Rapport De Stage Housekeeping

ANNEE 2010-2011 ESTHUA, UNIVERSITE D’ANGERS RAPPORT DE STAGE R A D IS S ON B LU H OT EL S A ND TON 3 MOIS EN MARKETING 3 MOIS EN SEMINAIRES ET BANQUETS 2 SERVICES, DES CHALLENGES DIFFERENTS, UN SEUL OBJECTIF CELINE GOURET MAGISTERE 3 MANAGEMENT DE L’HOTELLERIE TUTEUR DE STAGE : MME LAGARDE REMERCIEMENTS I want to thank all the employees of the Radisson Blu Hotel Sandton, for their kindness and their warm welcome. Particularly, I would like to underline the leading roles

de Mémoire, M. Jean-Christophe Gay, pour son aide et ses conseils. À Cécile Gaspar, présidente de l’association Te Mana o te moana, de m’avoir accueillie au sein de l’équipe et d’avoir apporté ses conseils avisés durant ce stage. À Elena Gorchakova, tutrice de ce stage, pour son encadrement, son expérience, ses conseils et son soutien. À toute l’équipe Te mana o te moana pour son soutien. À la DIREN, pour les informations aimablement communiquées. Université de Nice Sophia Antipolis

millions d’euros sur cinq ans dans des travaux de rénovations de peintures, de tuyauteries et de signalétique, - 19 - en visant les meilleurs standards de propreté et de rangement de bâtiments industriels, administratifs ou d’accueil (« housekeeping »). La centrale du Bugey prévoit d’investir 40 millions d’euros sur 5 ans dans ce programme. Depuis 2007, 20 millions d’euros ont d’ores et déjà consacrés à l’amélioration des installations et des conditions de travail : travaux de réfection

développés, chaque terminal disposant d’équipements de manutention appropriés, de ressources humaines qualifiées et d’infrastructures adaptées à la nature de l’activité dudit terminal. C’est l’ère de la spécialisation portuaire. Mon thème de stage s’inscrit dans cette logique de spécialisation et de planification. J’essaierai, tout au long de ce travail, d’apporter des éléments de réponses aux diverses interrogations que soulève le sujet : Quels sont les différents intervenants dans le terminal

accroissements importants ont été enregistrés durant tous les mois de l’année, excepté les mois d’Août et de Septembre. En poursuivant leur essor, les arrivées des non résidents aux postes frontières se sont accrues durant l’année 2000 de +5% par rapport à l’année dernière. Par moyen de transport utilisé, les voies aériennes et maritimes ont affiché des hausses respectives de +7,6% et 4%tandis que la voie terrestre a accrue une baisse de 1,3%. Considérant la ventilation de ces flux par

prise en compte du réchauffement climatique,  préservation  des  ressources  en  eau  et  de  la  biodiversité, maîtrise des déchets : Accor agit  sur ces huit priorités depuis des années. Pour  chacune d’elles, des indicateurs mesurent les  progrès réalisés. Selon  le  rapport  annuel  2007,  « le  groupe,  reconnu pour son engagement vis-à-vis de la  société et de l’environnement, figure dans les  trois principaux indices boursiers éthiques internationaux. »  L’Ibis Zibo, Chine. Nous avons également inauguré notre

lui permet de devenir leader mondial de l’hôtellerie économique. 1999 voit la création de l’enseigne Suitehotel. En 2007, année du quarantième anniversaire, l’actualité est abondante, avec la cession de plusieurs activités non stratégiques par rapport au repositionnement du groupe sur ses deux métiers historiques (hôtellerie et services). Les enseignes All Seasons et Pullman sont créées, Sofitel se repositionne sur le segment du luxe. Le groupe achète Kadéos (leader du chèque-cadeau en France)

somite : le dermamyotome, se sépare en dermatome (latéral) et myotome (dorsal). Le premier donnera le derme de la peau du dos et de l’occiput et le second, les muscles intervertébraux qui permettent les mouvements relatifs des vertèbres les unes par rapport aux autres (figure 3). Comme exposé plus haut, le mésoderme latéral ne se segmente pas, il se sépare en une couche sous-ectodermique (somatique) qui devient la somatopleure et une couche splanchnique (ou viscérale) qui entoure les structures endodermiques

Bibliographie 108 Remerciements Premièrement, je tiens tout d’abord à remercier l’Institut Charles Peguy sans lequel je ne serais jamais arrivé à ce stade auquel je suis. L’institut m’a permis de découvrir les plaisirs du métier de l’hôtellerie, par rapport auquel j’avais quelques réticences lors de mon inscription. Cela m’a permis de grandir et d’évoluer. Ensuite, je veux remercier mes différents professeurs qui m’ont suivi pendant ces quatre années. Ils m’ont partagé leurs connaissances et m’ont

les étudiants d'apprendre à se concentrer de façon très pratique sur les objectifs thérapeutiques lorsqu'ils prenaient des décisions de prescription, et de développer leur propre liste de médicaments pour le traitement d’affections courantes. Le rapport d'évaluation a été publié dans The Lancet (1995). Toutefois, ces dernières années, un motif croissant de préoccupation a attiré l'attention sur les relations entre les professionnels de santé et l'industrie pharmaceutique – en particulier l'influence