Système Des Franchises Mcdonalds

M C D ONALD ’ S Weaknesses Mauvaise image de la firme : McDonald’s = hamburger = nourriture marque facilement reconnaissable Leader Mondial du marché du fast-food Forte présence publicitaire Localisation stratégique des restaurants Système de franchises grasse et peu saine. Services et accueil superficiels Essentiellement implanté dans les grandes villes. 22 NOVEMBRE 2011 7 I. P RÉSENTATION LA SOCIÉTÉ C. Analyse SWOT Opportunities - Marché international en forte croissance

de formation, il est dur de commander quelque chose et que les employés comprennent du premier coup et souvent ils se trompent dans la commande. * Système de franchise restreint : Il faut avoir 200000$ comptant pour partir un Tim-Horton et emprunter le 300000$ restant. De plus, il faut subir des tests psychologiques et ce n’est pas le franchisé qui décide ou il veut mettre son Tim Horton, c’est le franchiseur. * Restriction géographique établie par le franchiseur : Il faut un minimum de population

ceux qui voulaient grimper dans la hiérarchie de l’entreprise. Maria-Térésa a établi un style de gestion basée sur la camaraderie avec les employés et sur la transgression quasi systématique des règles de l’entreprise. Elle a même développé un système de reconnaissance lors des visites de contrôle exercées périodiquement par monsieur Bond, envoyé spécial de la haute direction. Cette façon de faire crée un sentiment très poussé d’esprit d’équipe et d’entraide entre les employés et une loyauté

d’offrir des repas de qualité à juste prix et de les servir rapidement dans des lieux propres et attrayants. En 1967, Burger King est achetée par Pillsbury, qui est lui-même rachetée par Grand Métropolitain PLC of Britain en 1988. En 1989, la franchise acquiert de nombreux points de vente de son rival britannique Wimpy quand sa société mère achète la marque à United Biscuits et l'intègre à Burger King, accentuant encore plus sa présence dans le pays. Alors que des restaurants Wimpy existent encore

restaurant doit rassurer les consommateurs sur les apports nutritionnels de ses produits et l’équilibre de ses menus. Quick a mené une campagne pour la bonne nutrition avec comme slogan « le goût passe aussi par la nutrition ». Chez le concurrent McDonalds, un des slogans est « Pour votre santé, manger au moins 5 fruits et légumes par jour » Mc Donald’s promeut le site www.mangerbouger.fr). Enfin, le marché de la restauration rapide étant l’un des plus dynamique, les concepts développés dans l’offre

gamme de produits à base de café (106 boissons possibles), innovations pour conserver l’arôme de café lors du transport (ex : Flavor lockbag) = 28 brevets et propriété de 255 marques ‡ Qualité du système de distribution : aux E.U, boutiques détenues par le groupe (pas de recours aux franchises) pour s’assurer de la qualité des prestations et du cadre dans les boutiques. © CCMP 2009 – Starbucks - Stéphanie LAVIGNE - Sébastien MITRAILLE - Groupe ESC Toulouse Licence d'utilisation accordée

ont une forte capitalisation sur leur image. C’est d’ailleurs un des facteurs clés de succès. Il est extrêmement difficile de rivaliser avec les grandes compagnies de la restauration rapide. Nous voyons très nettement la position de leader de McDonalds en considérant les chiffres d’affaire de ses principaux concurrents : Mac Donald’s => 21,586 milliards de dollars Burger King => 1, 94 milliards de dollars YUM ! => 9,561 milliards de dollars d) Les Menaces des produits de substitution

L’environnement institutionnel comme facteur explicatif du développement de la franchise : comparaison entre le Maroc, l’Algérie et la Tunisie Odile CHANUT Maître de conférences en Sciences de gestion CRET-LOG, Aix-Marseille Université IUT d’Aix en Provence, Département Techniques de Commercialisation 413 avenue Gaston Berger, 13 090 Aix en Provence 22, allée des cigales, 13 100 Aix en Provence 06 24 37 32 36 odile.chanut@univmed.fr Fax : 04 42 93 90 40 Nadjoua GHARBI

d'habitué qui utilise ce type de prestation. Le service est souvent fait à la française ou à l'anglaise. C'est surtout le concept familial qui est mis en avant. 2.1.4 Les restaurant de tourisme Comme il existe des hôtels de tourisme avec un système d'étoile pour les classer, il existe les restaurants de tourisme. Ce classement a été lancé en 1949 et l'arrêté en 1963 prévoyait une classification étoilé mais il étais mal connu du public et surtout inadapté aux besoins du consommateur qui ont évolué

s’appuyant sur le partenariat avec IBM et le soutien stratégique d’IBM. Faiblesses : Lenovo a payé très cher la « location » de la marque qui lui permettra de fabriquer des ordinateurs sous la marque IBM « Think » car la période de cinq ans de franchise est jugée trop courte par le marché. Image « made in china » peu valorisante pour des produits de hautes technologies. Lenovo très peu connu sur le marché Européen et Américain. Opportunités : Perspective de croissance du marché chinois. Intégration