Tome des Bauges

Tom était très gentil, honnête, travailleur Il travaillait dans une fromagerie, et l'argent qu'il gagnait il le donnait pour les pauvres. Un jour, Bacchus voulut voir la générosité des gens. La première fois il apparut en dieu qui cherchait de l'argent pour Vulcain qui voulait faire un spectre d'or pour Jupiter. Tout le monde donna des pièces. La deuxième fois, il apparut en fille. Plusieurs personnes la virent seule Tom dit : «Que vous est-il arrivé? - Dans la forêt se trouve une bête horrible

MARCHE Etude de cas : le refuge des Lorettes Le refuge des Lorettes est un groupement de 20 producteurs des Pays de Savoie. Parmi ceux-ci, on trouve entre autres la Ferme de Lorette (Reblochon), la Ferme des Combettes (Tome et Serac), la Fruitière des Bauges (Tome des Bauges), la Ferme de l’Argentine (Beaufort & Tomme de Savoie), les salaisons du cayon (saucissons, lard…), l’Herbier de la Clappe (herbes aromatiques, tisanes) Associés initialement pour vendre en commun l’ensemble de leur

beaufort, bleu de Termignon, tome des Bauges, tamié, reblochon, emmental de Savoie, tome de Savoie, abondance, chevrotin des Bauges, grataron du Beaufortain, persillé de Haute-Tarentaise, sérac, tomme d’Abondance, tome de chèvre de Savoie, vacherin d’Abondance, vacherin des Bauges 8. HAUTE-SAVOIE : reblochon, abondance, chevrotin, persillé des Aravis, sérac, emmental de Savoie, beaufort, chevrotin des Aravis, chevrotin des Bauges, grataron, sérac, thollon, tome des Bauges, tomme d’Abondance, tomme

08/08/1994 15/11/1999 | Charolais | Chèvre | Pâte molle à croûte naturelle | Rhône, Saône-et-Loire, Loire et Allier | 21 janvier 2010 | | Chevrotin | Chèvre | Pâte molle croûte naturelle | Massifs du Mont-Blanc, du Chablais, des Aravis et des Bauges (Haute-Savoie et Savoie) | xx/01/2001 (abrogé) | 02/05/2002 | Comté | Vache | Pâte pressée cuite | Massif jurassien (Jura, Doubs, Ain) ainsi que Saône-et-Loire et Haute-Savoie | 14/01/1958 | 1976/1979/1986/1998 | Crottin de Chavignol | Chèvre

|xx/01/2001 |02/05/2002 | | | |croûte |Chablais, des Aravis et des |(abrogé) | | | | |naturelle |Bauges (Haute-Savoie et Savoie)| | | |Comté |Vache |Pâte pressée |Massif jurassien (Jura, Doubs, |14/01/1958 |1976/1979/1986/1998 | |

Bibliographie droit international et commerce Ouvrages : Droit : ADOUKI Delphine Emmanuelle, Droit international public, Tome 1 : Les sources, L'Harmattan, 2002, 342 p. ATTAL-GALY Yaël, Droit de l’homme et catégorie d’individus, Paris : LGDJ, 2003, 638 p. BARON Frédérique, Union Européenne 2000-2005, Juridique, Fiscal, Social, Comptable, Financier, Collection Mémento Francis Lefebvre, Paris : édition Francis Lefebvre, 2005, 1334 p. BENICOURT Emmanuelle, Guerrien Bernard, La théorie

et les principales caractéristiques de l’échantillon. 12 Encadré 1 : protocole de l’étude et échantillon Le produit retenu pour cette étude est un fromage fabriqué dans le massif des Bauges situé en Savoie, région française à forte activité touristique : la Tome des Bauges. Les paysages des Bauges présentent une dimension patrimoniale avérée selon la typologie de la Direction régionale de l’Environnement, et le territoire correspond à des traits culturels spécifiques liés à son isolement

250 à 350 g, Crépy, avec noisettes, 20 €/kg 44 Rigotte de Condrieu : chèvre, PMCF, 10j, cylindre de 3/6cm, 3g, St Joseph, tiéde avec salade, 75 €/kg 45 Bleu du Vercors : vache, PP, 21j, cylindre, 4 kg, Clairette de Die, en toast, 18 €/kg 46 Tome des Bauges : vache, PPNC, 5 sem, meule, 14 kg, Apremont, avec pruneaux, 22 €/kg

l’omble chevalier, la féra, la boya, la perche ont une très bonne réputation. Aussi, de nombreux fromages sont fabriqués dans la région : le reblochon, produit phare de la Haute-Savoie, est produit à Thônes. L’abondance et la Tome des Bauges sont fabriqués dans le massif des Bauges. Le Beaufort provient du Beaufortin à la frontière avec la Savoie. Certains fromages doivent leur réputation à une recette comme le reblochon et la célèbre tartiflette ou le beaufort dans la fondue savoyarde. Les plantes aromatiques

Vanoise et Le Parc national des Ecrins) 6 Parcs Naturels Régionaux (Le Parc naturel régional du Vercors, Le Parc naturel régional du Pilat, Le Parc naturel régional de la Chartreuse, Le Parc naturel régional du Haut-Jura, Le Parc naturel régional des Bauges, Le Parc naturel régional des Monts d'Ardèche) Paysages : grands sapins du Jura et des Alpes du Nord, hautes pelouses à myrtilles et à rhododendrons, prairies et châtaigniers du Massif central, marais trempés du Grésivaudan, vignobles des vallées