Rapport De Stage Sandwich

particulièrement mon chef de service Mr Lebeau ainsi que ses assistants Messieurs Julien Bernabé, Thomas Séchet et Anthony Lutran qui m’ont apporté toutes les connaissances, le savoir et l’attitude professionnelle nécessaire pour arriver au terme de mon stage. De plus, je remercie aussi mes professeurs Mme Aufray (gestion) et Mme Kisselef (français) qui m’ont guidées dans l’élaboration de mon dossier professionnel. 2 : INTRODUCTION GENERALE Après avoir passé un an en tant qu’apprenti serveur en

Mondial (mondiaal ) | L’ambiance | La pompe à essence | En moyenne | La mention | La fraîcheur | La livraison | Formation | La chaîne (de magasins, supermarchés) | préparer | L’étagère/le rayon | Absent | Fier de (fier) | Avoir faim | Rapporter (argent) | Consulter | goûter | Preuve | gérer | A l’étranger | Retirer (argent) | Sous-estimer | conséquence | Autoriser, permettre | dépensier | Transports en commun | branche | Créneau | effort | comptabilité | S’entendre avec

d’un personnel hautement qualifié puisque les menus sont standardisés et fabriqués à partir d’une liste restreinte d’ingrédients : le processus est industrialisé et facilite le flux de travail et les besoins de compétences dans les cuisines. Par rapport à un restaurant traditionnel, le concept introduit par Mc Donald’s permet une utilisation plus efficace des mêmes types de ressources. Effectivement, l’entreprise a réalisé d’importantes économies à tous niveaux. Durant une vingtaine d’années, l’enseigne

.............. 105 4 REMERCIEMENTS Je souhaite adresser tous mes remerciements aux personnes qui m’ont soutenue pendant le stage et qui m’ont aidée à réaliser ce mémoire. Tout d’abord mon maître de stage qui est aussi le manager Food & Beverage Monsieur Frank Hoonings, ainsi que Madame Nathalie Verschueren, coordinatrice banquet qui m’ont permis d’effectuer ce stage au sein de l’Hôtel Husa President Park et qui m’ont énormément aidée à la fois sur le plan professionnel mais aussi sur le plan

semaines de stage à la mjc du Pays de Tullins, du ….. au …. et du …. au …. Un choix motivé : 1) d’abord par ma connaissance de la structure. Tullinoise, je fréquente la mjc depuis plus de 10 ans en tant qu’usager puis comme animatrice ; 2) ensuite pour mon projet professionnel. Au terme du bac professionnel, je souhaite poursuivre dans l’animation socioculturelle, ce stage de formation s’inscrit donc dans ce projet. Ma méthode d’approche en vue de ce rapport a consisté à

Les spectateurs sont alors installés en plein air, sur une terrasse aménagée en bois. Lors de la vision du film, les spectateurs peuvent également consommer des boissons, des sandwichs, des confiseries… vendus par notre snack aménagé à proximité. Cette idée nous est venue, d’un membre du groupe qui a effectué son stage au Canada. Nous souhaitons donc développer et adapter ce concept en Haute-Savoie. Comme les projections se feront en plein air, notre activité sera saisonnière. Le cinéma sera

service …) existant entre les collaborateurs. Pour faire face à ces contraintes, les dirigeants ont cherché à construire des repères et des valeurs communes à tous les salariés de l’entreprise, ainsi est née la culture d’entreprise. Notre rapport s’articule autour de quatre parties, tout d’abord nous réaliserons une étude stratégique de la restauration rapide en France puis nous aborderons de façon théorique, la culture d’entreprise puis dans un second temps nous présenterons la méthodologie

.............. 105 4 REMERCIEMENTS Je souhaite adresser tous mes remerciements aux personnes qui m’ont soutenue pendant le stage et qui m’ont aidée à réaliser ce mémoire. Tout d’abord mon maître de stage qui est aussi le manager Food & Beverage Monsieur Frank Hoonings, ainsi que Madame Nathalie Verschueren, coordinatrice banquet qui m’ont permis d’effectuer ce stage au sein de l’Hôtel Husa President Park et qui m’ont énormément aidée à la fois sur le plan professionnel mais aussi sur le plan

.............. 105 4 REMERCIEMENTS Je souhaite adresser tous mes remerciements aux personnes qui m’ont soutenue pendant le stage et qui m’ont aidée à réaliser ce mémoire. Tout d’abord mon maître de stage qui est aussi le manager Food & Beverage Monsieur Frank Hoonings, ainsi que Madame Nathalie Verschueren, coordinatrice banquet qui m’ont permis d’effectuer ce stage au sein de l’Hôtel Husa President Park et qui m’ont énormément aidée à la fois sur le plan professionnel mais aussi sur le plan

les enfants vivant dans des ménages pauvres); selon la seconde, 7,9 millions, quasiment le double. En 2007, on comptait 3323600 allocataires des minima sociaux, soit 5,1 % de moins qu'en 2006. 1172600 personnes avaient droit au RMI (-8,3% par rapport à 2006), 813200 à l'allocation aux adultes handicapés (AAH, +1,1 %), 588000 à l'allocation supplémentaire vieillesse (-1,8%). 347900 chômeurs en fin de droits touchaient l'allocation de solidarité spécifique (-11,5%). Cinq autres minima sociaux s'adressent