Stockage des céréales

au silo.............................................................................................. 17 Figure 11 Vider dans la fosse au silo..................................................................................... 17 Figure 12 Le stockage: tout un art.......................................................................................... 18 NORMAND François/ stage ouvrier EPU Nice Sophia / été 2008 5 Figure 13 Les rouleaux..............................................

qui cause un encombrement massif dans les surfaces de stockage. Par ailleurs, la gestion de stock est excellemment maintenue et l’entreposage se fait d’une façon adéquate : dans les normes du respect des mesures de sécurité prescrites par l’ONU. Dans ce rapport nous allons, en plus des tâches pédagogiques relatives à la Gestion de Stock et de l’entreposage, vous développer un sujet de recherche intitulé « OPTIMISATION DES AIRES DE STOCKAGE ET VOIES DE CIRCULATIONS » au niveau des Terres pleins

1. Présentation du groupe cap holding Cap holding est né de la volonté de consolider nos acquis dans le secteur de la meunerie tout en mettant en place de nouvelles filiales (transport, stockage, industries de sacs …). Notre maitrise des processus et de l’environnement nous a permis de créer de la valeur ajoutée et de nous positionner en tant que leader sur le marché. C’est en 1999 que Chakib ALJ et Mohammed ALJ créent Cap holding qui a

République Algérienne démocratique et populaire Ministère des transports Exposé sur : -24960105019 Sommaire : Introduction Généralité sur les céréales  Définition des céréales  Les différents types de céréales  2.1 Le Blé 2.2 Le Maïs 2.3 L’Orge 2.4 Le Riz II-Les différents acteurs de la chaine logistique Les fournisseurs Les armateurs L’agent consignataire L’entreprise portuaire Le transitaire Les livraisons par route et voie ferroviaire Conclusion Introduction :

24Tableau 8 : les mesures correctives mise en place pour chaque CCP.27Tableau 9 : Traitement des cas d'urgences.30Liste des figuresFigure 1 : Superficie emblavée des principales céréalês (en 1000 ha).7Figure 2 : Production des principales céréales (en 1000 Qx).7Figure 3 : Division géographique des zones de production des céréales. (3)8Figure 4 : Les exigences supplémentaires relatives au secteur des minoteries.15Figure 5 : Organigramme de la société.34Figure 6 : Diagramme de fabrication de la farine.35Liste

432 m2 - Magasin de MP vrac 648 m2 - Silos de stockage 800 m2 - Magasin produit fini 580 m2 - Bâtiment administratif 486 m2 - Pont bascule 48 m2 - Poste de transformation 15 m2 - Conciergerie 10 m2 - Atelier premix et CMV 840 m2 - Silos de stockage céréales 729 m2 ( En projet ) - Citerne de propane

glycogène + cellulose) Sucres lents (complexes) Fournir une source d’énergie accessible pour produire des réactions métaboliques : synthèse d’ATP, stockage du glycogène, fonctionnement des muscles et du cerveau,… Pâtes, riz, pommes de terre, légumes secs, pain Sucres rapides (simples) Sucre, sucreries, chocolat, pain blanc, jus de fruit, purée, céréales soufflées, glaces, sodas, barres,… Lipides (ou graisses), d’origine animale ou végétale Acides gras saturés (à éviter

Adrien Le Veau d'Aveyron et du Ségala est un veau fermier, né et élevé sur la ferme dans des étables spacieuses, dans une région de grande tradition d'élevage. Il est élevé sous la mère, c'est-à-dire "allaité par sa mère", et reçoit en complément des céréales. Il est rigoureusement identifié dès sa naissance. Le Veau d'Aveyron et du Ségala donne une viande tendre et savoureuse de couleur rosée. Rayon géographique étendue: Germain Grâce à un règlement européen de 1992, l'I.G.P. (Indication Géographique

Les céréales TECHNOLOGIES DES CEREALES Résumé des cours INATAA 5 EME ANNEE ING ES CEREALES Graines alimentaires appartenant à 10 espèces végétales: blé, riz, maïs, seigle, avoine, sorgho, méteil (mélange de blé et de seigle), et le triticale (hybride de blé et de seigle). on désigne sous le nom de blé les espèces du genre Triticum de la famille des Graminées, c’est un fruit sec qui contient à l’intérieur la graine proprement dite. Le blé se distingue des autres Graminées par les propriétés

de calculer le dégagement de chaleur d'une masse de grain. La plus simple, utilisable jusqu'à environ 28° C est de la forme q = K eaq où q = mth/heure/tonne de matière sèche k = constante liée à l'humidité du produit a = constante (0,139 pour les céréales) q = température en °C Exemple: - valeur de K pour du mais. Humidité % MH 16 17 18 19 21 K 0,463 0,689 1,035 1,581 3,411 Jusqu'à 28 % d'humidité, le dégagement de chaleur double tous les 1,5 % d'humidité (au-delà de 30 % l'influence de l'humidité