Tofu

salades à la vinaigrette légère, bouillabaisse. Fromage blanc nature, fromage frais de brebis, de chèvre ou de vache, lait de brebis, de chèvre, de vache écrémé, petit-suisse, yaouft nature ou aux fruits. Seigle en grains, son d'avoine et de blé. Tofu de soja, haricot rouge. Thé, tisane sans sucre, eau minérale plate. MES ALIMENTS ffiffi ffi#rffiffi #H.qÂ.tr\rffi˧ @ Ces aliments ont une force de stockage moyenne, consommez-les en association avec des aliments de la zone verte, à poids

| |fromage 奶酪 (奶, lait; 酪, lait caillé) | |fromage de soja (tofu)豆腐 (tofu fermenté 腐乳; - 酱豆腐)-  乳, lait, mamelle, sein; 酱, pate, paté, sauce épaisse - | |tofu séché 豆腐干 | |fruit   水果(fruits confits  果脯)- 脯, viande séché, fruits conservés

Newton, Sir Paul McCartney… If we all become vegetarian… * Meat is expensive, many people can’t afford it. * Vegatarianism makes better use of vegetable resources Arguments against vegetarianism * You may lack proteins * Vegetable tofu and soja don’t taste nice * You can’t eat at school, there are no vegetarian menus… * They can have food poisoning in eggs and dairy products * Vegetables are poisoning by pesticides * Meat taste good * It’s something natural to

| | |Recommandation qualitative | | |Légumineuses et/ou tofu | | | |Sodium |

not consumed in sufficient quantity, except for ice cream. Calcium is consumed through tofu and small fish (bones eaten). Fish, pork, and poultry comprise the main proteins. Significant amounts of nuts and A typical day’s menu might include: • Breakfast—hot cereal, bread, fruit juice, soy milk, fruit, nuts, rice • Lunch—rice or bread with vegetables or fruits • Dinner—rice, vegetable soup mixed with tofu, vegetables, fish, or meat Thai food is generally spicy, hot, and high in sodium. Hot peppers

« malignes » sont destinées à l’interrogateur pseudo-curieux qui en réalité cherche juste à vous titiller. (…) Question numéro 1 : Où trouves-tu tes protéines ? La réponse intelligente: Dans plein d’endroits! Les graines, les légumes, les noix, le tofu, le lait de soja, le houmous, les falafels, les burgers végés, les burritos de haricots, les « pad thaïs » - pour en nommer quelques uns. Ça ne devrait pas être une telle surprise d’apprendre que les plantes offrent beaucoup de protéines ; si elles

organisme grâce à des moyens naturels à la portée de chacun (chapitres 4 et 6). 3 L’assiette anticancer Lipides Huile d’olive, beurre bio Herbes et épices Curry, thym, romarin, ail … Légumes Fruits Protéines végétales Lentilles, pois, haricots, tofu © Sylvie Dessert et Sylvie Malo Protéines animales (optionnel) Poisson, viande bio, œufs bio Céréales Pain multigrain, riz complet, quinoa, boulgour … L’alimentation anticancer est constituée surtout de légumes (et légumes secs) accompagnés d’huile

Grande expressivité •  Maquillage codifié CULTURE  :  Cuisine •  •  •  •  Reflète l’histoire de l’île Influence japonaise Nombreux poissons et fruits de mer Plats les plus répandus : o  o  o  o  Canard laqué Raviolis à la vapeur Tofu Boulettes de poisson CULTURE  :  cuisine   •  Thé aux perles (Bubble tea) : -  Boisson nationale -  Inventé dans les années 1980 CULTURE  :  populaire •  Téléphones portables très populaires •  Cybercafés très présents à Taiwan à problèmes

l'on se désaltère avec une soupe ou une bouillie. Les fréquentes périodes de disette ont inspiré aux Chinois des recettes permettant d'accommoder toutes les parties comestibles des animaux : entrailles, cartilages, têtes, serres de volailles etc. Le tofu est une invention chinoise. Il représente la base d'une dizaine d'aliments différents qui apparaissent très souvent sur les tables du fait de leur coût modique.

peut pas prévoir à l’avance la quantité de blé qui sera bonne à la récolte. La demande, quant à elle, est très forte étant donné que le blé est un produit indispensable dans la nutrition humaine. Il n’existe pas de substitut comme, par exemple, le tofu qui peut remplacer la viande. Aussi, il est important dans la production de certains types de produits essentiels tels que l’éthanol. Celui-ci est un produit plus écologique qui pourrait, dans le futur, remplacer l’essence. Durant les années 1960