Boulanger Balisage

Monsieur …, mon tuteur de stage et responsable d’univers chez Boulanger Reichstett, pour m’avoir intégré au personnel durant 2 mois.Je remercie chaleureusement … sans qui ce stage n’aurait peut-être pas aboutitUn grand merci également à …, l’animatrice commerciale, qui m’a fait découvrir son métier et m’a enseigné ses connaissances et compétences en termes de merchandising. C’est avec elle que j’ai passé la majeure partie du temps chez Boulanger. Merci de m’avoir fait confiance en me déléguant des missions

| 1. Présentation du groupe : Le premier magasin Boulanger a ouvert ses portes en 1954 sous l’impulsion de Bernard et Gustave Boulanger. C’est en 1983 qu’entra le groupe Mulliez dans le capital de l’entreprise pour, en 1986 en prendre le contrôle. Aujourd’hui le groupe Mulliez possède 85 % des parts de l’enseigne. Boulanger est depuis quelques années une entreprise en pleine croissance. En 2009, 9 nouveaux centres de profits ont vu leurs

COMMERCIALES DE BOULANGER Le SIC (Système d’Informations Commerciales) représente l’ensemble du dispositif (moyens, procédures, personnes) de collecte, d’analyse et de diffusion de l’information commerciale au sein de l’entreprise. L’OUTIL INFORMATIQUE DE BOULANGER Le système d’information mercatique de Boulanger est composé essentiellement du logiciel AS400 relié en technologie INTRANET permettant de gérer les clients au niveau national. Cela signifie qu’un client Boulanger disposera de

FICHE SIGNALETIQUE DU POINT DE VENTE 1- IDENTIFICATION DE L'ENTREPRISE Entreprise individuelle : oui non Nom de l'entreprise : Boulanger Adresse : Centre commercial Leclerc Atlantis Dénomination sociale : SA Boulanger Capital : 36.649.970 € Entreprise sociétaire : oui non Si oui type de société : Grande surface spécialisée Forme juridique : SA N° identification - RCS : B 347 384 570 Numéro de téléphone : 02 40 92 36 36 Nom du responsable : Mr Ploquin

DE L’UC 1-1 ANALYSE DE L’UC SUR SON MARCHE : STRUCTURE DE L’UC : Fiche Signalétique L’entreprise Boulanger est une SA qui fait partie du groupe Mulliez. Son activité est la vente de matériels multimédia et électroménager en libre service assisté donc elle fait partie des grandes et moyennes surfaces spécialisées. J’effectue mon stage au sein de l’unité commerciale BOULANGER AULNAY SOUS BOIS installé depuis 2011 qui totalise une surface de vente de ???m² et une 60 aine de salariés.

 BOULANGER Boulanger Perpignan est l’un des 122magasin boulanger en France, il est situé dans la zone commerciale de la porte d’Espagne. Situé entre Auchan (étant le pôle d’attractivité) et Leroy Merlin il y a un fort passage de la clientèle dans cette zone. Elle est desservie par la D900 direction Le Boulou et par les bus de la ville. Pas de visibilité depuis la route il faut rentrer dans la zone commerciale pour découvrir ce magasin. Un seul 4x3

11) Partie III : La stratégie marketing (Page 14) A) Organisation marketing (Page 14) B) Objectifs et description de la nouvelle campagne marketing (Page 20) Conclusion (Page 23) Présentation de l’entreprise Boulanger est une enseigne de distribution spécialisée dans le domaine de l’électronique grand public. Les principaux produits proposés par l’enseigne sont la micro-informatique, le son, l’image, la téléphonie et l’électroménager. Il ouvrira son premier

ANALYSE DE L’UC SUR SON MARCHE : STRUCTURE DE L’UC : Fiche Signalétique L’entreprise BOULANGER est une SA qui fait partie du groupe HTM (High Tech Multicanal). Son activité est la vente de matériels multimédia et électroménager en libre service assisté donc elle fait parti des grandes et moyennes surfaces spécialisées. J’effectue mon contrat de professionnalisation au sein de l’unité commerciale BOULANGER Gennevilliers installé depuis l’année (XXXX) qui totalise une surface de vente de XXXXm²

Homme/Femme/chaussure Maroquinerie 9 2. Les départements fonctionnels : Les départements fonctionnels sont en fait les départements administratifs. Ici on compte : L’import La comptabilité L’informatique Les ressources humaines LA DIRECTION La sécurité Le balisage La décoration Le service technique sont considérés comme services secondaires Les départements : Caisse et Réception Marchandise peuvent être considérés comme appartenant aux deux catégories dans la mesure où leurs activités est commerciale et

 PRESENTATION DE L'UNITE COMMERCIALE Contexte géographique Le magasin Boulanger se situe à Saint Priest (centre commercial Auchan Zone Commerciale Champ du Pont 69800 Saint Priest). 1) Zone de chalandise. (Annexe power point carte zone de chalandise). Le magasin dispose d'une zone de chalandise sur 3 zones réparties de la façon suivante : une zone primaire correspondant à Saint-Priest et une partie de Bron, zone centrale de la carte. une zone secondaire correspondant à Vénissieux, Bron, Mions