Rapport De Stage Accor

RAPPORT DE STAGE 2. DEVELOPEMENT A. Activité de l'entreprise : Cette entreprise a des moyens matériels divers : Voiture Informatique Locaux Cette entreprise dispose aussi de moyens humains, 650 agents répartis : Agents administratifs Agents d’entretiens Animateurs de centre de loisirs Police municipal Agents (services des sports et de culture) Les principales activités de l’entreprise sont des services divers : La direction Accueille

comptable administratif au Pullman Toulouse aéroport, Madame BELLURIER, assistante de direction au Mercure St Georges, Monsieur BOUCHAND, directeur du Mercure St Georges, ainsi que Monsieur CROISET, directeur des ressources humaines Sud-ouest du groupe Accor. Enfin, je remercie chaleureusement mes amis et ma famille qui m’ont soutenu et encouragé tout au long de cette année. Sommaire Première partie : États des lieux en hôtellerie-restauration 1 2 3 4 L’offre en hôtellerie-restauration Le marché

entreprise ACCOR > La présentation du groupe > L’évolution des métiers > Des activités de classe  0663 663-7 Accor_CV.indd 1 11/12/08 8:17:03 3573_pub RH ONISEP_4 visuels 195x285:oct 2008 21/11/08 17:42 Page 1 Votre sourire a de l’avenir Plus d’informations sur www.accor.com Nathanaël Charlotte 2004 : Accor Siège, France - Projet Environnement ■ 2005 : Contrat VIE (Volontariat International Entreprise) Afrique de l’Ouest ■ Aujourd’hui : Accor Siège, France

L’organisation d’une entreprise ACCOR > La présentation du groupe > L’évolution des métiers > Des activités de classe Votre sourire a de l’avenir Plus d’informations sur www.accor.com Nathanaël 2004 : Accor Siège, France - Projet Environnement ■ 2005 : Contrat VIE (Volontariat International Entreprise) Afrique de l’Ouest ■ Aujourd’hui : Accor Siège, France - Chargé de mission Développement Durable ■ Charlotte 2004 : Mercure Paris Montparnasse, France - BTS Hôtellerie 2006 : Ibis

préambule à ce mémoire de recherche je tiens sincèrement à remercier, dans un premier temps, l’ensemble des personnes travaillant chez Lincoln Associates pour leurs grandes accessibilités tout au long de ce stage. Ma maître de stage, Audrey Guerin, à réellement eu un rôle important dans ce stage. Tant sur un plan formation que sur un rôle support, elle a su se rendre disponible tout au long de ma mission mais aussi auprès de tous les Chargés de Recherche. J’ai été heureux de travailler avec mes

permis de vivre durant ces quatres mois au sein de ses entreprise : CRP et L'hôtel Ibis Gare de Lyon Diderot. Tout d'abort, je remercie Monsieur CUSSEY Thierry et Monsieur Olivier DOURDAY, en charge de la direction. D'avoir accepté ma demande de stage au sein de leur entreprise et pour la confiance qui mon accordé tout au long de ces périodes de stages, pour m'avoir permis de découvrir l'univers du routage, du conditionnent et de la publicité mais aussi celui de l'hôtellerie. Je souhaite

Rapport de Stage Ressource Humaine Introduction : Le Maroc a connu ces dernières années une accélération économique, politique et sociale. La Caisse de Dépôt et de Gestion a participé massivement dans ce développement, elle a pu intervenir grâce à ces ressources financières et humaines. Cette évolution récente de l’économie marocaine vers plus de libéralisation n’a pas fondamentalement changé la nature de la mission de La Caisse de Dépôt et de Gestion, mais l’a incité à adapter ses structures

I/ PRÉSENTATION DU LIEU D'ACCUEIL L'établissement dans lequel se déroule mon stage est un hôtel de la marque Ibis Budget, d'une capacité de 97 chambres, où je découvre le poste d'hôtesse d'accueil en hôtellerie. L'hôtel appartient au groupe français Accor, premier opérateur hôtelier européen et sixième au niveau mondial, présent dans 92 pays. Le groupe détient une quinzaine de marques, dont les plus connues sont Sofitel, Novotel, Hôtel F1, Ibis, Ibis Styles et Ibis Budget. L'établissement

lination, léquilibre... Sauvegarder le document Saveol le marché français, les principaux clients sont : Les enseignes de la grande distribution (Leclerc, Carrefour et Auchan). Les grossistes tels... Sauvegarder le document Rapport De Stage Ibis le monde, le groupe « Accor hospitalité » lun des groupes qui a su faire de lhôtel ne grande machine humaine, produisant des biens et des services, un groupe réputé... Sauvegarder le document Journal Adama Wade Rédacteur en chef, Chérif El Walid Seye

Sommaire SOMMAIRE INTRODUCTION L’OBJECTIF DU STAGE PRÉSENTATION DE L’HÔTEL ORGANISATION DE L’ENTREPRISE I Les services de l’entreprise II L’organigramme de l’entreprise MISSIONS ET TÂCHES EFFECTUÉES I Le service des étages 1. la femme de chambre 2. La lingerie 3. Les gouvernantes II La réception 1. Shift du matin 2. Shift du soir III Le service 1. Service en salle 2. Room service COMMENTAIRE ET ANALYSE DE L’EXPÉRIENCE VÉCUE