Petit beurre

COOKIES !! Les ingrédients : - 250 g de farine - 1 cuillère à café de bicarbonate (ou levure) - 1 oeuf - 125 g de beurre - 150 g de cassonade - 1 sachet de sucre vanillé -  1/2 verre à liqueur de rhum - 100 g de pépites de chocolat - 1 pincée de sel Mélanger à part la farine, le sel et la levure. Dans un autre récipient mélanger le beurre fondu, les sucres et le rhum. Mélanger les 2 contenus et rajouter les pépites de chocolat dans la pâte. Former des boulettes dans sa main

Recette Pâte à choux Pour 10 personnes : Pour une quarantaine de choux : 25 cl d'eau 80 g de beurre 4 oeufs 150 g de farine un pincée de sel Préparation : 30 mn Cuisson : 25 mn Repos : 0 mn Temps total : 55 mn Pâte à choux : Etape 1Préparation Pâte à choux1Dans une casserole, faire bouillir 25 cl d'eau, avec 80 grammes de beurre coupé en petits morceaux.Une fois que le mélange a bouilli, éteindre le feu et ajouter 150 grammes de farine en une seule

R G E S TIED E S " AU BEURRE CITRONN E Préparation: 15 m i n · Cuisson: 5 m i n · Pour , 4 personnes 200 g d'asperges · 120 g de beurre doux le jus et le zeste d'l gros citron · 1 poignée de cerfeuil émincé · sel • Coupez les extrémités dures des asperges, faites blanchir les pointes pendant 5 m i n dans l'eau bouillante. Égouttez-les et réservez. • Chauffez le beurre dans une petite casserole à feu moyen. Dès que des bulles se forment et que le beurre commence à brunir, ôtez

Le petit déjeuner à travers le monde Le mot déjeuner signifie « rompre le jeûne », on retrouve des origines assez similaires en anglais avec « breakfast »et en espagnol avec « desayuno » Le mot « déjeuner » signifie aussi 1er repas ;C’est le cas en allemand avec « frühstück » et en italien avec « collazione » Le petit déjeuner interrompt un jeûne de 10 heures environ et prépare l’organisme aux dépenses énergétiques de la

épais, ajoutez un peu d'eau de cuisson. Avant de servir le velouté chaud, saupoudrez-le d'une petite poignée de paillettes d'algues. Vous pouvez remplacer les paillettes d'algues par des brisures de truffes. Pâtes à l'encre de seiche et noix de St-Jacques (pour 4) : 250 g de linguine à l'encre de seiche 12 noix de Saint-Jacques 3 échalotes 10 cl de crème fraîche 10 cl de vin blanc sec 10 g de beurre Sel, poivre Huile d'olive Les linguine à l'encre de seiche se cuisinent comme toutes les

Ingrédients : ♥ ♥ 900 grammes de pommes de terre ♥ Gros sel ♥ Beurre ♥ 2 c. à soupe d’huile d’olive ♥ 450 g d’oignons émincés ♥ 30 cl de bouillon de volaille ♥ Sel, poivre ♥ 1 gousse d’ail écrasée ♥ Romarin 1 Epluchez et lavez les pommes de terre. Faites-les précuire 10 min à l’eau bouillante salée. Egouttez-les, laissez-les tiédir, puis coupez-les en tranches fines. Préchauffez le four a 200°.. 2 Faites chauffer 25 g de beurre et l’huile sur feu moyen. Faites-y revenir les oignons 5 min

Petits cakes au chocolat et noix Les ingrédients: 100g de chocolat  70g de beurre 70g de sucre 2 oeufs 30g de farine Cerneaux de noix La préparation: Préchauffez votre four à 200°C. Faites fondre le chocoalt avec le beurre (moi au micro-onde). Ajoutez le sucre, les oeufs et ensuite la farine. Hachez grossièrement les noix et les ajouter dans la préparation. Mettre la préparation dans les empreintes à mini-muffins. Enfournez 10 minutes.Laissez reposer 5 minutes et démouler Glaçage

Apéritif : DORITOS + Guacamole | | | Ingrédients (pour 6 personnes) : - 2 avocats bien mûrs - 1 citron - 1 oignon - 1 gousse d'aïl - 1 petite tomate - 4 à 5 branches de coriandre fraiche ou à défaut de persil - 2 cuillères à soupe de crème fraiche - 1 cuillère à soupe d'épices mexicaines (mélange tex-mex) - 1 cuillère à café (cuillère à café) de cumin moulu - 1/2 cuillère à café de graines de coriandre mouloues - un peu de piment séché (suivant votre goût) - 1/2 cuillère

farine - 125 g de beurre - 70 g de sucre - 2 jaunes d'oeufs - 5 cl d'eau - 1 pincée de sel POUR LA CRÈME AU CITRON - 4 citrons de taille moyenne - 150 g de sucre - 3 oeufs - 1 cuillère à soupe de Maïzena POUR LA MERINGUE - 2 blancs d'oeuf - 100 g de sucre - 1/2 c à café de levure chimique Préparation de la recette : PÂTE: Blanchir les jaunes et le sucre au fouet et détendre le mélange avec un peu d'eau. Mélanger au doigt la farine et le beurre coupé en petites parcelles pour obtenir

forme de grains entiers. Choisissez des produits céréaliers faibles en lipides, sucre et sel. Champignons 125 mL, ½ tasse Concombre 125 mL, ½ tasse Laitue (exemple : Pomme iceberg ou beurre) 1 moyenne 250 mL, 1 tasse crue Céréales froides, grains entiers 30 g Gaufre, blé entier 1 petite, 35 g Pain, grains entiers 1 tranche, 35 g Baguette française 1 tranche, 35 g Pita, blanc ½ pita, 35 g Riz, blanc 125 mL, ½ tasse cuit 3-4 Lait et substituts Buvez chaque