Acide aminé protéinogène

rancissement. Exemples : ACIDE STEARIQUE (huile d’olive) ACIDE MYRISTIQUE (huile de noisette) ACIDE PALMITIQUE (huile de palme) Le plus souvent utilisé en cosmétologie comme facteur de consistance. Les acides gras insaturés : ils sont plus facilement oxydables. On distingue les acides gras mono-insaturés et des acides gras polyinsaturés. Les acides gras polyinsaturée sont aussi appelés acides gras essentiel car indispensables à l’organisme. Exemples : Mono-insaturés -> ACIDE OLEIQUE Polyinsaturée

Intro : Accroche : On a longtemps admis le dogme suivant : « un gène code une protéine ». Or il a été découvert récemment qu’un même gène, par exemple le gène CGRP, pouvait en fait donner naissance à plusieurs protéines différentes (ici la calcitonine dans les cellules thyroïdiennes et le peptide CGRP dans des cellules nerveuses). Problématique : Par quels mécanismes cellulaires un gène (ici le gène CGRP) peut-il être à l’origine de la synthèse de deux protéines différentes ? Où se déroulent ces

Wilkins, Rosalind Franklin étant décédée prématurément. LE LIEN GENES-CARACTERES  Les travaux de Beadle et Tatum (1941) Beadle et Tatum travaillaient sur la capacité d’un champignon (Neurospora crassa) de réaliser la synthèse d’arginine (un acide aminé). A cette époque, on sait que cette synthèse se fait en plusieurs étapes avec des molécules intermédiaires : Produit initial => Ornithine => Citrulline => Arginine Etape 1 Etape 2 Etape 3 Beadle et Tatum ont testé la croissance de différents

Les conditions de culture Le matériel Les milieux de cultures Différents types de culture Culture primaire Lignées ou cellules tumorales Application sur hepatocytes de souris  Flacons     En polystyrène optiquement clair stérile Traités ou non pour adhérence De contenance et surface différentes Plaques multipuits    En polystyrène optiquement clair stérile Traités ou non pour adhérence À fond plat et couvercle  Boites   En polystyrène

oui polymères. Molécule = monomère Macromolécule = polymère Les macromolécules de la vie •Les glucides -monomère : monosaccharides •Les lipides -monomère : acide gras + glycérol (plupart) •les protéines - monomère : acide aminé •les acides nucléiques -monomère : nucléotides Dans la cellule… On fabrique des macromolécule a partir de leurs monomères afin de : -construire des constituants cellulaires (matériaux de constructions)

s’informant et consommant en multicanal, il est fouineur, méfiant, exigeant. Fouineur parcequ’il recherche (et trouve) les armes à même de déstabiliser une entreprise prise en défaut de transparence ou d’éthique, méfiant parce qu’il préfère croire en la prescription de ses pairs plutôt qu’à celle de l’entreprise, et doncexigeant parce qu’il ne veut plus être considéré comme une cible, mais comme un interlocuteur qui sait faire en-tendre sa voix Le Lait, bon ou mauvais pour la santé Depuis plusieurs

essentiellement plane, 6 atomes, presque toutes Trans + courte que la liaison covalente important caractère de double liaison → empêche libre rotation ce caractère renforcé par longueur de la liaison entre groupes CO et NH Chaine peptidique résidu = acide aminé 2 résidus = dipeptide / 3 résidus = tripeptide Chaine carbonée : partie régulière : chaine principale ou squelette partie variable : chaines latérales spécifiques liaisons croisées = ponts dissulfures (souvent dans p! Extracellulaires,

lexique qui vous aidera à comprendre certains termes qui parfois conservent des significations confuses même s’ils sont fréquemment utilisés dans le sujet qui nous occupe. Acides aminés : Composés organiques comprenant un groupement (radical) aminé (- NH2) et un groupement (radical) carboxyle (- COOH) attachés au même atome de carbone ; 20 acides aminés différents forment les sous-unités structurales des protéines. Les acides aminés essentiels sont des acides aminés que l’organisme est incapable

Thème MPS : L’Affaire Chambery Le drame Trois nourrissons, dont deux prématurés, sont morts les 6, 7 et 12 décembre à la suite d'une dégradation brutale de leur état général. Un quatrième, qui présentait des symptômes identiques, a pu être sauvé in extremis. Leur mort est enfaite due, après enquête, aux poches de nutriments avec lesquelles ils ont été nourris. Ces poches auraient été contaminées par une bactérie inconnue dans le laboratoire qui les aurait fabriquées. Une autre enquête a

résultats obtenus. Méthode n°2 pour information Déterminer la quantité d’ammoniac dégagé en titrant la solution restante de H2SO4 N/20 (19ml) par KOH N/20. Le titrage se fera dans la boîte de Pétri elle-même en présence d’alizarine (jaune en milieu acide, rose en milieu basique). Prendre la précaution de rincer d’un jet de pissette l’extérieur de récipient contenant la terre et de recueillir le liquide dans la boîte où se fera le dosage. Les résultats sont exprimés en mg d’azote ammoniacal (NH4+)