Le commerce équitable est ne dans les annees 1960, suite a un appel, a l’initiative d’organisations non gouvernementales aux Pays-Bas. Son principe est de promouvoir une plus grande équité dans le commerce mondial.
L’economie est un des piliers du commerce équitable. Chiquita Brands est un compagnie multinationale comme beaucoup d’autres qui ne respectent pas ce critere. Elle a de vastes terres agricoles dans des pays du Sud, et son seul objectif est de produire en grande quantite tout en assurant un cout de vente moindre. Les bénéfices des paysans sont alors tires vers le bas ou meme inexistants. Dans l’esprit du commerce equitable, on demande alors a garantir un salaire au producteur tout en assurant un prix de vente raisonnable aux consommateurs du Nord.
Le deuxieme critère de ce commerce est le social. De nombreux agriculteurs sont victimes de maladies du foie, des poumons ou des reins ainsi que la sterilite suite aux engrais toxiques qu’ils utilisent pour les plantations. Un « code de bonne conduite » a alors été mis en place pour empêcher les paysans de tomber malade mais il n’est pas toujours respecte. Pour repondre au critere social, il est question de respecter les droits de l’Homme en interdisant les produits toxiques, en banissant le travail des enfants et en traitant les hommes et les femmes de la meme manière. Il faut aussi qu’une part du revenu serve a construire des ecoles ou des centres medicaux.
Le dernier pilier de ce commerce durable est l’environnemental. De tres grandes quantités de fongicides et de pesticides sont versees sur les terrs agricoles des grandes multinationales. Ces epandages touchent souvent la nature, et les ressources en eaux, ce qui est grave car ces produits sont toxiques. De plus, beaucoup de forets sont defrichees, ce qui entraine la stérilisation des terres et l’atteinte a la biodiversite. Le developpement durable veut que les epandages de fongicides et d’engrais chimiques soient limites, au profit des engrais