Traçabilité

* Supprimer utilisateur * Modifier utilisateur * Afficher information utilisateur 2.1.1. Analyse du cas d’utilisation « S’inscrire » * Traçabilité entre le Modèle du cas d’utilisation et le Modèle d’analyse Il s’agit de faire la traçabilité entre le modèle de Cas d’utilisation et le modèle d’analyse | Figure 8: Traçabilité du cas d’utilisation « s’inscrire » * Diagramme de classe d’analyse | Figure 9: Diagramme de classe d’analyse du cas d’utilisation « S’inscrire »

Agro Projets Etudes La qualité et la sécurité alimentaire par la traçabilité ? Les questions de sécurité alimentaire et de qualité sont sans cesse évoquées par les consommateurs. Cette sécurité va être une des multiples composantes de la qualité alimentaire. Mais peut-on réellement parler de qualité, et si oui à quelle échelle ? En effet, lorsqu’on parle de qualité, on peut sousentendre différentes conceptions de cette dernière. Et puis il convient ensuite de pouvoir en déterminer les différents

Restaurant Universitaire Vaurouzé 8 V. Compte Rendu de la Visite de Scolarest Lycée Sainte Catherine 9 DEUXIEME PARTIE 10 La Traçabilité en Restauration Collective 10 Introduction 11 I. Définition de la Traçabilité 11 1) Traçabilité Descendante 11 2) Traçabilité Ascendante 11 II. Traçabilité à la Réception des Marchandises 11 III. Traçabilité à la production des repas 12 IV. Elaboration des Plats Témoins 12 1) Ne font pas l’objet d’un échantillonnage 12 2) Comment

entretenus - traçabilité inexistante : registre de production malentretenu voire inexistant; -Equipements malentretenus - traçabilité inexistante ou aléatoire - âge non malentretenu voire inexistant;  B - Traitement - Equipements malentretenus - traçabilité inexistante ou aléatoire - âge non maîtrisé; - Ouvrages de génie civil non entretenus - traçabilité inexistante : registre de production malentretenu voire inexistant; C - Stockage - Ouvrages de génie civil non entretenus - traçabilité inexistante

Vendredi 20 Janvier 2012 ROYAUME DU MAROC Rapport de traçabilité Conserve de sardines à base d’huile végétale ------------------------------------------------- Réalisé par : Encadré par : Khadija ATFAOUI Pr. Dalila DEMNATI ------------------------------------------------- Souleymane DIALLO

5 3. La traçabilité des produits ....................................................................................... 9 3.1 La traçabilité au cœur de la logistique agro-alimentaire .......................................... 9 3.2 La technologie RFID appliquée au secteur alimentaire .......................................... 12 3.3 Normalisation de la traçabilité en milieu agroalimentaire ...................................... 14 3.4 Une nouvelle réglementation en matière de traçabilité : 178/2002

1/Définition d’HACCP VI.4.2/Intérêt de la démarche HACCP VI.4.3/Principes de base du système HACCP VI.4.4/Système HACCP et ISO22000 VI.5/Système de traçabilité VI.5.1/Définition VI.5.2/Aspect de la traçabilité VI.5.3/Rôles de la traçabilité VI.5.4/Identifier les intrants de fabrication et les produits finis VI.5.4/Aspect de la traçabilité CHAPITRE IV : TRAVAUX REALISES I. Evaluation des programmes prérequis I.1. Introduction I.2. Méthodologie de travail I.3. Résultats de l’évaluation

du medicament 5 0 La date de peremption du medicament 1 4 Realisation de la tracabilité: Reponse oui Reponse non La tracabilité est effectué en temps reel 5 0 La tracabilité est effectué par l'ide ayant administré le medicament 3 2 L'administration est consignée dans le dossier soin 3 2 La tracabilité est effectué au regard de la Precription medicale 5 0 Le document de la tracabilité comporte: Reponse oui Reponse non Le nom de l'ide 5 0 Le prenom de l'ide

logiciel utilisé par la pharmacie assure la gestion des réapprovisionnements des services, du suivi des consommations par unité et la gestion des stocks. III) Les Difficultés de mise en œuvre G) Conflit, Contrainte H) Le besoin de Traçabilité (Sécurité) Cette absolue nécessité de tracer devient une tâche de plus en plus importante. Dépendant  directement de l’évolution des techniques et du matériel chirurgical, elle représente une part prépondérante de notre temps de travail.   Dans

Planification, SAV, RH, R&D Distributeur Fournisseur Stock Approvisionnement BtB Client Stock Stock «Production» Distribution BtC Flux d’informations e-commerce Flux logiques SI Flux de matières Flux physiques LOGISTIQUE 48 Synchronisation Traçabilité Information System(s) e-business SCM Transactions in billons $ (Forrester Research, 1999) Retailers, … Distributors, Wholesalers, 1600 MRP BtC 1400 ERP 1200 Information System 1000 Management, Finance, Marketing-Sales, Planning, ASS, HR