Analyse Swot Vin Blanc

des vins français 1. Etablir un plan marketing A. Résumé managérial-situation et buts du plan La société Bullay située à Aloxe-Corton en Bourgogne (7 salariés permanents), fabrique depuis plus de 150 ans deux gammes de vins de qualité, des blancs et rouges. Les ventes à l’export représentent 30% des ventes totales essentiellement sur les marchés européens. L’entreprise fait face à un fort concurrent les vins australiens qui a eu un nouveau record à l’exportation de +24%. En année t-1, elle

2013/2014 LE VIN FRANCAIS Problématique: En quoi le vin est-il un produit mondialisé ? Mélissa DELMON , Théo LAVILLE 1ère ES4 TPE encadré par Mme MARTY-CLAUZEL et Mme CALMUS 1 « Dieu n’avait fait que l’eau, mais l’homme a fait le vin. »

créer une nouvelle gamme de vins destiné aux jeunes adultes. Celle-ci se décline en 3 sortes : Rouge, Blanc et Rosé et le prix des bouteilles est de 6€. En ce qui concerne la vente, ces vins sont distribués via Internet ainsi que par un circuit plus traditionnel comme les cavistes. Leur slogan est « Bordeaux E-motif c’est un art de vivre à découvrir » 2) Problématique : Comment rendre le vin attractif pour les jeunes alors que c’est un produit traditionnel et que ce marché est en déclin en France 

l’élaboration de mon mémoire. INTRODUCTION 4 PARTIE 1 – AUDIT EXTERNE : LE MARCHE DU VIN EN FRANCE 8 Marché du vin en France 9 Tendance de consommation/demande 10 où se situe le marche francais 13 Produits phares 14 Production francaise 16 Distribution 18 Etudes sur l’agGlommeration bordelaise 19 Enquete 22 PARTIE 2 – AUDIT INTERNE ET CONTRAINTES DE DEVELOPPEMENT 32 Swot 34 Matrice swot 39 Etude financiere 40 Etude marketing 43 PARTIE 3 – RECOMMANDATIONS ET STRATEGIES :

matières I. Introduction 1 II. Etude du marché Chinois 2 Etude du consommateur 2 Le profil du consommateur de vin 2 Le comportement et les critères d’achat 2 Le moment et lieu de consommation de vin 3 Les principales zones géographiques de consommation 3 La distribution 4 Les importateurs 4 Les canaux de distribution 5 Communication 5 E-commerce 5 Les salons du vin 6 SWOT 6 III. Business Plan et stratégie 7 Préconisations 7 Les segments 7 Les canaux de distribution 8 Axe de communication

nous avons décidé de la diviser en deux parties distinctes. Dans un premier temps ; déterminer le contexte économique du rosé. En effet, nous devons connaitre le marché national du vin rosé. Nous avons effectué des recherches documentaires sur les principaux concurrents de Bordeaux en matière de vins rosés, pour analyser leurs forces, faiblesses et leurs stratégies sur le marché actuel. Nous sommes également allés à la rencontre des consommateurs en sondant leurs attentes, leurs connaissances et en

Introduction 2 I. Analyse générale du pays 3 A- Analyse macro-économique 3 1. Conditions géographiques 3 2. Conditions politiques 3 3. Conditions économiques 4 4. Conditions socioculturelles 5 5. Contraintes réglementaires 5 B- Le risque-pays 5 1. Les risques politiques et économiques 5 2. Les risques sectoriels 6 II. Analyse du marché du vin puis du champagne au Royaume-Uni 6 A- Etude du marché du vin au Royaume-Uni 6 1. L’offre 6 2. La demande 8 3. La distribution 9 4. Les contraintes

‘ C ÉTUDE DE MARCHÉ Compréhension le marché du vin Table des matiéres 1. Comprehension du vin  Les types de vin Les classifications..............................................................................3 Les trois catégories........................................................................... 4 Régions viticoles.........................................................

Définition…………………………………………………………………..………p.2 2. Offre…………………………………………………………………………….....…p.2 3. Demande……………………………………………………………………...……p.3 II. Le château Vannière 4. Contexte……………………………………………………………………….....…p.5 5. Stratégie marketing a. Analyse SWOT…………………………………………………...……p.6 b. Mix marketing…………………………………………………...……p.6 III. Missions 6. Le caveau de dégustation c. Mission principale.....................................................................p.11

communication L’occupation romaine du sol français contribua à la naissance de la viticulture, y compris en Beaujolais. Les découvertes archéologiques révèlent que, dès 59 av. J.-C., la consommation du vin fleurit au bord des grandes routes qui traversent ce territoire. Le beaujolais est un vin français d'appellation d'origine contrôlée produit dans le nord du département du Rhône et sur quelques communes de Saône-et-Loire. L'appellation couvre l'intégralité du vignoble du Beaujolais et propose