T21 1 Etude Des Demandes D Achats

tensions sur les salaires - se précisent et les Français vont devoir faire des choix. Les consommatrices réduiront d’ailleurs leurs dépenses en articles d’habillement en 2011, selon les prévisions exclusives de Xerfi. Confrontés à la baisse de la demande, les distributeurs devront également gérer la flambée du cours des matières premières (coton notamment) et le renchérissement du coût de la main d’œuvre chinoise. Face à cet environnement, les opérateurs redéfinissent leurs stratégies d’approvisionnement

opérations qui devraient être menées de plus en plus par des acteurs en provenance des pays émergents et en particulier de la Chine. Le retour du « made in France » Les ateliers de confection français connaissent également un net regain d’intérêt. La demande d’articles de haute couture et de prêt-à-porter de luxe se caractérise avant tout par une recherche de distinction et d’identité. Or le « made in France » est vu de plus en plus par la clientèle, en particulier asiatique, comme un gage de qualité

l’engouement grandissant des particuliers pour l’aménagement et la décoration de leur habitat. Malgré tout, la demande des ménages s’essoufflera, après deux années de croissance soutenue. Les pressions accrues sur le pouvoir d’achat inciteront en effet les Français à procéder à des arbitrages dans leurs dépenses. Les ajustements sur le marché du jardin se traduiront notamment par la concentration des achats pendant les périodes de promotions ou le report vers des produits moins onéreux. Les spécialistes

exploiter ces filons ne suffit plus. Le marché du jardin est aujourd’hui à bout de souffle : le chiffre d’affaires du secteur augmente certes, mais faiblement. Sur la période 2005-2010, le taux de croissance annuel moyen du marché n’a été que d’environ 1%. Et la progression restera faible d’ici 2012 selon les prévisions exclusives de Xerfi-Precepta. Le marché pèsera alors 7,5 milliards d’euros ; les performances financières des jardineries et LISA se dégradent. Tel est le constat de l’analyse financière

industriels agroalimentaires et les distributeurs se confirme. L’intérêt des opérateurs est d’autant plus marqué que l’univers alimentaire restera globalement atone. Selon le scénario prévisionnel de Xerfi, la consommation alimentaire augmentera en effet de 1% seulement en 2012, tandis que les arbitrages des ménages continueront à peser sur la fréquentation des restaurants. Dans ce contexte, les produits halal affirment leur rôle de relais de croissance, en particulier sur le segment des produits carnés (viandes

panorama des circuits de distribution Le marché restera bien orienté en 2012, grâce aux dosettes Dans un contexte d’atonie de la consommation alimentaire, le marché du thé et du café reste porteur. La consommation de thé et café progressera en effet de 1% en volume en 2012 selon les prévisions de Xerfi. Les dosettes continueront à tirer le marché, tandis que les autres segments (cafés torréfiés et solubles, mais aussi le thé moyen de gamme) feront grise mine. Par ailleurs, la situation sera plus difficile

opérationnelle, vous disposerez d’un véritable outil pour organiser et hiérarchiser l’information, stimuler votre réflexion et préparer vos décisions. Nous sommes à votre disposition pour vous apporter des compléments d’information concernant cette étude de référence dont vous trouverez ci-joint la présentation. Pour la recevoir, il vous suffit de nous retourner le bon de commande au verso de la plaquette après l’avoir complété. Vincent Desruelles Directeur d’études Construction logement Xerfi France

prête de renoncer, même en temps de crise. Et les distributeurs ne s’y trompent pas : prolifération de l’offre, multiplication des marques, créativité et renouvellement beaucoup plus rapide des collections, etc. Leurs offensives ont ainsi dopé la demande de bijoux fantaisie. L’embellie va d’ailleurs se poursuivre dans les prochaines années. Les experts de Xerfi tablent en effet sur une croissance des ventes de 5% par an pour atteindre 1,4 milliard d’euros d’ici 2013. Mais, gare à l’euphorie : la bataille

déplacement est appelé à se démocratiser dans les agglomérations françaises. Selon le scénario prévisionnel de Xerfi, le marché pourrait ainsi être multiplié par 6 à l’horizon 2015. A l’origine de cet essor, trois raisons principales : • Une forte demande latente. L’autopartage cible une clientèle urbaine de plus en plus réceptive aux alternatives à la voiture individuelle. Souvent considérée comme chère et polluante, cette dernière cède régulièrement du terrain aux transports collectifs et aux modes

des défis de taille. 3 grands défis ont ainsi été identifiés :  régler le problème structurel de l’approvisionnement. Il s’agit là de l’une des grandes faiblesses de la filière bio. Le déficit chronique de l’offre bio en France, confrontée à une demande en constante progression, induit un recours massif aux importations, notamment en fruits et légumes. Un tel sourcing à l’étranger s’inscrit en contradiction avec certains principes du développement durable : la trace carbone générée par le transport