

d’affaires : Le tourisme d’affaires est une activité dérivée de la production industrielle et de la production de services. Il désigne l’ensemble des voyages déterminés par activité économique et est composé de cinq catégories : hébergement, restauration, transport, animation et logistique. Au sens plus large, on considère que le tourisme d’affaires regroupe des déplacements individuels ou organisés, effectués pour des motifs professionnels dont la durée est d’au moins 24 heures. L’Organisation

Royaume du Maroc Ministère du Tourisme, de l’Economat Social et de l’Artisanat Département du Tourisme Institut Supérieur International de Tourisme de Tanger * Administration et Gestion des Entreprises Touristiques et Hôtelières - Management Hôtelier Les Stratégies d'Evolution des Entreprises Touristiques. Quelles conjugaisons ? Cas du Maroc Mémoire de Fin d’Etudes Recherche réalisée par : Driss El Moudni Mehdi Saadaoui Sous la

Historique et présentation du Sofitel Marrakech A. Site d’accès à l’hôtel B. Les phases historiques du Sofitel Marrakech  C. L’organigramme D. Description du Sofitel Marrakech  III. Les prestations offertes par l’hôtel Sofitel A. Chambres B. Restauration C. Bars D. Conférences et réunions E. Détentes et sports F. Services IV. Les départements de l’hôtel SOFITEL MARRAKECH A. Le département administratif B. Le département commercial C. Le département hébergement D. Le département technique

riches en informations et nous ont aidés à toucher de près les notions de Gestion des Ressources Humaines dans l’une des grandes structures marocaines. Dans un premier temps, nous allons procéder à une présentation du secteur de la franchise au Maroc, l’historique de l’entreprise, son organisation interne et ses services avec une analyse SWOT. Ensuite, il s’avère nécessaire de présenter la direction des ressources humaines de l’entreprise et ses différentes divisions et rôles assurés. Et finalement

bonne volonté du dirigeant. C'est le cas de beaucoup de petites entreprises sous-traitantes de grands donneurs d'ordres dont ces derniers leur imposent de les accompagner dans leur délocalisation sous peine de quoi celle-ci n'auront plus de business avec eux et sortirons de leur panel fournisseur. Certaines PME très dépendantes de ces donneurs d'ordres suivent sans pouvoir contester. Lors d'une délocalisation imposée, l'entreprise qui subit ne fait pas forcément plus de marge en délocalisant

ROYAUME DU MAROC Ministère de la Santé Direction de l'Epidémiologie et de la Lutte Contre les Maladies Division de l’Hygiène du Milieu Rapport du séminaire national sur Le système HACCP dans le domaine de l’hygiène alimentaire ‫ﻧﻈﺎم ﺗﺤﻠﻴﻞ اﻝﻤﺨﺎﻃﺮ‬ ‫ﺏﻄﺮیﻘﺔ ﻧﻘﺎط اﻝﻤﺮاﻗﺒﺔ اﻝﺤﺮﺟﺔ‬ ‫ﻓﻲ ﻡﻴﺪان اﻝﺼﺤﺔ اﻝﻐﺬاﺋﻴﺔ‬ Rabat - du 8 au 10 mai 2002 Organisé par le Service de l’Hygiène Alimentaire avec la contribution de l’OMS / CEHA / AGFUND Séminaire national sur le système "HACCP" dans le

cosmétiques Lancôme •  GMS : Casino : marque propre Wassilia / Carrefour : Carrefour Halal / Nestlé : Maggi et Herta (retrait de Herta halal en 2011) / Développement des marques « historiques », acteurs locaux principalement dans l’alimentaire •  Restauration hors domicile : Quick, KFC •  Secteur des services (hôtellerie, banque, etc) encore faible •  Téléphonie •  Transferts d’argent •  Transferts de biens •  Destination management •  Immobilier •  Philanthropie transnationale 3. Transnationalisme

qui jouit d’une grande notoriété au Maroc. I. Introduction ANALYSE STRATEGIQUE Analyse Stratégique : Lesieur Cristal 4 Fort d’une expérience de plus de 75 ans, le Groupe Lesieur Cristal est présent sur l’ensemble de la chaîne de valeur de son secteur d’activité, consistant en la production, transformation et valorisation des corps gras, ainsi que la commercialisation des produits qui en sont issus (huiles et savons). Leader au Maroc dans le secteur des corps gras, Lesieur