Rapport de gestion
Stage de fin d’études GEHI – Hiver 2014
Travail individuel

Objectif du travail

Développer le sens de l'observation et de la réflexion portant sur les interfaces entre les départements de l'hôtel. Après avoir amené l'étudiant à analyser une situation dans son ensemble, ce rapport permettra de proposer de manière professionnelle des recommandations pertinentes pour résoudre les difficultés rencontrées dans l'entreprise au niveau des différentes interfaces entre les départements de l'hôtel.

L'élément de compétence à mettre en œuvre est le suivant:

1. Formuler des recommandations pour résoudre des difficultés.
Évaluation juste de la situation.
Pertinence des recommandations au regard des difficultés éprouvées.
Planification juste de la mise en œuvre des recommandations et des mesures de suivi.

Votre rapport portant sur un département doit aussi tenir compte du cycle du client et de la rentabilité de l'entreprise.
Veuillez joindre la grille d’évaluation à votre rapport de gestion, à la deuxième page.

Contenu du rapport:

Introduction: Copie de l'état de la situation (remis auparavant)

Recommandations pertinentes pour améliorer la situation existante ( 1 à 2 pages)
Vos recommandations doivent être appuyées par des sources fiables et valides (cours à l'ITHQ ou autre source pertinente comme CQRHT, par exemple)

Planification de la mise en œuvre et du suivi à faire (1 à 2 pages)
Votre planification doit tenir compte des contraintes de l'entreprise et être réaliste (par exemple, tenir compte de l'emploi du temps de la personne responsable; penser aussi que les formations peuvent coûter cher). Elle ne doit pas non plus perdre de vue le service à la clientèle.

Conclusion: résumé de ce qui a été fait et des recommandations

GEHI 600 – Rapport final
GRILLE D’ÉVALUATION

Nom de l’étudiant : _____________________________________ Note finale :____/20

Élément / Critère de performance
Absent / insuffisant
En