Tourisme Culinaire

cherchent à se restaurer tout en travaillant, d’autres préfèrent profiter d’un cadre agréable, chaleureux, ressourçant… Grâce à cette idée, notre entreprise pourra tout à fait répondre à ces besoins, et se créer une excellente place au sein du paysage culinaire Qatarien. Notre étude a pour objectif de vérifier la validité, la crédibilité du concept envisagé. Pour ce faire, nous analyserons l’environnement externe et interne du snacking. C’est ensuite que nous pourrons affirmer de la crédibilité du

Mercatique BTS VPT BTS VPT volume 1 LYCEE TECHNIQUE PROFESSIONNEL CLOVIS HUGUES AIX EN PROVENCE 18 mai 2007 Enseignant, Braghieri Laurent Version du document : mardi 19 juin 2007 20:45:48 Mercatique du Tourisme BTS VPT volume 1 Table des matières Mercatique BTS VPT CHAPITRE I ................................................................................................................................................................. 7 LES CONCEPTS DE BASE ...............................

Mercatique BTS VPT BTS VPT volume 1 LYCEE TECHNIQUE PROFESSIONNEL CLOVIS HUGUES AIX EN PROVENCE 18 mai 2007 Enseignant, Braghieri Laurent Version du document : mardi 19 juin 2007 20:45:48 Mercatique du Tourisme BTS VPT volume 1 Table des matières Mercatique BTS VPT CHAPITRE I ................................................................................................................................................................. 7 LES CONCEPTS DE BASE ...............................

FRAVALO Franck, Gérant du camping Le Petit Trianon Année Universitaire 2010-2011 1 2 Remerciements Yannick Dissart, Responsable de la licence professionnelle Animation, Gestion et Organisation des Activités Physiques et Sportives option tourisme et activités de pleine nature, pour ses enseignements qui m’ont apportés de nombreuses connaissances et m’ont permis de développer des compétences professionnelles utiles à l’insertion dans le monde du travail. Franck Fravalo, gérant du camping Le

ses conseils judicieux et constructifs, et son soutien pour mener à bien ce travail. Je tiens également à exprimer, mes sincères remerciements à Mme Meryem EL YOUSSOUFI, responsable de la cellule « Tourisme » au sein de la Commune Urbaine d’Agadir, et Mme Asma OUBBOU du Conseil Régional du Tourisme d’Agadir, pour leur disponibilité et le temps qu’ils m’ont gracieusement consacré. 2 SOMMAIRE Introduction Générale…………………………………………………………………………6 Chapitre 1 : Approche conceptuelle………………………………

ROYAUME DU MAROC MINISTERE DU TOURISME, DE L’ECONOMIE SOCIALE ET DE L’ARTISANAT DEPARTEMENT DU TOURISME INSTITUT SUPERIEUR INTERNATIONAL DE TOURISME DE TANGER Institut Supérieur International de Tourisme de Tanger Administration et Gestion des Entreprises Hôtelières et Touristiques Mémoire de Fin d’Etudes L’investissement touristique au Maroc Réalisé par Mlle. Aqil kamar Mlle. Tagemouati kenza Encadré par M.Mergaoui El Mostafa Année universitaire 2007-2008 1 Remerciements

Ecole des hautes études en sciences sociales 2002 thèse de doctorat en anthropologie sociale et ethnologie SASKIA COUSIN tel-00266547, version 1 - 24 Mar 2008 L’identité au miroir du tourisme Usages et enjeux des politiques de tourisme culturel 1 : Le salon du tourisme culturel Soutenue le 6 janvier 2003 sous la direction de Marc Abélès, directeur de recherche, Cnrs (Laios) Jury Marc Abélès, directeur de recherche, Cnrs (Laios) Marc Augé, directeur d’études, Ehess Jean Davallon

Introduction Générale Le tourisme fait parti des secteurs tertiaires, la production des services, il est considéré aujourd’hui comme l’une des occupations primordiales dans les plans dont misent l’Etat marocain. Alors on ne peut pas discuter le tourisme sans faire appel à l’hôtellerie, de nos jours l’hôtel est considéré comme une entreprise à la recherche de nouveaux marchés émetteurs de clients, c'est-à-dire de nouvelles stratégies doivent être appliqués pour améliorer la performance

Historique et présentation du groupe Accor : A. Historique du groupe Accor : 1976 à nos jours… Aujourd’hui Accor est présent dans 140 pays avec 130 000 collaborateurs, est leader européen et groupe mondial dans l’univers du voyage, du tourisme et des services aux entreprises avec ses deux grands métiers internationaux : * L’hôtellerie : 3500 hôtels dans 90 pays, les agences de voyages, la restauration et les casinos ; * Les services aux entreprises et aux collectivités publiques :

INTRODUCTION GENERALE Depuis un siècle, le tourisme en général et l’hôtellerie en particulier sont devenus une industrie des plus aptes à offrir des services de qualité. Ce secteur a bâti sa réputation sur plusieurs atouts. Parmi ces atouts, on retrouve l’accueil. En effet, l’essor et la réputation de certains hôtels (Chaînes hôtelières en l’occurrence) ne sont pas le fait du hasard ; Mais bien plus le résultat d’une série d’efforts et de techniques mises sur pieds pour atteindre l’objectif fixé