Recherche Et Développement Chez Nestlé

chocolats. En France (7eme pays consommateurs de chocolats), 4 millions de tablettes de chocolat sont consommées par jour, soit environ 7 kg de chocolat par personne et par an. Le chocolat en tablettes est la forme de chocolat le plus recherché des consommateurs. En 2010 la consommation de chocolats en tablettes a atteint environ 120 000 tonnes, ce qui représente 32 % des ventes de chocolats en valeur. Les tablettes constituent donc le premier marché du chocolat en France. Ventes de

  Introduction Le groupe Nestlé, leader mondial dans les secteurs du bien-être, de la nutrition et dela santé explique son succès par son envie de vouloir toujours innover. Cet avantage leur permet d’avoir toujours un temps d’avance sur les concurrents ce qui les placent comme ungroupe « intouchable ». Une de leur plus grande innovation leconceptNespresso, lancé il y a plus de dix ans aujourd’hui leader sur le café portionné haut de gamme. Nespresso étaità l’époque révolutionnaire, pouvoir se

et de Gestion El JADIDA ) Filière : Audit et contrôle de gestion RAPPORT DE STAGE DE FIN D’ÉTUDES Pour l’obtention du Diplôme de l’École Nationale de Commerce et de Gestion ( Audit de suivi comme pilier de la performance industrielle, Cas Nestlé Fabrique El Jadida )Sous le thème : Réalisé par :  Encadré par : , encadrant pédagogique. Encadré par : , encadrante professionnel. Jury de soutenance : Année universitaire 2016-2017 Remerciements Avant d’entamer

sont l'innovation (pour maintenir la croissance), la maîtrise des coûts (pour faire face à la crise) et la poursuite des investissements industriels (pour préparer l'avenir). Le marché est dominé par de grands groupes comme Danone, Yoplait ou encore Nestlé. Yoplait est la 2ème marque mondiale de produits laitiers frais créée en 1964. D'après leur enquête, plus de 17 600 pots (équivalent pot de 125g) de Yoplait sont consommés chaque minute dans le monde. Son chiffre d'affaire cumulé en France est de

comme moteur  A la base de la marque, il y a une idée innovante : « permettre à tous de préparer, à l’instar des ‘’baristas’’ les plus expérimentés, un ‘’espresso’’ parfait avec sa mousse onctueuse, ses arômes irrésistibles et sa saveur corsée » (Nestlé Nespresso SA – Corporate Communications – March 2010 – Corporate Backgrounder). C’est grâce à une cellule R&D performante que ce projet ambitieux peut aboutir. Il nécessitera le dépôt de plus de 1700 brevets pour protéger le système de pression, la

Porter : 7 2. L’analyse interne 8 3. L’analyse concurrentielle 9 III. Analyse de la stratégie 10 1. Stratégie corporate : 10 2. Business Stratégie : Stratégies de développement et DAS 14 a. Positionnement autour de quatre pôles d’activité : les domaines d’activités stratégiques. 14 b. Stratégie de développement propre à chaque DAS : 14 3. Stratégie Opérationnelle : 18 IV. La culture d’entreprise 20 1. La culture du groupe Danone : 20 2. Les mythes : 21 3. Les tabous :

34 % du marché des soins du visage. Elles achètent en moyenne 2 fois plus de produits que les femmes de moins de 25 ans. • Les problèmes liés à l’exposition solaire Développement des produits antitaches qui répondent à des désordres cutanés fréquents en Asie et en Amérique latine. • Les problèmes de peau chez les jeunes adultes Ces problèmes concernent l’ensemble des jeunes adultes et tous les marchés: 60 % des jeunes hommes thaïlandais se déclarent concernés par des problèmes

créer les conditions de l’engagement des salariés. Un salarié chez Danone reste en moyenne trois ans au même poste. Le groupe à crée un plan de carrière qui permet aux managers d’alterner les fonctions (opérationnelles/fonctionnelles), les contextes (business/corpo rate) et les cultures (pôles d’activité́/international). Danone s’est fixé comme objectif de pourvoir 80% de ses postes vacants en interne. Chez Danone, le développement professionnel repose sur un contrat trilatéral : chaque manager

assure une liberté de choix et permet le jeu de la concurrence au bénéfice du consommateur. • Derrière les grandes marques de fabricants il y a de grandes entreprises qui font de la recherche, créent des produits nouveaux et des emplois. Elles s'engagent de plus en plus dans des actions en faveur du développement durable, de la santé et des grandes causes humanitaires. Les marques Près de 1 200 000 marques sont actuellement en vigueur en France et 65 000 nouveaux dépôts environ sont effectués

.....................................p13 Conclusion……………………………………………………………………………..……p14 Annexes…………………………………………………………………………………..p15 Sources…………………………………………………………………….……………..p17 INTRODUCTION Nespresso est une entreprise du groupe Nestlé spécialisée dans la production de café haut de gamme. Elle doit sa notoriété à la création d’un système de capsules sur lequel elle assoit son image de marque à l’international. En effet, Nespresso est un modèle d’entreprise qui privilégie l’innovation