Qui Consomme Le Chocolat

Du Chocolat pour les Seniors Introduction Le chocolat est un aliment qui est obtenu à partir de la fève de cacao. Importé initialement d’Amérique du Sud, le chocolat arrive en France en 1615 avec Anne d’Autriche. Il est d’abord consommé sous forme liquide, puis au XIXème siècle, sous forme solide. Aujourd’hui, le chocolat est un aliment très apprécié. On lui attribue même des propriétés thérapeutiques grâce à son rôle d’antidépresseur. Les Français sont de gros consommateurs de chocolat. En

------------------------------------------------- Le Marché des Tablettes de Chocolats, en France SOMMAIRE I. Généralités 4 1. Analyse quantitative du marché 4 2. Les marchés de références du chocolat 5 3. Caractéristiques du marché 5 4. Mesurer le marché 6 5. Segmentation 7 II. L’offre 17 1. Approche systémique 17 2. L’influence 18 3. Autres propriétés 19 III. La concurrence 20 1. Définit par le marché substitut / pertinent 20 2. Analyse des parts de

2 MB Herblot Kevin Etude de consommation du chocolat en Belgique I. Introduction Dans le cadre de notre cours de marketing management, nous avons été amenés à réalisés une enquête quantitative par questionnaire. Cette étude porte sur le comportement d’achat des consommateurs de chocolat en région Wallone. Notre étude c’est déroulé en 4 étapes... Nous avons d’abord analyser le marché du chocolat en Belgique, c'est-à-dire une estimation en volume et valeur de

[pic] Comment le chocolat est-il conçu et quels sont ses effets sur l’homme ? Thème : L’homme et la nourriture Sommaire : - LES DIFFERENTS TYPES ET ETATS DU CHOCOLAT I. Les différents types de chocolat II. Les différents états du chocolat - LA FORMATION DU CHOCOLAT I. Écabossage, fermentation et séchage II. Torréfaction, concassage et broyage III. Ajout d’ingrédients et conchage IV. Tempérage et moulage - LES EFFETS DU CHOCOLAT SUR LE CORPS HUMAIN

fiers de l'être Le Musée du Chocolat : un musée à consommer sans modération. Notre drapeau belge de la gastronomie est garni, au côté du jaune bière-frite et du rouge fraise de Wépion, de notre fameux noir chocolat. Dès lors, il me semblait inconcevable qu'on ne puisse trouver de musée relatant la noble histoire de cette douce denrée. Ce fut rapidement chose faite car le Musée du Chocolat de Bruges jouit d'une certaine notoriété. Véritable ville du chocolat, Bruges nous offre, au fil de notre

GT lipides CHOCOLAT 19 février 2008 1 Sommaire  Marché français du chocolat  Consommation de chocolat en France  Fabrication et ingrédients du chocolat  Les matières grasses utilisées  Compositions lipidiques des chocolats  Contribution du chocolat aux apports quotidiens en énergie et lipides  Optimisation nutritionnelle des chocolats  Engagements nutritionnels de la profession 2 54 entreprises qui représentent plus de 95% de l’activité de la profession 3 Le

tablettes La confiserie Les barres Les poudres Les Pates à tartiner II- LA DEMANDE SUR LE MARCHE DU CHOCOLAT III- L’ENVIRONNEMENT L’économie Social Technologie Législation IV- QUESTIONNAIRE ET METHODOLOGIE Méthodologie Présentation des résultats V ANNEXES  Bibliographie Guide entretien Questionnaire Le Marché du Chocolat SOMMAIRE I- L’offre qualitative et quantitative Les tablettes La confiserie

Histoire des marques au Maroc Aiguebelle : 70 ans d’existence au Maroc et plus de 200 produits en catalogue Pour chaque kilogramme de chocolat consommé au Maroc, 200 grammes sortent des lignes de production d’Aiguebelle. La société veut réaliser 25% de son chiffre d’affaires à l’étranger contre 5% actuellement. 8% du chiffre d’affaires de la marque Aiguebelle investis dans le marketing. Présente depuis le début des années 40 au Maroc, la marque à la gazelle a une histoire qui remonte très loin

la marque essaye maintenant de se positionner également sur le marché du petit déjeuner. Produit FERRERO le plus consommé en France, Nutella est le leader incontesté du marché de la pâte à tartiner, avec 83,3% en 2006. Près d'un foyer sur deux achète la célèbre pâte à tartiner au moins une fois par an, et avec une fidélité hors du commun. Plus de 88 millions de pots sont consommés chaque année en France. La pâte à tartiner enregistre des ventes globales d’environ 830 millions d’€ dont 1/3 en France

sur la Fabrication et la distribution de chocolats de qualité, éventuellement personnalisable. La distribution est effectuée dans des points de ventes réel et sur internet. Notre clientèle est haut de gamme et nous nous adressons aussi bien aux particulier qu’aux entreprises. Présentation du marché général du chocolat : Le marché du chocolat s’étale sur différents types de produits qui sont les suivants, * Les tablettes * Les bonbons de chocolat, rochers, bouchées * les poudres de