Vitamine E

n  a mn 6- a   a m n m/ n Une base importante pour les fonctions exponentielles est le nombre e , appelé ainsi en n l’honneur de Léonard Euler. Il s’agit de la limite de 1 1 n  lorsque n   . Son approximation numérique est 2,718281828… 2 Création Nicolas Vaillant, modifications M.Buisine – Mathématiques – L1 Gestion & CFA Comme e  1 , y  e x est une fonction exponentielle croissante. On l’utilise lorsqu’une quantité exponentielle change continument ; c’est

santé, il faut que l’alimentation apporte tous les constituants nécessaires. Les protides et certains minéraux sont nécessaires aux besoins plastiques. Les glucides et les lipides sont essentiellement utilisés pour les besoins énergétiques. Les vitamines, les éléments minéraux, l’eau et les fibres ont principalement un rôle fonctionnel. ■ L’apport énergétique total d’un aliment correspond à l’énergie fournie par les lipides, les glucides et les protides : 1 g de glucide ou de protide libère 17 kJ

de la vitamine C IV) LA VITAMINE C 1) La molécule de vitamine C La vitamine C, de formule brute C6H8O6 , est le nom communément donné à l'acide ascorbique. Sa masse molaire moléculaire est M=176 g.mol -1 . 2) Propriétés de la vitamine C  La vitamine C est un réducteur: l’oxydant associé a pour formule brute C6H6O6. Le couple redox est: (C6H6O6 / C6H8O6).  La vitamine C est facilement oxydée par de nombreux oxydants, en particulier le dioxygène de l’air. C’est pourquoi la vitamine C est

apportent aussi des fibres(cellulose) ce qui permet de nettoyer le tube digestif (Exemple : la digestion) mais aussi des minéraux qui entre dans la composition des enzymes qui permettent la réaction chimique d’un organisme. Ils apportent également des vitamines C qui participe a la résistance contre les infections et l’oxydation, interviennent dans la transformation d’énergie des glucides et participent a la structure des os et facilitent l’absorption du fer. - Le 1 étage : pâtes, riz, pains complets ou

sucres et aliments « zéro calorie » .........................................................5 3) La réduction des protéines allergiques dans certains aliments ..........................................................5 4) Des plantes enrichies en vitamine A, fer, huiles riches en acides gras s pécifiques, etc... ................6 5) Des vaccins sans piqûres ...................................................................................................................8 6) Des greffes d’organes

iode, phosphore, vitamines : A, B1, B6, B12, D… etc. | Les protéines animales contiennent tous les acides aminés essentiels à l’entretien, au renouvellement et à la croissance des cellules.(Rôles bâtisseurs, fonctionnels et énergétiques). | Lait et produits laitiers | CalciumProtidesLipidesVitamines A, B, D… | Formation et entretien du squelette et des dents. (Rôles bâtisseurs, fonctionnels et énergétiques). | Corps gras | Lipides dont acides gras essentiels.Vitamines : A, D, E, K liposolubles

laxative et dépurative ; exemple : bette, carotte, chou, citrouille, laitue, lentille, navet, oseille, poireau, oignon, aubergine, cresson, fève, thym, romarin, figue, melon, olive, raisin, citron. Tisanes de bardane, pensée sauvage. Compléments : Vitamine C. Extraits de plantes fraîches de thym, buis, romarin. Shiitake, argile, propolis. Acné Éviter les aliments toxiniques et puriniques, graisses, excitants, aliments dévitalisés. 6 Copyright © 2011 – Club Editeur Web - Tous droits réservés

HEBEL Catherine GAIGNIER : Chef de projet au département Consommation au CREDOC, 142 rue du Chevaleret, 75013 Paris, tél. : 01 40 77 85 36, fax : 01 40 77 85 09, e-mail : gaignier@credoc.fr Pascale HEBEL : Directrice du département Consommation au CREDOC, 142 rue du Chevaleret, 75013 Paris, tél. : 01 40 77 85 42, fax : 01 40 77 85 09, e-mail : hebel@credoc.fr Résumé article : Les consommateurs de compléments alimentaires et les adultes consommateurs d’aliments santé du périmètre élargi ont

6. OGAN Rock Sous la supervision de Mr ASSOGBA W. Gildas PLAN I. Définition II. Les valeurs nutritionnelles des aliments consommés par l’homme A. Glucides B. Protides C. Eaux et sels minéraux D. Lipides E. Vitamines III. Les ressources alimentaires disponibles à DASSA-ZOUME A. Modes de gestion B. Quantité de ressources IV. L’importance des aliments dans l’organisme de l’homme V. Comment améliorer les ressources alimentaires I. Définition

complexes ; cholestérol -Protides : acides aminés ; protéines - Acides nucléiques : ARN & ADN -Vitamines ❷ les Nutriments Nutriment = est une substance qui provient des aliments utilisé par les cellules de l’organisme soit à des fins de structure soit à des fin énergétiques. Ils contiennent :  Des molécules directement absorbées et utilisées par les cellules : eau, ions, gaz, vitamines, acides gras, acides animés, oses  Des molécules qui doivent être digérées avant d’être utilisées