Système de refroidissement

CASABLANCA Module: Matériaux et Structures Cours: Sciences des matériaux Prof. : Mohammed AIT EL FQIH Plan 1 Généralités sur les matériaux 2 Composition et structures 3 Propriétés des matériaux 4 Diagramme de phases Solide-Liquide des systèmes binaires 5 Métaux et alliages 6 Matériaux composites 7 Dégradation et traitement de surface 2 Chap. 1: Généralités sur les matériaux 3 Généralités sur les matériaux I- Definition. - La science des matériaux (SDM) est celle qui étudie

La production de Merendina…………………………………………………...14 a)- Préparation de la pâte………………………………………………………...14 b)- Cuisson…………………………………………………..…………………..15 c)- Façonnage et fourrage……………………………………….……………....17 d)- Enrobage, refroidissement et conditionnement………………………………17 3)- Processus de fabrication de biscuit…………………………………………….19 4)- Processus de fabrication de la génoise…………………………………………20 5)- Processus de fabrication de gaufrette…………………………………………..21 6)- Processus

fabrication des yaourts qui nous mènera de la transformation du lait jusqu'à l’obtention du produit. La production de froid joue un rôle essentiel pour le lait, nous parlerons donc des différents organes qui interviennent et des procédés de refroidissement et de réfrigération. Nous terminerons par des études économiques, des prix et de l’influence du froid sur la consommation énergétique. I. La conservation du lait du passé à nos jours 1) Du passé … Dans son état naturel

Gerin depuis 1982 En 1965, chargé d'étude des moyens de contrôle des semi-conducteurs à la Société Radiotechnique. En 1966, il entre comme responsable d'études, dans l'activité automatisme de Merlin Gerin, puis travaille dans le département SES (Systèmes Electroniques de Sûreté). Actuellement, toujours au sein du département SES riche d'une longue expérience acquise dans les domaines du nucléaire et du militaire, il dirige une activité de conseil et de conception d'installations à haut niveau de

l’environnement. • Les situations accidentelles qui pourraient aboutir à un relâchement précoce et massif de radioactivité (accident avec fusion du cœur à haute pression) sont éliminées. Pour atteindre ce résultat, l’EPR est équipé, en plus des systèmes usuels de dépressurisation et d’extraction de la puissance résiduelle, d’une ligne de défense supplémentaire constituée d’un train de vannes motorisées commandé par l’opérateur. • La probabilité de fusion du cœur, déjà infime avec le N4, est

Programmes Pré-requis opérationnels (PRPo) ......................................................................... 12 Etablissement des limites critiques ....................................................................... 13 Etablissement d’un système de surveillance ......................................................... 13 Définition des actions correctives ........................................................................ 14 Application des procédures de vérifications ..............

de plusierus dangers dans un aliment. Mesure de maîtrise – toute intervention et activité à laquelle on peut avoir recours pour prévenir ou éliminer un danger qui menace la salubrité de l’aliment ou pour le ramener à un niveau acceptable. HACCP – système qui définit, évalue et maîtrise les dangers qui menacent la salubrité des aliments. Analyse des risques – démarche consistant à rassembler et à évaluer les données concernant les dangers et les facteurs qui entraînent leur présence, afin de déterminer

requises Les geysers se forment dans des zones d’activité volcanique. Leur formation nécessite : • Alimentation en eau • • • • Fonte des neiges Nappes phréatiques Eaux de pluies Infiltrations des lacs • Source de chaleur • Chambres magmatiques • Un système de plomberie (fig. ci-contre) • Différentes topologies 4 Les geysers >> Conditions de formation Composition gazeuse HCO3 : bicarbonates F : fluor Cl : chlore SO4 : sulfate Na : sodium K : potassium Mg : magnésium 5 Les geysers >> Cycle de

équipées de système de refroidissement de dernière génération pour empêcher le risque de surchauffe et donc d’explosion du réacteur nucléaire. En effet, contrairement à la simple piscine présente autour du réacteur dont le fonctionnement était assuré par des turbines fonctionnements au diesel ; les centrales français sont équipées de « termosiphon » utilisant la chaleur du réacteur comme énergie faisant fonctionné l’approvisionnement en eau de la piscine (site de l’ASN ). De plus, un système annexe de

gestion ne doit plus être considérée aujourd’hui comme fatale. Par ailleurs, l’eau ne doit pas être considérée comme un banal fluide, mais comme une matière première de qualité. A tous les niveaux (dans les procédés, pour les lavages, pour le refroidissement ...), gérer l’eau, c’est économiser sans relâche, tant au niveau des consommations que des pollutions. En outre, il convient de rappeler que quelles que soient les pistes qui peuvent être proposées, il n’y a pas de solutions toutes faites mais