Vitamine K

considérer  comme  un  féculent,  dans  la même  catégorie que le  pain  et les pâtes. Elle contient d’ailleurs  une  quantité  impressionnante  de  vitamines  (B1,  B2,  B3,  B5,  B6,  C)  et  de  minéraux  (fer,  potassium,  magnésium,  phosphore,  zinc  … )  en fonction  de son mode  de cuisson.  ​ IMAGE  (77%  d’eau,  17,6%  d’amidon,  2%  de  vitamines  et  minéraux,  1,9%  de  protéines,  1,8%  de  fibres  et  0,1%  de  matières  grasses).  Elle  a donc sa place dans un régime alimentaire varié et 

apportent aussi magnésium, fer, cuivre, potassium et calcium, ainsi que des vitamines B1, B2, B3, B9. leurs fibres favorisent le transit intestinal, mais sont plus ou moins bien tolérées... Les plus digestes sont les lentilles corail, azukis, lentilles vertes, tandis que haricots et pois chiches ont une peau plus épaisse. Pour bien assimiler le fer des légumes secs, consommez au même repas des aliments source de vitamine C (persil ou jus de citron sur le plat, agrume en dessert). Bon Pour la Planète

complément alimentaire est complémentaire de l’alimentation et également une source concentrée de nutriments ou d’autres substances ayant un effet nutritionnel ou physiologique. (1) Il existe 3 grands types de compléments alimentaires : Les nutriments (vitamines, minéraux), les substances à but nutritionnel ou physiologique (chimiques) et les extraits de plantes. Aujourd’hui très en vogue, les compléments alimentaires peuvent renfermer toutes sortes de substances. 41% des français avouent en prendre pour

dans une Bassine sur une table, dans une maison de campagne, la chaleur du plein été, le temps qui s’est arrêté, la grand-mère se rappelle de l’époque heureuse de son enfance. 24 Les Carottes  Améliorent la capacité antioxydante et le taux de vitamine E dans le sang.  Diminuent le cholestérol et les triglycérides du foie et dans le sang . 25 Il a été constaté que le miel et la cannelle guérit la plupart des maladies. Le miel peut être utilisé sans effets secondaires pour tout type de maladies

les consommer avant le sommeil, tel quels, regonflés dans l’eau ou en jus. Avec un apport en potassium de 600-732mg/100 g), le pruneau est particulièrement indiqué contre l’excès de sodium dans l’organisme.La prune crue est une bonne source de vitamine A, K et C, ce qui en fait une excellente alliée de la peau. Elle encourage le renouvellement cellulaire, et avec ses 80% d’eau, elle participe à une bonne hydratation. Réduite en purée et utilisée en masque, elle a la réputation d’illuminer le teint

s’est principalement effectué en groupe. J’ai néanmoins fait quelques démarches personnellement, dont voici le résumé: · J’ai recherché des informations sur l’étude SU.VI.MAX., étude actuelle dans la recherche sur l’effet d’une supplémentation en vitamines et minéraux antioxydants sur les cancers (notamment), dont j’avais appris l’existence à la lecture d’un magazine scientifique (document 2 du carnet de bord). J’ai donc trouvé le site Internet de l’étude et ai obtenu le résumé du projet. · Je me

chou-fleur peut concourir pour la palme des légumes minceur. Enfin, ce légume fleur fournit également de nombreuses vitamines. Ainsi, il est particulièrement riche en vitamine C (60 mg/100 g) : une portion de 200 g seulement couvre la quasi totalité des besoins quotidiens recommandés. Source de tonus donc, mais aussi pour d'énergie puisqu'il apporte une quantité très intéressante de vitamines B. Consommez-le après avoir rincé et séparé les bouquets. Cru, il est parfait lors des apéritifs, à tremper dans

état d'hébétude et de stupeur. Le scorbut : Le scorbut est une maladie due à une déficience en vitamine C qui se traduit chez l'être humain, dans sa forme grave, par le déchaussement et la purulence des gencives, des hémorragies, puis la mort. Le scorbut, quasi omniprésent, majore considérablement toutes les autres pathologies, même les plus bénignes, pouvant parfois les rendre mortelles. La vitamine C est un précurseur du coenzyme de l'enzyme(Protéine accélérant les réactions chimiques de l'organisme) impliquée

La Vitamine C Quels sont les effets de la vitamine C ? Sommaire Introduction  I- Présence de la Vitamine C dans les aliments II- Utilisation de la Vitamine C dans les médicaments III- Présence de la Vitamine C dans les cosmétiques Conclusion : Bienfaits et méfaits de la Vitamine C  Lexique Introduction Structure chimique La vitamine C, ou acide ascorbique. La vitamine C est une molécule hydrophile : elle est soluble dans l’eau

télévision, les jeux vidéos…) ; Pour atteindre les objectifs nutritionnels du PNNS, il faut également limiter la consommation de sel et toujours préférer le sel iodé, profiter sans excès des bienfaits des rayons solaires (pour recharger ses réserves en vitamine D) et surveiller régulièrement son poids. ■ Les recommandations de ce guide peuvent ne pas être adaptées aux personnes qui suivent un régime alimentaire particulier, prescrit par un médecin, dans le cadre d'une pathologie spécifique (cas des patients