ALIMENTATION EQUILIBREE - Les Nutriments

* Éléments nutritifs contenus en proportions variables dans les aliments * Nécessaires à l'entretien et au bon fonctionnement de notre organisme * Valeur énergétique (ou calorique) * Protéines - Lipides - Glucides * Vitamines et Minéraux

ALIMENTATION EQUILIBREE - Vitamines et Minéraux

* 0 calorie * non synthétisés par l 'organisme * doivent être apportés par l'alimentation * en quantités variables dans les aliments

Les produits laitiers : 3 a 4 fois/jour chez le sportif, riches en calcium et protéines.

Légumes et fruits : riches en eau, vitamines, minérauxx, fibres, et en antioxydants.

Pates, pain, riz, pomme de terre et céréales : 3 fois/jour et davantage si les dépenses physiques l'exigent.

SPORTIFS:

* Pt Déj: 25% * Déj: 30 à 35% * Goûter: 10-15% * Dîner: 25-30%

PETIT DEJEUNER :

• De quoi devrait-il être composé ?

* 1 produit laitier * 1 produit céréalier * 1 fruit ou 1 jus de fruit * 1 corps gras / 1 produit sucré * Eau

• Problèmes :

* Inexistant * Insuffisant * Déséquilibré

• Solutions :

* Se lever plus tôt * Le rendre convivial * Préparer son plateau la veille

• Ex, Petit Déjeuner type :

* 1 Yop amande * ½ baguette * 1 petit beurre * 1 jus de fruit sans sucre ajoutés .

GOÛTER :

• Le goûter devrait être composé de :

* 1 produit céréalier * 1 boisson * 1 produit laitier * 1 fruit

• Problèmes :

* le Repas est souvent « déséquilibré »: * les Sucres et Graisses sont privilégiés * Quand le goûter est inexistant, le repas devient lourd au dîner

• Ex. Goûter type :

* 1 yaourt aromatisé * 1 jus de fruit * 1 barre céréalière

Conclusion…

* L'alimentation est un facteur majeur contribuant