Analyse Externe Marché Du Café

  © CCMP 2010 Auteur(s) : Jean-Louis MARTINEZ Etablissement(s) créateur(s) : ESG MANAGEMENT SCHOOL SOMMAIRE I. L’offre sur le marché français du café prédosé ............................................. 3 A. Le marché du café : ...........................................................................................3 II. Le marché des doses : .................................................................................. 4 III. Malongo .................................

| | | Université paris sud 11 M2 SIF | [Analyse stratégique du Groupe Pernod Ricard] | Malgré un contexte économique incertain en Europe et dans le nord Américain, comment le groupe Pernod Ricard peut-il encore assoir sa place sur le marché mondial des vins et des spiritueux avec une stratégie d’internationalisation ? | Sommaire Introduction Le Groupe Pernod Ricard a été crée en 1975 par le rapprochement des deux sociétés françaises de spiritueux anisés : Pernod, dont la création

un thé chaud pour le petit déjeuner des enfants ? Le 15 janvier 2011 BAES Lucile BERRY Gwael FONTAINE Alexandra MARTIN Marie 1 SOMMAIRE 1. Introduction PAGE 3 2. Diagnostic de la situation d’entreprise Méthode SWOT 2.1 Le marché des thés chauds 2.2 La société LIPTON 2.3 Les attentes des parents et des enfants 3. Recommandations 3.1 Démarche SCP 3.2 Mix produit 3.3 Objectifs prévisionnels 4. Conclusion Annexes PAGE 4 A 6 PAGE 4 PAGE 5 PAGE 6 PAGE 7 A 18 PAGE 7 A 12

permettant ainsi de mettre en place l' échéancier de son l'implantation. Informations sur l'entreprise La compagnie Comptant plus de 15 000 salons de café en Amérique du Nord, en Amérique Latine, en Europe, au Moyen-Orient, en Asie et dans les pays riverains du Pacifique, Starbucks Coffee Company est le plus important revendeur et torréfacteur de café du monde. Historique Les années 1970 : Le premier établissement Starbucks ouvre ses portes. Le nom Starbucks vient du roman « Moby Dick » de Herman

TD 7, 8, 9 : Philadelphia Introduction : Le marché des fromages en Libre Service est en pleine évolution aujourd’hui, grâce à un nouvel effet de mode véhiculé par les émissions de cuisine qui se développent… Avec plus de 1000 variétés différentes, le fromage est consommé dans tous les pays du monde sous des formes différentes. Il n'y a pas de certitudes quant à la provenance exacte des premiers fromages, mais aujourd'hui, le fromage est l'un des premiers produits de l'agriculture mondiale. Le

diagnostique stratégique p.3 A. Analyse externe p.3 1. Offre et demande p.3 2. analyse concurrentielle selon le modèle de Porter p.5 B. Analyse interne p.6 1. Ressources et compétences : développer la force principale p.6 2. L’entreprise aujourd’hui : DAS ou segmentation stratégique p.7 C. Synthèse p.9 1. Le SWOT Interne : forces et faiblesses p.9 2. Le SWOT Externe : opportunités et menaces p.10 3

permettent d’étudier le comportement et consommateur (la demande) et des concurrents (l’offre) sur un marché. Comportement consommateur ont s’intéresse au style de vie diffèrent qui ont une incidence sur la consommation et la façon de consommer un produit Une fois que le comportement a était identifier il faut faire une étude quantitative Définir un prix : m’aligner sur la concurrence les prix du marché Partir de ses propres coûts faire des simulations sur la marge, puis simulation de prix. Etude

stratégies marketing LES STRATÉGIES MARKETING Couverture des marchés Segments de marchés Stratégie de pénétration Produits actuels : marchés actuels. Stratégie d’extension de marchés Produits actuels : nouveaux marchés. Stratégie de développement de produits Nouveaux produits sur les marchés actuels. Stratégie de diversification Nouveaux produits sur de nouveaux marchés ou nouvelles activités sur des marchés actuels ou nouveaux. Stratégie indifférenciées Démarche

consommation courante Sommaire Introduction 2 I. Les facteurs explicatifs individuels 3 II. Les facteurs explicatifs externes 4 III. Le profil du consommateur responsable 5 IV. Le processus de décision 6 V. Quelles sont les stratégies de la part des entreprises et quelle pourrait-être l’évolution envisagée pour ce concept ? 7 Sources 9

Sommaire Introduction page 3 I. Analyse externe du marché des fast food page 8 A. Opportunités et menaces page 9 a) Opportunités page 9 b) Menaces page 10 B. PESTEL page 10 C. Les acteurs du marché page 12 a) Concurrence directe page 12 b) Concurrence indirecte page 13 D. Analyse de l’évolution du marché global des fast food page 13 E. Réseau de franchises page 14 II. Analyse interne du marché des fast food page 15 A. Standardisation