Produit Surgelés Segmentation

DEROUINEAU Florian | PROMOTION 2012/2014 RAPPORT DE STAGE COMMERCIAL 22 avril 2014 au 20 juin 2014 Prospection commerciale  Professeur tuteur : Monsieur CHAUVIN  Entreprise : Fransal (salaison de produits secs)  Maitre de stage : Monsieur et Madame BODET RAPPORT DE STAGE COMMERCIAL Table des matières I- REMERCIEMENTS .......................................................................................................... 2 II- SYNTHESE MANAGERIALE ...................................

la majorité des cas, on gère plutôt des produits qui se trouvent avoir un nom. Le management en est encore à l’ère des produits, or la gestion de la marque relève de logiques et principes différents et spécifiques. En effet, les modèles stratégiques classiques parlent de portefeuille de produits : la réalité est que les entreprises doivent gérer des portefeuilles de marques. Dans leur organisation elle même, maintes entreprises ont des chefs de produit, peu ont des chefs de marques. Dans la mesure

d’abord défini comme un ensemble d’activités mises en œuvre par une organisation – l’entreprise par exemple – pour identifier ou anticiper, puis satisfaire, les besoins et désirs des consommateurs, grâce à la création et à la mise sur le marché de produits ou de services dont ces consommateurs percevront la valeur (E. Jerome McCarthy et William D. Perreault, 1985 ; Jean-Jacques Lambin, 1986). Selon cette conception, l’organisation a pour fonction d’analyser les besoins et de fonder sur cette analyse

parking. 1969 : Ouverture de la première enseigne à l'étranger (en Belgique) 1970 : Entrée de Carrefour en Bourse 1976 : Carrefour des produits sans marque, dits produits « libres », moins cher mais avec les mêmes qualités que les produits classiques. 1979 : Développement du maxi-discount avec l'enseigne Ed. 1985 : Lancement des produits Carrefour (apparition des Marques De Distributeurs) 1993 : Carrefour s’implante en Italie et en Turquie 1994 : Premiers hypermarchés Carrefour

Mémoire de recherche appliquée Le Marketing 1 Sensoriel Des Produits Alimentaires Étudiante : Laura Carbone EXE 5 option Chef de Produit ISEG Nantes Années : 2010/2011 Directeur de mémoire : Ludovic Braco Mémoire de Recherche Appliquée Le Marketing Sensoriel Des Produits Alimentaires 2 Étudiant : Laura Carbone EXE 5 option Chef de Produit ISEG Nantes Années : 2010/2011 Directeur de mémoire : Ludovic Braco Remerciements Je voudrais d’abord remercier Monsieur Ludovic

que je revends en l’état). Industrielle : Je transforme (j’achète des matières premières et je produis quelque chose). Unité économique : Au même titre que les ménages, l’entreprise on va l’observer en tant qu’acteur, qui gère ses ressources, qui produit de la valeur ajoutée, et qui participe au … de l’économie. L’entreprise s’associe à l’entrepreneuriat. Ca sous-entend qu’on va prendre des initiatives, qu’on va réaliser quelque chose. L’entreprise est définie par l’INSEE : « L’entreprise est la

Australie 4 2. Le produit 5 2.1. Visite sur le lieu 5 2.2. Les différents produits. 5 2.2.1. Les gaufres sucrées 5 2.2.2. Gaufres salées 6 2.3. Les menus 9 2.4. Produits complémentaires 9 3. Les objectifs 10 4. La problématique et les hypothèses. 11 5. Analyse de l’environnement 19 Pourquoi prospecter au Royaume-Uni ? 19 5.1. Démographique 19 5.2. Economique 20 5.3. Réglementaire 21 5.3.1. Ouvrir une succursale de type franchise 22 5.4. Naturel 23 5.4.1. Produit 23 5.4.2. Concept

.................................................... 10 1.2.2 Nomenclature ............................................................................................................................................................... 11 1.2.3 Segmentation ................................................................................................................................................................ 12 1.2.4 Types de packaging ......................................................

secteur est en mutation. Si la domination des chaînes de conclusions issus d’études réalisées dans le domaine de la restauration rapide entre 2003 et 2006. hamburgers comme Mcdonald’s et Quick n’est pas mise en cause à ce jour, le type de produits et de services proposés évolue, en même temps que les attentes des clients. Un secteur segmenté deux parties ; la première présente des éléments de C’est pourquoi, nous avons décomposé le travail en marché, pour bien comprendre la dynamique

modèle pest 2. Les tendances structurelles 7. L’analyse de l’industrie 1. Le modèle des cinq forces 2. Les limites du modèle des cinq forces 8. Les domaines d’activité stratégique 1. Les fondements de la segmentation stratégique 2. Les frontières de la segmentation stratégique 9. La chaîne de valeur 1. La structure de la chaîne de valeur 2. L’analyse de la chaîne de valeur 3. De nouvelles configurations de création de valeur VII 22 22 24 26 26 28 30 30 31 34 34 35 36 Table