TP 3 – Mesure de la glycémie et de ses variations chez le rat
I) Introduction La glycémie, qui représente la concentration en glucose dans le plasma sanguin, est une constante importante pour l’organisme et elle doit être régulée avec précision. Malgré la prise alimentaire discontinue et une variation des besoins énergétiques cellulaires en fonction de leur activité, la glycémie est maintenue autour d’une valeur moyenne de 1g/L (voir *). Cette homéostasie glycémique implique un stockage du glucose lors des repas=période post prandiale et un relargage des réserves glucidiques entre les repas=période post-absorptive. Si le foie est le principal acteur du stockage du glucose sous forme de glycogène et de son et déstockage, les myocytes et les adipocytes jouent également un rôle important dans les mises en réserve du glucose. Le contrôle de la glycémie s’effectue essentiellement par deux hormones pancréatiques : le glucagon et l’insuline dont les cibles sont le foie, les muscles et le tissu adipeux. Le glucagon produit par les cellules alpha des îlots de Langerhans est une hormone hyperglycémiante et l’insuline, produite par les cellules betha est une hormone hypoglycémiante. La glycémie est un exemple d’autorégulation contribuant au maintien de l’homéostasie.
Nous allons donc ,lors de cette séance, étudier les effets de l’insuline et du glucagon sur la glycémie d’un rat en espérant confirmer la théorie. Pour cela nous allons injecter ces deux hormones et noter l’évolution du taux de glucose dans le sang après 15min (glucagon) et 30 min (insuline). Ensuite nous essayerons d’extrapoler et d’intégrer ces résultats (attendus) à l’ensemble de l’organisme pour aborder une vue globale sur la régulation physiologique de la glycémie.

*Exemple des variations de la glycémie au cours d’une journée chez l’humain.

II) Protocole de l’expérience : -Anesthésie du rat au chloral hydrate.
-Dissection de la cuisse/ isolement de la veine fémorale/ pose du