Régime Alimentaire

qui ne leur coûte que 15 centimes d'euro par mois. Plus de 3.5 millions de personnes sont couvertes de cette façon. Le marché chinois des compléments alimentaires Le marché chinois des compléments alimentaires représente 10 Md $ = 7 655 200 000,00 EUR en 2012. La Chine est déjà le 2ème plus gros pays consommateur de compléments alimentaires. Ce qui caractérise le marché chinois est une très forte segmentation avec beaucoup de très petits fabricants. Les 50 plus gros fabricants ne représentent

I.U.T GENIE BIOLOGIQUE OPTION DIETETIQUE UNIVERSITE TOULON LA GARDE RAPPORT DE STAGE EN RESTAURATION COLLECTIVE AU CENTRE DE PRODUCTION ALIMENTAIRE MALOUET DE TOULON Nicaud Marie-Charlotte Année : 2015-2016 marie-charlotte.nicaud@wanadoo.fr Remerciements Je tiens à remercier toutes les personnes qui ont contribué au succès de mon stage et qui m'ont aidé lors de la rédaction

d’avoir atteint l’âge de cinq ans. Nous devons être clairs en matière de terminologie. ‘Sous-nutrition’ dit bien ce que cela veut dire. Strictement parlant, ‘malnutrition’ peut signifier aussi bien trop que trop peu de nourriture, ou simplement un régime mal équilibré présentant des carences de vitamines ou de minéraux. Il semble bien qu’en 2011 nous soyons en présence d’une épidémie de malnutrition sous toutes ses formes. De fait, alors que près d’un milliard de personnes ont les plus grandes

contre les radicaux libres 2) Anti-cancer 3) Maladies cardio-vasculaires Conclusion Lexique Sources INTRODUCTION « Manger au moins cinq fruits et légumes par jour » voici le slogan que nous retrouvons en bas des publicités alimentaires depuis quelques années. Dans une société où l’obésité et la malnutrition font des ravages dans le monde entier, des associations ont décidé de réagir en lançant des campagnes de prévention telle que le PNNS en France (Programme National Nutrition

L’état de l'insécurité alimentaire dans le monde Les multiples dimensions de la sécurité alimentaire Messages essentiels RÉSUMÉ D'après les estimations, en 2011-2013, 842 millions de personnes dans le monde, soit près d'une personne sur huit, souffraient de faim chronique, c’est-à-dire qu’elles ne recevaient pas assez de nourriture de façon régulière pour mener une vie active. Ce chiffre est inférieur aux 868 millions de personnes dans cette situation en 2010-2012. Depuis 1990 1992, le

ABSTRACT ............................................................................................................................... 2 I. 1. 2. 3. 4. II. 1. 2. 3. III. 1. 2. 3. 4. IV. COMPLEMENT ALIMENTAIRE : URIFORM® par le laboratoire LRN ....................... 4 Qu’est-ce qu’un complément alimentaire ? .................................................................... 4 Réglementation ..........................................................................................................

solutions envisagées : page 3 Document 1 : Flambée des prix des matières premières : "La volatilité devient structurelle" (23 août 2012 L'Anjou Agricole) : page 4 5 et 6 Document 2 : Prix alimentaires : des hausses spectaculaires page 7 Document 3 : Nouveau record pour les prix alimentaire mondiaux page 8 De tous temps la gestion des matières premières agricoles et une priorité dans l'organisation d'une société, pour le bien-être du peuple et l'expansion démographique. Qu’en est-il

forme solide en forme de sel gemme dans le sous sol ou soit en solution dans l’eau de mer. Sa production a commencé dès le Néolithique mais il est difficile de décider si sa consommation alimentaire est liée au régime alimentaire très carnivore des hommes chasseur ou avec l’apparition de l’agriculture et des régimes essentiellement constitués de féculents et légumes dont le besoin en sel est évident. Le sel a été un facteur de sédentarisation car les hommes se fixaient dans des zones proches des ressources

III- DES HOMMES ET DES RESSOURCES Thème 1 - LA QUESTION DES RESSOURCES ALIMENTAIRES CONNAISSANCES La sécurité alimentaire mondiale Elle dépend de plusieurs paramètres : l’augmentation des productions et leur qualité pour répondre à une demande croissante, les échanges des ressources agricoles à travers le monde et la préservation de l’environnement. DÉMARCHES Une étude de cas au choix : − Étude comparée de la situation alimentaire dans deux sociétés différentes. − Le Brésil. L’étude de cas est replacée

Comment faire face, dans ces conditions, à l’augmentation de la population, comment assurer la croissance des productions ? − Assurer la sécurité alimentaire aujourd'hui et demain : il s’agit de fournir à tous une alimentation en quantité et qualité suffisantes ; pour cela, il est nécessaire de produire plus et de mieux répartir la production alimentaire entre les hommes. Les différents acteurs de l’agriculture (Etats, firmes multinationales, producteurs) n’ont pas les mêmes logiques face à cette