United Biscuits

marché très segmenté. Il est à la fois produit car il y a de nombreux produits s’apparentant à la biscuiterie (petit déjeuner, sec, gouter, gourmandise…) mais aussi démographique car il touche à la fois les enfants mais également les parents grâce aux biscuits bio ou de région leur rappelant leur enfance. A.2 Le marché Quel est la taille du marché et son évolution ?Article LSA novembre 2009 C’est le segment le plus important de l’épicerie du sucré. Taux de pénétration 96-98%. La concurrence est

LE MARCHÉ DES BISCUITS SUCRÉS Secteur : Biscotterie, biscuiterie, pâtisserie de conservation DEWITTE Stéphanie DJOMANDJI Fernand GONG Yanmiao JIANG Yinghong LI Xingguo ANALYSE DE LA DEMANDE NATIONALE Quel est le potentiel du marché par segments du marché ? Taux de pénétration : 415 900 tonnes de biscuits consommés pour un chiffre d’affaires de 1,5 milliards d’euros en 2004 Chiffre d’affaire et Evolution V o l u m e Biscuits adultes • En 2004, la production de biscuits sucrés ne couvrait que

fr/Barometres/barometre-sante-nutrition-2008/pdf/les-comportements.pdf http://www2.dijon.inra.fr/csga/doc/faits_marquants/Fait_marquant_2010_eq8_Sulmont_Truefood.pdf XERFI “La fabrication des biscuits et des pâtisseries industriels” Economie.gouv.fr Agricultura.gouv.fr IRI Ifop Insee Nielsen Recherches distributeurs de biscuits sur internet - Distributeurs de spécialités monacales - Distributeurs de gastronomie / épicerie fine - Distributeurs grand public de nourriture sur internet Distributeurs de spécialités

des biscuits sucrés. Voici la liste : • United Biscuit ; • LU ; • Brossard ; • Kambly ; • Björg ; • Bonne Maman ; • Weight Watchers ; • Hershey ; • Cadbury ; • Gavottes ; • Fossier ; • Traou Mad ; • Saint-Michel ; • Mère Poulard ; • Michel& Augustin ; • Delacre ; • Bahlson ; • Kraft ; • Loc Maria ; • Marques de distributeur (Carrefour, Poult, Intermarché). Chiffres sur le marché : Lu est la marque leader du marché des biscuits. Il

Mc VITIES We will present the English brand of biscuits which are the mc vities. In summary there are ..... Introduction: Le Sablé Anglais Mc Vitie’s est un délicieux biscuit aux céréales pour toute la famille, à savourer à l’heure du thé comme en Angleterre mais aussi à tous moments de la journée.C’est en 1888 qu’est né l’Original, le sablé Mc Vitie’s, créé par Alexander Grant à Edimbourg, selon la recette anglaise authentique du Digestive, restée intacte aujourd’hui. Depuis, Mc Vitie’s a conquis

Chocolat, Fraise, Framboise, Noisette, Vanille http://www.roycod.com/index.php/2009/09/02/957-nouvelle-publicit-tv-pour-bn-par-ff Face à la rude concurrence de Lu et de MDD, United Biscuits France a perdu des parts de marché. Pour se relancer, le groupe britannique passe à l’offensive en introduisant McVitie’s (le biscuit le plus vendu dans le monde) dans l’Hexagone. La marque (fabriquée dans trois usines de l’autre côté de la Manche) sera déclinée en France sous les gammes : nature, chocolat au

partie est double : Essayer de dégager quelques traits du groupe d'homme, que sont les entrepreneurs, auquel appartenait Jean- Romain Lefèvre fondateur de la maison LU – en 1846 - ainsi que Joseph Grellier qui vendra pour la première fois ses biscuits « St Michel » en 1905 . Puis, dans un deuxième temps, de déterminer les conditions nécessaires à l'émergence et à l'affirmation d'une entreprise au XIXe siècle. {draw:rect} 1) Portrait de l'entrepreneur Comme le démontre le parcours atypique

groupe Boussois-Souchon-Neuvesel, qui a donné « BSN », et d'une entreprise de l'agroalimentaire, Gervais Danone, issue d'une fusion. Elle s'est ensuite orientée vers les produits de santé, avec la cession en 2007 de LU, le no 2 mondial des biscuits et biscuits céréaliers, et le rachat du néerlandais Numico. Franck Riboud en a assuré la présidence et Daniel Carasso, le fils de Isaac Carasso, fondateur en 1919 de l'entreprise espagnole Danone à Barcelone, a été le président d'honneur de l'entreprise[5]

La première moitié du 20ème siècle a connu la montée en puissance de grands groupes Européens et Nord américains (LU, United Biscuits, Nabisco, Kraft, Masterfoods, Wrigleys, Haribo, etc.). L’essor international du secteur repose avant tout sur la transposition des techniques européennes et nord américaines dans de nouveaux pays n’ayant pas l’expérience nécessaire dans ce secteur. Le secteur reste encore dominé au niveau mondial par les pays européens et nord américains qui disposent, de plus, d’un

formes diverses ». Telle est la définition qu’en donne le dictionnaire, qui ajoute « c’est une pâtisserie belge ». Trois détails sont donc à retenir dans la caractérisation de ce biscuit : le véritable Spéculos contient des épices (principalement de la cannelle), de la cassonade et il reçoit une forme (il est moulé). Ce biscuit était traditionnellement fabriqué et dégusté à la période de l’Avent et à Noël en Allemagne, Belgique, Hollande et dans le Nord de la France. On le trouve désormais toute l’année