Supermarché

produits F - Compétence 6 : encaissement 5° Conclusion 6° Remerciement INTRODUCTION L’intérêt que je porte au commerce et aux fonctionnement d’une grande entreprise m’a permis d’appréhender un nouveau marché : celui de la vente en supermarché, mon entreprise d’accueil. Cette dernière, filiale du groupe les mousquetaires, occupe une position de leader sur le marché de l’alimentaire. La vente en grande surface regroupant plusieurs activités différentes (L’ alimentaire, DPH, liquide, épicerie

plus intense dans une zone où l’enseigne jouit d’une moindre notoriété. A cela s’ajoute 2 méthodes de distribution : Le store picking (ou picking magasin), consiste à préparer la commande directement dans les rayons de l’hypermarché ou du supermarché à proximité. Avec ce second système, la préparation de la commande a lieu dans un entrepôt dédié. le point de retrait et l’entrepôt peuvent être accolés au magasin mais aussi localisés loin du magasin, dans une autre zone de chalandise - Les

boutiques, des grandes surfaces spécialisées et des galeries marchandes, dont elles commercialisent éventuellement les espaces, les côtoient souvent. Leur réputation est d’écraser les prix. La France est un des seuls pays au monde à avoir autant de supermarchés par habitants. Les Hard-Discounts On le nomme en Français maxi-discompte et il s’étend sur 400 à 1200 m2 (600 m2 en moyenne). Enfant de la crise économique, même si de plus en plus de foyers à revenus élevés le fréquentent, il compte peu

Amérique. 20 millions de personnes sont clients par jour. La politique antisyndicale de la firme est reconnue avec une formation spécifique des cadres * CARREFOUR Fondé en 1959, par les familles fournier et Dettorey. Carrefour ouvre son premier supermarché à Annecy en 1960. En 1963, Carrefour invente un nouveau concept de commerce : l’hypermarché. En 1969 création de l’enseigne champion et de l’internalisation. Il ouvre son premier hypermarché en Belgique. En 1973, premier hypermarché en Espagne

nombre très restreints. Supermarché Les supermarchés sont des magasins de détail qui vendent en libre service et dont la surface de vente est comprise entre 400 et 2.000 m². Les supermarchés offrent l’ensemble des produits alimentaires ainsi qu’une part plus au moins importante des produits non alimentaires d’achat courant (marchandises générales) dont la part représente 10 à 15 % du chiffre d’affaire total. En outre, étant donné la plus grande dimension du supermarché, par rapport à la supérette

des choses et ont très vite compris que, plus le charriot était grand et plus le client pouvait être amené à consommer. De plus, la superficie des supermarchés ne cesse d’augmenter, permettant une libre circulation des chariots. Par la suite, la taille des magasins ainsi que celle des linéaires n’ont cessé d’augmenter. A la création du premier supermarché les linéaires ne mesurés que 1m40 de longueur, quant à ceux d’aujourd’hui ils s’étendent sur plusieurs mètres permettant un large choix. Pour ce

alimentaire Les Supérettes | - Surface : 120 à 400m²- Assortiment étroit et peu profond (essentiellement alimentaire)-Situés en zone résidentielle et populaire-Magasins en libre-service-Magasins de Proximité (de dépannage)Ex: Spar | Les Supermarchés | -Surface : entre 400 et 2500m²-Forte offre alimentaire (produits non-alimentaires limités)-Situés en centre-ville-Format préféré des Français (temps consacré aux courses réduit donc vont au plus proches)Ex : Simply | Les Hypermarchés |

adapté aux besoins des différents marchés. Pour atteindre son expansion à l’international, le groupe Carrefour se concentre sur trois formats ; l’hypermarché, le supermarché et le discount8 (voir graphique 8). De même, la stratégie de développement global a deux principes ; être le numéro un dans chaque format (hypermarché, supermarché et hard discount) et générer une synergie entre eux avec le développement des centrales d’achat et une coordination entre les différentes areas des enseignes

évaluer des sociétés de la grande distribution notamment les supermarchés indépendants travaillant avec des centrales d’achats. Ces évaluations se font principalement dans le cadre d’acquisition et/ou cession de titres et souvent par un apport de titres à une société nouvellement créée (holding). Lors de la première année de stage d’expertise comptable, il m’a été confié l’évaluation d’un groupe composé d’une société exploitant un supermarché, avec pour mission de fixer des méthodes d’évaluation pertinentes

d’hypermarché est E.Leclerc avec 447 magasins soit 30.96% des hypermarchés, en seconde position nous retrouvons le groupe carrefour avec 15.30%. La dernière position est pour le Système U avec leur enseigne Hyper U qui détient seulement 3.12%. Nombre de supermarchés par enseigne |Enseigne[pic] |Groupe[pic] |Magasins[pic] | %[pic] | |Intermarché |Les Mousquetaires |1454 |27, 51 | |Champion |Groupe Carrefour