Viticulture

Conclusions rédigées de l’étude Bien qu’encore marginale en France, la viticulture biologique prend une place toujours plus grande sur la table des vins français, avec une forte croissance de consommateurs et de producteurs depuis quelque années. Le vin bio est en plein essor mais quelle place occupe il aujourd’hui en France ? I)Le vin biologique encore marginal mais très prometteur Avec environ 1 500 exploitations sur moins de 1,5% de la surface du vignoble français, le secteur du vin

http://www.slideshare.net/Viniproo/produccion-de-vinos-la-mancha-presentation-879039 I-La producción del vino A-Comercio interior Rioja, Cava, Valencia o Jerez, La viticulture en Espagne a été introduite dans le sud par les Phéniciens et sur les côtes orientales par les Grecs venus de Massalia. La colonisation romaine a structuré le vignoble actuel. Aujourd'hui, le vignoble espagnol a une superficie de près de 1 100 000 hectares, ce qui en fait le premier au monde par sa surface, cependant

L’offre CONCORDANCE AVEC LE RÉFÉRENTIEL Savoirs Recommandations pédagogiques S 11.2 - Structure et fonctionnement d’un marché Analyser les composantes d’un marché en termes d’offre : notion de concurrence directe et de concurrence élargie, situations concurrentielles. Calculer et analyser des agrégats et ratios d’analyse de marché. Identifier les circuits et réseaux de distribution (formes de distribution finale et intermédiaire). Identifier les vecteurs de la communication commerciale.

 BTS COMMERCE INTERNATIONAL CAS DE NEGOCIATION-VENTE EN LANGUE ETRANGERE « LES VIGNOBLES CARREAU ET FILS » CAS EXPORT : Corrigé en français SOMMAIRE - Plan de découverte p. 2 - Argumentaire p. 3 - l’entreprise p. 3 - le marché p. 3 - les produits (aspect technique) p. 3 - les services (aspect commercial) p. 5 - Traitement des objections p. 6 PLAN DE DECOUVERTE I) Le commercial des Vignobles Carreau et Fils confirme ce qu'il sait HISTORIQUE DE LA RELATION INFORMATIONS

Synthèse : LE MARCHE DU VIN EN CHINE Bien que les consommateurs chinois se tournent plutôt vers les alcools forts, on observe aujourd’hui une augmentation de leur consommation de vin. En effet, ce marché devient de plus en plus porteur et prometteur dans ce pays. La Chine connaît donc une progression de consommation, qui consolide sa place de neuvième consommateur dans le monde. A) Analyse de la demande 1) Les aspects quantitatifs de la demande • La Chine est le 9ème consommateur mondial

Notion : Le vin en France Depuis la nuit des temps, on cultive la vigne et on boit du vin. Déjà chez les Grecs et les Romains, les vins jouissaient d’une grande renommée. Si les Grecs ont amené de nouveaux cépages, c’est bien l’occupation romaine qui a permis à la vigne de s’étendre dans tout le pays. Au début du Moyen-Age, l’expansion du Christianisme a largement favorisé celle de la vigne et c’est à l’Eglise que l’on doit la continuité de sa culture. Chaque monastère avait sa vigne et récoltait

Zoom sur le Sud ouest : bordeaux capitale mondiale du vin. Introduction Le vin de Bordeaux remontent a plus de deux millénaires. Certains vignobles datent d’avant l’arrivée des romains en France (56 avant J.C.) Quelques chiffres : La région de bordeaux est la première région AOC de France, elle représente 13% du vignoble français et 1,5% des vignes cultivées dans le monde. Les vins de bordeaux sont classés en 57 AOC (rouges, blancs, rosés) qui permet d’identifier les vins en fonction

Présentation Situation actuelle Demande: Nous sommes dans un contexte où la consommation de vin en France a baissé, le vin rouge se démode et les jeunes boivent moins de vin. De plus la législation française contraint la communication des marques de boissons alcoolisées, de ce fait le produit est le seul support d’expression : Le marquage de la bouteille à un rôle stratégique et influence l’achat. Pour séduire les jeunes, il faut utiliser de nouveaux symboles / formes / codes plus originaux

Champagne • It must come from Champagne North East of France • Latitude and precise position makes Champagne special. o Further from the Equator than any other wine growing region (except England) ▪ Long ripening period (delicacy of fruit, High level of crisp acidity) ▪ Proximity to the sea helps ripening. July’s (warmest month) temperature higher than Marlborough. o Plain of chalk, carved in 2 by the river Marne • Grapes : Pinot

quelques mots d’introduction Depuis plus de 10 ans maintenant, l’IFV Sud-Ouest organise des déplacements de formation dans des vignobles étrangers. Des délégations de producteurs du Sud-Ouest ont ainsi découvert successivement, année après année, les vignobles d’Aragon en Espagne, du Piémont italien, du Maroc, du Liban, de Grèce, du Portugal. Depuis 2006, ces formations se sont recentrées sur des pays qui pèsent dans la balance mondiale et font de plus en plus parler d’eux en concurrençant nos