Tapas

Le menu du dessert tourne autour de fabuleuses crèmes glacées, certaines traditionnelles, d’autres aux parfums ré-inventés. Le « Sel de Mer » (178 places au 1er étage) met la gastronomie espagnole et portugaise à l’honneur avec une multitude de tapas, gaspachos, empañadas et paellas de la région de Valence et de multiples plats traditionnels: kebab d’espadon à l’origan, perdrix aux oranges, rumsteak mariné au citron, ail et laurier façon « espetada », sans oublier, au chapitre des desserts, le

Emotional Freedom Techniques (Techniques de libération émotionnelle) Recueil de techniques énergétiques pour la santé, l’épanouissement affectif et la plénitude matérielle Comprenant ... Emotional Freedom Techniques Emotional Freedom & Healing Tapas Acupressure Technique BSFF-Be Set Free Fast Release Technique Zensight Process ZPoint Process, Feng Shui, etc. Présentation de Sophie Merle, EFT-Adv La Fondation Française EFT-Emotional Freedom Techniques (Techniques de libération émotionnelle)

des bars à tapas. Rissani : Un restaurant à spécialité marocaine : Tagine, Couscous, Pastilla et des gâteaux marocains en compagnie d’une musique andalouse et parfois des danseuses orientales. RICARDO : International PALMIER : Méditerranéen LA BRASSERIE : Francaise ROYAL MIRAGE : Piano bar LA MENARA : Bar snack piscine Moucharabia Bar à tapas: Boissons

bien la clientèle loisir que la clientèle affaire lors de rendez vous professionnel avec un grand choix de boissons dites classiques ainsi qu’une carte des cocktails préparés sur demande et des offres éphémères tels que pour la coupe du monde où des tapas étaient disponibles tout en regardant les matchs. 3 Les principaux segments visés par le groupe : 1 Affaire ou corporate : Tout est fait chez Millennium pour recevoir une clientèle affaire et répondre aux

fruits et légumes (riz, artichaut, pommes, pêches, poires, raisin) beurre et huiles d’olives I.G.P. fromage fruits et légumes (citrons, mandarines, oranges, asperges, lentilles, cerises) viande ovine et bovine nougat S.T.G. viande Les Tapas : sortes de petits amuse-gueule, ils donnent à l’instant qui précède le dîner un air de fête et sont accompagnés d’un verre de jus de raisin blanc (mosto), un verre de vin rouge, un rioja par exemple, ou une bière blonde (cerveria). Ils peuvent

salés apéritifs Critères Poids Note sur 10 Pondération Taille du marché 3 7 21 Croissance du marché 3 6 18 ROI Retour On Investment 3 8 24 Contraintes légales * 2 8 Car ici, peu de contraintes légales 16 Nouveaux entrants 1 5 5 Substituts * ex : tapas, gazpacho 2 3 Si bcp de substituts = petite note Car + il y a de substituts, moins c attractif 6 10 Poids demande consommateurs-distributeurs 2 5 7 Poids fournisseur 1 7 6,5 Environnement 1 6,5 6,5 Concurrence (Directe) 3 2 6  Moyenne de la compétitivité :

concentrons sur les chips et les biscuits salés. Il est donc important de souligner que plusieurs produits ne sont pas pris en compte malgré qu’ils soient aussi consommer lors des apéritifs. Nous pouvons citer : les boissons, les olives, le fromage, les tapas, le saucisson, etc. Approche qualitative et quantitative de la consommation des biscuits apéritifs : La consommation moyenne de biscuits apéritifs est de 1,8kg par et par habitant en Belgique. Ce secteur a la caractéristique d’être exceptionnel

hispanophones (Mexique en particulier) mais elle est également pratiquée dans le sud de la France et au Portugal. C-Les bodegas La bodega est un lieu de rencontre et de convivialité. Elle assure une animation, un service de bar tapas, de petite restauration. D-Les bandas Une banda est un groupe habillé d'une chamarre, chargé d'entraîner les festayres de bar en bodéga lors des férias. Leur répertoire est fait de musiques d'origine navarraise, basque et landaise

totale des cartes de transport par l’entreprise… tout cela permet de motiver les salariés à utiliser les transports en commun. pour des déplacements professionnels longue distance, le train plutôt que l’avion. Un projet européen Le projet TAPAS (Transportation, air pollution and physical activities - Transports, pollution de l’air et activités physiques) mené dans plusieurs villes européennes dont Paris, a pour objectif de mesurer les effets bénéfiques sur la santé (notamment pour

------------------------------------------------- Tant pour tant : Cette expression souvent employée en pâtisserie signifie, comme son nom l'indique : TANT d'amandes POUR TANT de sucre glace, c'est à dire même poids de chaque ingrédient. ------------------------------------------------- Tapas : Assortiment de hors-d'œuvre ou d'amuse-gueule servis à l'heure de l'apéritif, surtout le soir dans les bars populaires. Ils tiennent parfois de dîner tant ils sont variés et abondants. Ces mets sont proposés dans des petites terrines que l'on font