Supermarché

d’hypermarché à la française. Carrefour intègre désormais une approche multiformats dans sa dynamique de conquête des marchés extérieurs selon le principe format/pays gagnant. Il bénéficie à cet effet de 3 concepts exportables : hypermarché (Carrefour), supermarché (Champion et maxi discompte Dia %). Dans les marchés matures (Europe), le déploiement des activités s’opère au travers de nouvelles acquisitions (rachat de 64% du capital du distributeur italien Gruppo GS pour 2,7 milliards d’€, prise de contrôle

pour tous ------------------------------------------------- CARREFOUR : LA QUALITÉ POUR TOUS Historique: Carrefour a été fondé en 1959 en France, par deux familles : les Defforey et les Fournier. Le premier magasin était un supermarché ouvert près d’Annecy, sur un emplacement où convergeaient cinq routes, d’où son nom A la fin des années 1960, Carrefour fusionnait avec les groupes Dock du Nord et Promodès. Il a eu notamment recours à la franchise puisqu’il cédait des licences

BTS Management des Unités Commerciales EPREUVE E4 : Management et Gestion des Unités Commerciales Session - Sujet exemple Supermarché CHAMPION Créé en 1983 par M. Vander, le supermarché de Langeais, ville de 4 000 habitants en Indre et Loire, s’est transformé au fil du temps et des enseignes. D’abord sous l’enseigne CODEC avec une superficie de 990 m², devenu Super U par un agrandissement sur les réserves, puis racheté par les Comptoirs modernes en 1990, il est resté enseigne STOC jusqu’en

centralisation=} Décentralisation Il pourrait aller jusqu’à séparer la branche hypermarchés du reste du groupe, voire revenir sur la convergence d’enseigne entre hypers Carrefour, supermarchés Carrefour Market et supérettes Carrefour City. Cela est une démarche nuisible à l’image prix des hypers Carrefour ainsi il test des supermarchés sans l’appellation Carrefour Revalorisation de l’offre : pour relancer les ventes en grandes surfaces, il souhaite revoir intégralement l’offre alimentaire et non alimentaire

Mercatique cour Qu'elle chemin empreinte mes produits ? Canal : ensemble d'intermédiaire qui a les même caractéristique qui distribue un assortiment de produits que propose un point de vente ou une entreprise à ses clients Ex : hypermarché , supermarché , supérette , groupe de représentants , ... Il y'a différend canaux de distribution : canal A , canal B ,canal C On obtient alors le circuit de distributions ( l'ensemble des intermédiaires ) Ex : Entreprise => canal A => canal B => consommateur

Il se caractérise par une structure de coût optimisée par rapport à d'autres formes de commerces de taille plus réduite (supermarchés, supérettes, épiceries...). Généralement situé en périphérie des villes, l'hypermarché propose un vaste assortiment de marchandises y compris non alimentaires, en libre-service. L'hypermarché est un prolongement sur grande échelle des supermarchés. Au-delà de la taille de la surface de vente et de la largeur de l'assortiment proposé (alimentaire et non-alimentaire

marché, devant Carrefour et Intermarché, avec respectivement 13,5 et 12,9 % de parts de marché (en 2007) Avec seulement 33% de parts de marché dans les produits alimentaires en 2007 contre 35% en 1999, les hypermarchés devancent tout de même les supermarchés et le hard discount. De nouveaux concepts ont donc vu le jour ces dernières années, comme Casitalia, filiale du groupe Casino, dont nous allons nous intéresser dans ce dossier. Cette entreprise a fait le choix de distribuer des produits spécialisés

libres-services à dominante alimentaire installés en ville, des supermarchés (surface de vente comprise entre 400 à 2 500 m2), élargissant d’autant plus la gamme des produits offerts en dehors de l’alimentation que sa surface de vente est élevée, et des hypermarchés (dont la surface peut aller jusqu’à 20 000 m2), qui pratiquent des prix très bas tout en présentant un assortiment étendu, à rotation très rapide. Hypermarchés et supermarchés proposent tous les produits alimentaires de consommation courante

groupe, mais aujourd’hui encore la distribution moderne repose sur le concept élaboré par Carrefour. L’innovation se fait encore très présente dans les années 1970, puisque Carrefour, rejoint par ses concurrents sur le terrain des hypermarchés et supermarchés, lance de nouvelles innovations : création de cartes de fidélités et de marques de distributeur notamment. Cela permet encore à Carrefour de conserver une avance confortable sur ses concurrents (les groupes Auchan, Leclerc, et Casino pour la France)

et toutes les étapes de la chaîne « livraison - mise en rayon », ainsi que le fonctionnement des autres grandes divisions du magasin : PGC, DPH, textile, bazar, etc. Ce stage m'a permis de découvrir ce qui se cachait derrière les rayons des supermarchés. Ce que j'ai compris est que la grande distribution est un secteur associé au nombre de difficultés, dont la principale préoccupation pour ses acteurs reste la gestion efficace du stock et des rayons. On constate souvent que pas tous les rayons