Viande séchée

en activité en France. Les activités équines génèrent un chiffre d’affaires total de 14 milliards d’euros (200 millions d’euros en Bretagne) dont 10 milliards proviennent des courses, le reste concerne les sports et loisirs principalement, puis la viande. Les 4 piliers de la filière cheval au plan national Courses au Trot : Société d’Encouragement du Cheval Français (SECF). La Société d’Encouragement à l’Elevage du Cheval Français a pour mission première d’œuvrer au développement des courses au trot

ci-dessous : * Les produits de grande consommation (PGC) : * Le liquide : (boisson sans alcool, bière, eau minérale, vin, alcool SPIRT, alcool de gain, apéritif..). * Epicerie :(huile alimentaire, conserve légume, conserve poisson, conserve viande, pate alimentaire, farine, fruit sirop, condiment sauce, riz..) * Droguerie, parfumerie et hygiène (DPH) : (lavage, entretien, droguerie, hygiène papier, hygiène parfum, beauté, capillaire, pharmacie…) * Les produits frais : * Boucherie

(Suisse), 28 juin - 7 juillet 1993 RAPPORT DE LA SIXIEME SESSION DU COMITE DU CODEX SUR L'HYGIENE DE LA VIANDE ROM (Italie), 14-18 octobre 1991 N. B.: Ce document contient également la lettre circulaire CL 1991/25-MH. CX 5/25 CL 1991/25-MH Novembre 1991 − - AUX: DU: OBJET: Services centraux de liaison avec le Codex Participants à la sixième session du Comité du Codex sur l'hygiène de la viande - Organisations internationales intéressées Chef du Programme mixte FAO/OMS sur les normes alimentaires

fins de performance, connue certainement un essor considérable ainsi au VIème siècle avant J-C., les athlètes Grecs ingéraient déjà des viandes variées selon la discipline sportive qu'ils exerçaient : Les sauteurs mangeaient de la viande de chèvres Les boxeurs et les lanceurs, de la viande de taureau Les lutteurs quant à eux préféraient de la viande grasse de porc. L'hydromel avait la faveur des Grecs et les Romains faisaient appel aux propriétés tonique des feuilles de sauge. En effet

laissées au soleil et celles placées à l’obscurité. On a également réalisé des rondelles témoins au temps 0 de l’expérience. On place alors ces rondelles à l’étuve à 100°C jusqu’à déshydratation complète. On mesure ensuite la masse de matière sèche végétale obtenue. Les résultats ci-après ont été obtenus avec 200 rondelles de chaque. Tableau des résultats : Masse (en g) Rondelles témoins Rondelles de feuille placées au soleil 0.21 Rondelles de feuille placées à l’obscurité 4

cités ci-dessous : ← Les produits de grande consommation (PGC) : • Le liquide : (Boisson sans alcool, bière, eau minérale, vin, alcool SPIRIT, alcool de grain, apéritif…) • Epicerie : (Huile alimentaire, conserve légume, conserve poisson, conserve viande, pâte alimentaire, farine, fruit sirop, condiment sauce, riz…) • Biscuit confiserie :(Céréales, biscuit sucré, chocolat-tablet, confiserie sucrée…) • Droguerie, parfumerie et hygiène (DPH) :(Lavage, entretien, droguerie, hygiène papier, hygiène

sauf le 01051111, 01051119, 01051191 Poussins femelles de sélection de race de ponte Autres de race de ponte Autres CHAPITRE 02 - VIANDES ET ABATS COMESTIBLES Viandes des anmaux de l'espèce bovine, fraîche ou réfrigérées Viandes des anmaux de l'espèce bovine, fraîche ou réfrigérées Viandes des animaux des espèces ovines ou caprines, fraîches, réfrigérées ou congelées Viandes des animaux des espèces chevaline, asine ou mulassière, fraîches ou réfrigérées ou congelées 0 7 10 10 10 10 1,5 2,5 2,5

enfants scolarisés, les adolescents, les adultes et les personnes âgées en cas de portage à domicile Limiter la consommation des préparations ou des plats prêts à consommer à base de viande, œuf ou poisson, contenant moins de 70 % du grammage recommandé pour la denrée protidique des plats composés Servir un minimum de viande non hachée de bœuf, veau, agneau ou mouton, ou d’abats de boucherie Augmenter les apports en calcium laitier Servir un minimum de fromages contenant au moins 150 mg de calcium par

balcon ou terrasse, salle de bains complète, sèche-cheveux, téléphone direct, TV satellite, minibar et coffre-fort , wifi... Table : L’hôtel propose Pour varier plusieurs espaces de restauration aménagés pour faire découvrir des spécialités et des ambiances différentes. -Terrasse de rez-de-chaussée, sur rue, au cœur de la vie locale. -Restaurant du Jnane, ambiance feutrée, spécialités marocaines. - Grill, enterrasse haute, pour des viandes grillées dans une ambiance animée. le choix

sevrage vers 1 ou 2 ans . A l’arrêt du LM les enfants sont nourris comme les adultes avec le « BOBO » mélange à base de riz plus ou moins agrémenté de légumes (soja cher), viandes et céréales suivant le moyens. Pas de laitage : les vaches arrivent à peine à fournir pour leur veau et cela ne semble pas être dans la culture khmère. Viande uniquement chez les riches : poulet, œufs, porc. La malnutrition porte donc sur les protéines : Protéines : A défaut de protéines animales, n ormalement l’alimentation