Traçabilité

1/Définition d’HACCP VI.4.2/Intérêt de la démarche HACCP VI.4.3/Principes de base du système HACCP VI.4.4/Système HACCP et ISO22000 VI.5/Système de traçabilité VI.5.1/Définition VI.5.2/Aspect de la traçabilité VI.5.3/Rôles de la traçabilité VI.5.4/Identifier les intrants de fabrication et les produits finis VI.5.4/Aspect de la traçabilité CHAPITRE IV : TRAVAUX REALISES I. Evaluation des programmes prérequis I.1. Introduction I.2. Méthodologie de travail I.3. Résultats de l’évaluation

logistique dans les entreprises 2. ORGANISATION DES FLUX LOGISTIQUES Pilotage des flux Recherche d’efficacité des flux physiques Recherche d’efficacité des flux d’informations Recherche d’efficacité des flux financiers 3. 4. 5. 6. 7. 8. LA TRAÇABILITÉ MISE EN PLACE DE LA LOGISTIQUE DANS UNE ENTREPRISE OUTILS DE PILOTAGES, LES TABLEAUX DE BORD DANS LA CHAINE LOGISTIQUE LA LOGISTIQUE DE TRANSPORT ENVIRONNEMENT « LA LOGISTIQUE ET LE DÉVELOPPEMENT DURABLE » LE E-COMMERCE 1. INTRODUCTION 1

[ [ ‎Figure II.15 ]: Cas d’utilisation final ]31 [ ‎Figure III.1 ] [ : Traçabilité entre le modèle de cas d’utilisation et le modèle d’analyse du cas d’utilisation « S’authentifier » ] 35 [ ‎Figure III.2 ] [ : Diagramme de classe d’analyse du cas d’utilisation « S’authentifier » ] 36 [ ‎Figure III.3 ] [ : Diagramme de collaboration du cas d’utilisation « S’authentifier » ] 37 [ ‎Figure III.4 ] [ : Traçabilité entre le modèle de cas d’utilisation et le modèle d’analyse du cas d’utilisation

de cette filière ? 8 2. Le poids économique de la filière Halal en France 9 III. Enjeux de la Filière Halal 11 1. Les conséquences positives 11 2. Les conséquences négatives 12 IV. La Traçabilité 14 1. Une traçabilité Halal peu encadrée : 15 2. Les outils de la traçabilité 16 3. Exemple de Polémique 18 V. Annexes 21 VI. Références 26 I. Introduction L e terme Halal signifie ce qui est licite, autrement dit ce qui est autorisé par le Coran. Tout à

[modifier] • Aide sociale • Accompagnement social • Bénévolat • Aide humanitaire • Altruisme • Charité • Humanisme Liens externes [modifier] • Catégorie solidarité de l’annuaire dmoz Bibliographie [modifier] La traçabilité est l'information permettant le suivi (éventuellement rétrospectif) d'un matériau ou produit sur toute sa chaîne de production et de distribution, jusqu'à sa fin de vie (« de la fourche à la fourchette » pour un produit alimentaire et sous le contrôle

normalisation française "Sécurité des aliments – hygiène et traçabilité". Auteur d’ouvrages AFNOR sur HACCP et ISO 22000, gestion documentaire, outils qualité… 2 AFNOR©-QualiReg-olb-Nov. 2013 3 VOLONTAIRE OU CONTRACTUEL Les résultats attendus : un PMS* ou plus… Système de management de la sécurité Politique, objectif, planification, revue… Exigences spécifiques Cahier des charges, référentiel d’audit… OBLIGATOIRE (en Europe) Traçabilité / Maîtrise des non-conformités Plan HACCP Maitrise des

sur les éléments principaux dans la loi alimentaire 2002 Japon -Apparition de l’ESB septembre 2001 Malgré l’avertissement par l’UE -Adoption de la loi sur la sécurité alimentaire 2003 -Inspection sur tous les animaux bovins, Adoption de la loi de traçabilité des bovins et de viande bovine 2003 Etats-Unis -Renforcement progressif de la sécurité alimentaire depuis de milieu des années1990 -Adoption de la loi contre bio-terrorisme 2002, Par l’attaque terroriste en 2001 Entré en vigueur en 2005 -Apparition

œuvre pour le secteur cinématographique et audiovisuel en association avec l’ALPA ; — de réguler l’usage des mesures techniques de protection. Mais au-delà de ces outils les plus visibles, il est également indispensable de sécuriser et d’assurer la traçabilité des œuvres cinématographiques tout au long de notre filière, afin de réduire les copies illicites mises en ligne provenant de sources professionnelles. Ces dernières sont en effet celles qui nous sont les plus préjudiciables, dans la mesure où elles

les usagers de l’agence ............................. 10 Figure 4. Traçabilité entre le modèle de cas d’utilisation et le modèle d’analyse « ajouter hôtel » ............................................................................................................................................... 12 Figure 5. Diagramme de collaboration du modèle d’analyse « ajouter hôtel » ............................ 12 Figure 6. Traçabilité entre le modèle de cas d’utilisation et le modèle d’analyse « modifier

l'analyse de l'application des règles :- de qualité, d'hygiène, de sécurité, d'ergonomie- de traçabilité- liées aux circuits d'entrée, de sortie, et de stockage du linge, des matériels et des déchetsLes non conformités au regard des différentes règles sont identifiéesLes risques de non-respect des règles d'hygiène, de sécurité et d'ergonomie sont explicitésLes règles de la traçabilité et les risques de non traçabilité sont explicitées selon les situations et appliquéesLes règles et les risques de non-respect