Streptocoque

Page : 1/6 1- Objectifs : Il est recommandé d’adjoindre les Précautions Complémentaires d’Hygiène type Contact (PCH-C) aux précautions standard chez les patients porteurs de micro-organismes dont la transmission croisée se fait par contact (Ex : Streptocoque A, Rotavirus et BMR cf chap. 9.1 : Liste des BMR). 2- Domaine d’application : L’ensemble des services de soins, médico-techniques. 3- Utilisateurs : L’ensemble du personnel des services. 4- Description de la démarche : Cf. Page suivante 5- Référent

nosocomiales +++ et toxi-infections alimentaires. Texte : toxi-infection alimentaire collective due à staphylococcus aureus Longevelle-sur-le –Doubs , juillet 2013 (voir policop) c)Les streptocoques Cocci à gram + en chaines  infections néonatales Angines et RAA Endocardites… Streptocoque A Réservoir : -humain : pharynx ++ (angines), peau ++ , vagin , rectum -possibilité de colonisation transitoire des cheveux -survit mal dans l’environnement bon indicateur de transmission

limite les possibilités de multiplication, de développement de germes pathogènes sur place. Cette flore commensale est composée de : - en grande partie de Cocci G+ : Staphylocoques (sauf S.aureus : porteurs asymptomatiques possibles) des Streptocoques non hémolytiques ou α-hémolytique (sauf les Bhemolytique S.pyogenes) -des bacilles G- Des entérobactéries : E. coli, des Proteus -des bacilles G+ Corynébactéries : G+ En grattant la surface d'une infection on peut voir si on a une

coagulation du lait par un mixte d’action de ferments lactiques et de la présure avec une dominance de cette dernière. Ensuite ce sera un égouttage lent dont le résultat sera un fromage à pâte molle à affinage croûte lavée après affinage. II) Des streptocoques lactiques mésophiles à Brevibacterium linens L'élaboration des fromages repose largement sur l'activité de micro-organismes. Les micro-organismes, présents dans la majorité des fromages français, sont spécifiques de la phase de maturation

produit de bactéries entéropathogènes en nombre difficilement détectable ou après un temps d’analyse important. - soit par dénombrement d’un groupe bactérien pouvant correspondre à une contamination déterminée: coliformes thermotolérants et/ou streptocoques du groupe D pour la mise en évidence d’une contamination d’origine., staphylocoques pour la mise en évidence d’une contamination d’origine cutanée, germes indologènes, germes putrides , etc... 2) une recherche orientée de certaines bactéries

lactose, cause alors de troubles intestinaux c’ est pourquoi certaines personnes ne digerent pas le lait . Le lactose est un sucre fermentescible. Il est dégradé en acide lactique (voir figure 2) par des bactéries lactiques (lactobacilles et streptocoques voir photos ) ce qui provoque un abaissement du pH du lait entraînant sa coagulation; celle-ci est indispensable pour la fabrication de fromages et de laits fermentés. 2.2.2. La matière grasse (39 g.L-1) La matière grasse dont la quantité varie

que le streptocoque et les pseudomonas, et les maladies portées par les aliments qui peuvent être provoquées par des bactéries telles que le Shigella, la campylobactérie et les salmonelles. Les bactéries pathogènes causent également des infections telles que le tétanos, la fièvre typhoïde, la diphtérie, la syphilis et la lèpre. Chaque espèce de pathogène a un éventail caractéristique d'interactions avec ses hôtes humains. De tels organismes, tels que le staphylocoque ou le streptocoque, peuvent

Albert Jacquard, N°1571, p.53-54 *** Enoncé : Devant un malade souffrant d'une angine, le médecin A pense que la cause peut en être un streptocoque. Compte tenu de l'ensemble des symptômes, il pense qu'il s'agit plutôt de streptocoques, mais il n'en conclut par d'autres causes, par exemple un virus. Toute réflexion faite, il admet que la probabilité du streptocoque est quatre fois plus élevée que celle des autres causes ; ce qui peut s'écrire : A P ( S )  0 .8 A P( S )  0.2 Mais, selon le diagnostique

Albert Jacquard, N°1571, p.53-54 *** Enoncé : Devant un malade souffrant d'une angine, le médecin A pense que la cause peut en être un streptocoque. Compte tenu de l'ensemble des symptômes, il pense qu'il s'agit plutôt de streptocoques, mais il n'en conclut par d'autres causes, par exemple un virus. Toute réflexion faite, il admet que la probabilité du streptocoque est quatre fois plus élevée que celle des autres causes ; ce qui peut s'écrire : A P ( S )  0 .8 A P( S )  0.2 Mais, selon le diagnostique

chaque étape d’analyse du suivie 72 heures 72 heures Microorganismes recherchés Microorganismes revivifialbes à 20°C Microorganismes revivifiables à 37°c Coliformes Coliformes thermotolérants Staphylococcus aureus Anaérobies sulfitsreducteurs Streptocoques fécaux Pseudomonas aeruginosa Salmonelle Température d’incubation 20°c 37°C 37°C 44°C 37°C 37°C 37°C 37°C 37°C Durée d’incubation 72 heures 24 heures 24 heures 24 HEURES 48 heures 48 heures 48 heures 48 heures 24 heures pour chaque étape