Rapport De Stage Contrôle De Gestion Hôtelière

Créé en 1987, Euro Disney est la première destination touristique d’Europe mais aussi le leader du marché des parcs de loisirs français. Le groupe dispose de deux parcs : Disneyland Resort Paris et Walt Disney Studios, mais aussi de sept structures hôtelières pour accueillir essentiellement des clients étrangers. En 2011, le chiffre d’affaire de Disneyland s’élevait à Chaque année, Disneyland Resort Paris accueille plus de 15,6 millions de visiteurs. La dépense moyenne d’un visiteur s’élève à 45,3 euros

professionnelles du ROME Code 11 12 13 14 21 22 23 24 31 32 33 41 42 43 44 45 46 47 51 52 53 61 Catégorie professionnelle Personnel des services aux personnes et à la collectivité Personnel des services administratifs et commerciaux Personnel de l'industrie hôtelière Personnel de la distribution et de la vente Professionnels des arts et du spectacle Professionnels de la formation initiale et de la formation continue Professionnels de l'intervention sociale, du développement local et de l'emploi Professionnels

je vous soumets ma candidature pour un poste d'assistant commercial. Récemment diplômé du Bac pro Gestion-administration, j'ai été formé aux responsabilités liées à l'exercice de la fonction d'assistant commercial. De ce fait, je suis en mesure de prendre en charge l'ensemble des missions : traitement des devis et factures, tenue des bases de données statistiques et des fichiers clients, gestion des plannings et organisation des réunions... Organisé, volontaire et rigoureux, je serai honoré de

362 22 I Les défis humains de l’entreprise : génération de profit, satisfaction client et employabilité Sommaire VIII Sommaire 4 Les sources d’information .................................................. 5 Les indicateurs de gestion sociale....................................... 53 6 Les indicateurs de performance des processus .................. 57 7 Les indicateurs de création de valeur ................................. 63 La création de valeur économique ..........

Université Paul Verlaine – Metz Ecole Doctorale des Sciences Juridiques, Politiques, Economiques et de Gestion LE CONTRÔLE DES RESEAUX DE FRANCHISE DE SERVICE Thèse pour l’obtention du doctorat en Sciences de gestion présentée et soutenue publiquement le 20/05/2011 par Catherine GOULLET Composition du jury Directeur de thèse : François MEYSSONNIER : Professeur à l’Université de Nantes Rapporteurs : Véronique MALLERET : Professeure à HEC Paris Thierry NOBRE : Professeur à l’Université de Strasbourg

nouvel établissement public est prévu dans le cadre de la réforme des ports d’Outre-Mer.Comme à l’aéroport Roland-Garros, où la CCI Réunion est un actionnaire impliqué de la Société Aéroportuaire depuis 2011, nous resterons un acteur majeur de la gestion portuaire, pour que cet outil stratégique continue à servir l’intérêt général et l’économie réunionnaise. Notre institution aborde avec confiance et sérénité ce nouveau challenge, imposé par la réduction de son périmètre, ce qui nous amène à nous

méritant est assez similaire aux voyages de groupes vers des destinations touristiques, de même que les voyages d’affaires sont autant d’occasions de « faire du tourisme » sur place. 1. De Bandt J., (1999), article « Filière », Encyclopédie de la gestion et du management dirigée par R. Le Duff, Dalloz, Paris, p. 401. © 2012 Pearson France – Management du tourisme, 3e édition – Jean-Pierre Lozato-Giotart, Erick Leroux, Michel Balfet 7591_ManagTourisme.indb 5 18/04/12 17:35 6 Management

des études à l’ISIAM pour l’obtention du D.A.E compte continuer son cursus dans le domaine du Marketing et Gestion commerciale. DOUNIA OUMKHAIR nationalité Marocaine. Après un baccalauréat en Sciences expérimentales option sciences de vie et de terre à TIZNIT. poursuivit des études à l’ISIAM pour l’obtention du D.A.E compte continuer son cursus dans le domaine du Marketing et Gestion commerciale. ETUDE DE FAISABILITE 2010/2011 Page 13 OUASSIMA HASSOUN nationalité Marocaine. Après

République Algérienne Démocratique et Populaire Ministère de l’enseignement supérieur Et la recherche scientifique Université d’Oran Faculté des Sciences Economiques, Sciences de Gestion, et des Sciences Commerciales Département de sciences commerciales MEMOIRE DE FIN D’ETUDES POUR L’OBTENTION D’UNE LICENCE EN SCIENCES COMMERCIALES: Spécialité : Marketing Thème : Présenté par : er M : FERHANE FETHI M er : Année Universitaire 2007/2008 Dirigé par : TOUBACHE ALI Remerciement : Mon premier

1 2 AVIS AUX LECTEURS Certaines informations ou annexes de ce rapport sont tirées de documents à vocation interne de l’entreprise Grand Frais Gestion SAS. Elles ont donc un caractère confidentiel et n’ont pas vocation à être divulguées. 3 REMERCIEMENTS Je souhaitais adresser mes remerciements les plus sincères aux personnes qui m'ont apporté leur aide et qui ont contribué à l'élaboration de ce mémoire ainsi qu’à la réussite de ces deux formidables années universitaire. Je tiens à remercier