Bts Diététique

religieux sont bien souvent un langage imagé de préoccupations sanitaires. Bien qu’aujourd’hui ces interdits aient conservés une vision symbolique, ils témoignent souvent à l’époque ou ils ont été édictés de préoccupation d’ordres sanitaires et diététiques reflétant le niveau de connaissance du clergé. On peu par exemple citer un des exemples les plus connus, le porc : En effet dans la religion musulmane il est interdit de consommer un animal au sabot fendu et qui ne rumine pas, le porc étant le

CONCLUSION. Introduction 
 La nutrition est la science qui analyse les rapports entre la nourriture et la santé c’est –à –dire l’étude de la composition des aliments de leurs propriétés et de leur utilisation dans l’organisme ces études conduisent à la diététique (branche spéciale concernant les pathologies causées par des troubles métaboliques). Elle concerne l’ensemble des phénomènes qui apportent des nutriments aux cellules et exportent les déchets des métabolismes. Qu’il est donc le rôle de la nutrition

magasin : Par exemple, certains produits peuvent être présents sous différentes formes dans le rayon produit frais et dans le rayon épicerie. Certaines familles de produits ne possèdent pas de MDD ni produits premier prix. C’est le cas en produits diététiques. Or c’est ce que recherche les gens de la zone. FORCES FAIBLESSES Le rayon épicerie représente 17 % chiffre d’affaires et occupe 10% de la surface du magasin. Le rayon possède donc une bonne rentabilité car l’indice de sensibilité est de 1.7.

pharmacologique, immunologique ou métabolique » Le Médicament « Sont notamment considérés comme des médicaments les produits diététiques qui renferment dans leur composition des substances chimiques ou biologiques ne constituant pas elles-mêmes des aliments, mais dont la présence confère à ces produits, soit des propriétés spéciales recherchées en thérapeutique diététique, soit des propriétés de repas d’épreuves » Processus de découverte d’un médicament 7 000 000 de molécules 1 000 molécules

Accès aux activités physique du réseau Accès à différents actes dérogatoires (diététique, podologique, suivi infirmier éducatif …) Accompagnement par un référent de son secteur pour un Plan Personnalisé de Santé Retour vers le médecin traitant Consultations individuelles Diagnostic éducatif (où il en est avec sa maladie, quelles sont ses représentations de la maladie, et ce qu’il peut mettre en place) Suivi diététique Suivi infirmier éducatif Bilan podologique Suivi psychologique Aide à la reprise

antique, à partir de laquelle il se répandit à l’est comme à l’ouest1. Si en Occident l’histoire de la diététique, au vrai sens du terme, c’est à dire celui de gérer sa façon de vivre, commence sans doute avec la pensée grecque, son application ne s’est certes pas faite sur toutes les catégories de la société. Seuls les groupes d’individus raisonnablement prospères pouvaient pratiquer une diététique (dont un régime alimentaire) recommandée par les médecins. La grande majorité des populations, rurales

Restaurant diététique et rapide A TABLE ! A votre Santé ! 1 Projet encadré par Mr AIT LEMQEDDEM Réalisé par EL ARQUAM Linda ERRAMLA Assia MIH Amine MOUSLIM Othmane BAYED Ayoub ZGAOUI Saad KHATTAB BEN RAHAL Mahmoud ABBAD Souhaila EL HASSANI Asmae TOMAS Anas 2 SOMMAIRE INTRODUCTION 4 Présentation du projet Concept Fiche signalétique ETUDE DE MARCHE 13 Clientèle Concurrents Politique Commerciale ETUDE TECHNIQUE 22 Besoins matériels Besoins du personnel Investissements corporels ETUDE

alimentaires font également partie de la concurrence indirecte, car ils répondent respectivement au besoin de rapidité et au besoin de diététique et minceur. Restauration rapide - Flunch, Mc Donald, Quick, KFC : fast-food / restauration rapide. > Mc Donald et Quick sont des concepts de restauration rapide très connus, mais ne proposent pas des aliments diététiques malgré leurs efforts pour lutter contre l’obésité (salade, boissons allégées, lancement de nouveaux éléments tels que les carottes frites)

millions de personnes : - 150 000 diabétiques de type I, - 250 000 diabétiques de type II traités par insuline, - 1 500 000 diabétiques de type II traités par antidiabétiques oraux, - 300 000 diabétiques de type II traités par mesures hygiéno-diététiques, - 800 000 diabétiques de type II méconnus et non traités, essentiellement du fait d'une symptomatologie peu bruyante. Et les prévisions ne sont pas bonnes : les épidémiologistes annoncent que le nombre de diabétiques dans le monde pourrait doubler

anglo-saxonne Etude de marché 7 Synthèse Opportunités Menaces •Marché de la restauration rapide en croissance •Segment fortement concurrentiel •Snacking hors domicile = 23 Mrds € •Forte présence de groupes restaurateurs •Proposer des menus diététiques, sains •Restauration bio •Livraisons sur le lieu de travail •Saturation de l’offre en zone urbaine •Redessiner l’image de la restauration rapide Etude de marché 8