Poissonnier

paraissait rien moins que redoutable. Ce n’est qu’à trois ans qu’il se tint sur ses jambes, à quatre qu’il prononça son premier mot ; ce fut le mot « poisson », qui jaillit de sa bouche en un moment de soudaine excitation, comme un écho, tandis qu’un poissonnier remontait de loin la rue de Charonne en faisant l’article à grands cris. Les mots qu’il lâcha ensuite furent « géranium », « étable aux chèvres », « chou frisé » et « Jacques l’Horreur », ce dernier étant le nom d’un aide-jardinier du couvent

paraissait rien moins que redoutable. Ce n’est qu’à trois ans qu’il se tint sur ses jambes, à quatre qu’il prononça son premier mot ; ce fut le mot « poisson », qui jaillit de sa bouche en un moment de soudaine excitation, comme un écho, tandis qu’un poissonnier remontait de loin la rue de Charonne en faisant l’article à grands cris. Les mots qu’il lâcha ensuite furent « géranium », « étable aux chèvres », « chou frisé » et « Jacques l’Horreur », ce dernier étant le nom d’un aide-jardinier du couvent voisin

paraissait rien moins que redoutable. Ce n'est qu'à trois ans qu'il se tint sur ses jambes, à quatre qu'il prononça son premier mot ; ce fut le mot « poisson », qui jaillit de sa bouche en un moment de soudaine excitation, comme un écho, tandis qu'un poissonnier remontait de loin la rue de Charonne en faisant l'article à grands cris. Les mots qu'il lâcha ensuite furent « géranium », « étable aux chèvres », « chou frisé » et « Jacques l'Horreur », ce dernier étant le nom d'un aide-jardinier du couvent voisin

En 1991, il a quitté son employeur, la Sûreté publique monégasque, pour se lancer dans la vente en gros des produits de la mer. Une occupation tout à fait honorable dont se gausseront tout de même ses détracteurs, qui l’affublent du titre de « poissonnier », comme s’il y avait là quelque chose de ridicule ou d’insultant. Après la liquidation de sa société, l’ancien de la Sûreté publique s’associe avec un Italien qui vit depuis cinq ans sur le Rocher. Franco – c’est son prénom – se présente comme

beaucoup le poisson. Ils consomment en moyenne 35 kg de poisson par an. Mais ils ne veulent plus se donner la peine de préparer le poisson. C’est pourquoi ils préfèrent acheter le poisson déjà cuisiné, chez un traiteur, ou demandent à leur poissonnier de préparer le poisson pour qu’ils n’aient plus qu’à cuire le poisson. ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

pressing et de la blanchisserie Optique-lunetterie Ouvrages du bâtiment : aluminium, verre et matériaux de synthèse Ouvrages du bâtiment : métallerie Perruquier-posticheur Photographie Pilote de ligne de production Plastiques et composites Poissonnier-écailler-traiteur Procédés de la chimie, de l'eau et des papiers cartons Production graphique Production imprimée Productions aquacoles Productions horticoles Productique mécanique, option décolletage Prothèse dentaire Réparation des carrosseries

arrivait au bout de la rue. Bientôt, ça seraient les gyrophares de la police et ceux des ambulances. Un coup d’œil à droite. Un coup d’œil à gauche. Encore sous le choc, la foule l’entourait avec méfiance : le boucher avait en main son couteau, le poissonnier avait décroché sa batte de base-ball, le maraîcher sa barre de fer. Elle la lui retira des mains d’un geste déterminé et s’en servit comme d’un pied-de-biche pour fracturer les portes à battants de la zone arrière. Combien de fois, en rêve, avait-elle

cocottes mouchetées, la couturière avec sa toilette de mousseline semée de bouquets roses, la blanchisseuse en robe de percale blanche à pois bleus. Ils étaient à la recherche de Coupeau. Déjà ils avaient battu tout le haut du pavé de la rue des Poissonniers, regardant aux bons endroits : à La Petite Civette, renommée pour les prunes ; chez la mère Baquet, qui vendait du vin d’Orléans à huit sous ; au Papillon, le rendez-vous de messieurs les cochers, des gens difficiles. Enfin, en bas de la rue, ils

Candidature Spontanée Prénom NOM Votre adresse complète Tél : 06.00.00.00.00 Email : adresse@email.zz Nom de l'entreprise A l'attention de ... Adresse complète Paris, le Samedi 28 Mars 2015 Madame, Monsieur, Diplômé du CAP Poissonnier et fort de deux ans d'expérience professionnelle en poissonnerie de quartier, je me permets de vous adresser ma candidature pour un poste éventuel de préparateur en produits frais de la mer au sein de votre supermarché. Outre ma maîtrise des techniques

les Marocains, souvent anonymes, qui m’ont témoigné leur affection tout au long de ma vie, en dépit de circonstances adverses et, parfois, de dangers. Je pense en particulier à Yasmina Elaasri, aux Nations unies, et à mon ami poissonnier à Mohammedia, Mohamed El Ammar, dont l’un des fils porte mon nom. Je ne saurais le dire autrement : les Marocains, sans distinction, sont les vrais protagonistes de mon livre. Photo de couverture : © JF Paga / Grasset