Taco Bell

KFC, leader mondial de la restauration rapide de poulet avec plus de 17 000 restaurants dans le monde, fait partie du groupe Yum Brands (KFC, Pizza Hut,Taco Bell). Avec 147 restaurants actuellement en France, l’objectif de KFC est d’arriver à 300 restaurants en 2017. KFC France se place depuis quelques années sur la stratégie de promotion participative. Elle désire en effet que la promotion de son enseigne passe par les consommateurs et s'attèle ainsi depuis plusieurs années à organiser différentes

pour un prix généralement moindre que dans la restauration traditionnelle. Les mets servis sont le plus souvent des hamburgers ou des sandwichs, accompagnés de frites et de sodas. On peut aussi y manger un hot-dog, une pizza, un club sandwich, un taco, un sushi. |Marché concerné : La restauration rapide. | |Tendance générale:

opportunités de Reengineering Comment remodeler les processus En route pour le Reengineering Le témoignage d'une entreprise - Hallmark Le témoignage d'une entreprise - Tacoell Le témoignage d une entreprise Capital) Holding Le témoignage d'une entreprise - Bell Atlantic Réussir le Reengineering ' 7 9 15 41 61 77 97 117 133 151 165 177 191 203 215 223 237 239 241 Epilogue Remerciements Index 5 6 PRÉFACE À L'ÉDITION FRANÇAISE La récession dans laquelle se trouve plongé le monde masque une

KFC KFC (Kentucky Fried Chicken) est une chaine de restauration rapide américaine du groupe Yum !Brand qui détient Pizza Hut ,Taco bell,Long John Silver’s et A&W food.C’est une très grande entreprise à but lucratif qui a un champ d’action international elle est presente dans 110 pays avec ses 16 000 restaurants don 160 en France et a pour objectif d’atteindre les 300. C’est une SAS , son siege social se trouve aux États-Unis à louisville (kentucky) et a pour pdg Roger Eaton. KFC fut créé par Harland

la fois prendre la commande, aller la chercher et la servir. “Nous avons travaillé avec 12ingénieurs du groupe Yum ! [auquel appartient KFC, et d’autres marques comme Pizza Hut, NDLR] et bénéficié du savoir-faire d’autres marques du groupe comme Taco Bell. Notre challenge a été de réconcilier un nouveau mode opératoire avec un produit fait surcommande”, souligne Nicolas Burquier, directeur des restaurants de KFC France. “Impliquer au maximum le consommateur” Première pour KFC, l’établissement

Ma fille est un enfant populaire de nos jours. Taco Bell la veut, et fait un Burger King. Les enfants sont la coqueluche des entreprises américaines. Ils sont des cibles pour les annonceurs de tout, des hamburgers aux mini-fourgonnettes. Et ce n'est pas bon pour eux. Même alors que moi, comme tous les parents américains, je suis tenu pour responsable du comportement de mon enfant et pour la sauvegarde de son avenir, ses sociétés bombarder de messages qui portent atteinte à mes efforts. Il ne fait

de réagir plus rapidement aux fluctuations de la demande. Cas de PEPSI Afin de sécuriser la distribution du Pepsi, le groupe Pepsi s’était intégré en aval en achetant des chaînes de fast-food tels que Pizza Hut, Kentucky Fried Chicken ou Taco Bell. Puis jugeant la concurrence trop forte dans la restauration rapide, Pepsi s’est retiré de ce secteur pour se développer dans les jus de fruits avec l’acquisition de Tropicana et dans l’eau minérale, activités où Pepsi devance Coca.  Les degrés

connaissance de la guerre avec Walt Disney, dans le vain espoir d’en ouvrir un dans le parc d'attraction Disneyland, alors en construction. D’autres le visitèrent et en repartirent inspirés, comme James McLamore, fondateur de Burger King, et Glen Bell, celui de Taco Bell. 1955 : Ray Kroc ouvre le premier McDonald de la société McDonald's actuelle à Des Plaines, dans la banlieue de Chicago dans l’Illinois. Les revenus du premier jour furent de 36 612 $US (de l’époque) [12] . Les documents officiels de la

guerre avec Walt Disney, dans le vain espoir d’ouvrir un McDonald's dans le parc Disneyland, alors en construction. D’autres visitèrent le restaurant et en repartirent inspirés, on peut citer James McLamore, fondateur de Burger King, et Glen Bell, celui de Taco Bell. * 1955 : Ray Kroc ouvre le premier « vrai » restaurant de la société McDonald's à Des Plaines, dans la banlieue de Chicago dans l’Illinois. Les revenus du premier jour furent de 366,12 US$ (de l’époque)[8]. Les documents officiels de la

rationalisation en quantifiant au gramme près les ingrédients utilisés. Hygiène irréprochable, rapidité, prix défiant toute concurrence : le concept fait des émules. De nombreuses chaines de restauration rapides vont voir le jour comme Burger King ou Taco Bell. Pour éviter une dispersion et une trop grande prise de liberté des franchisés, Ray Kroc va apporter 3 grandes innovations : « une intervention directe sur la sélection du franchisé ; un contrôle absolu des fournisseurs sélectionnés et un système