Pesticide

les consommateurs face aux pesticides présents dans les denrées alimentaires ou animales. L’agriculture emploie massivement des pesticides qui sont des produits chimiques dangereux qui sont destinés à repousser ou tuer par exemple les rongeurs, les mauvaises herbes, les insectes qui sont jugés nocifs pour certaines cultures. Le recours à ces produits peut nuire à la santé des consommateurs qui se nourrissent de ces aliments traités d’où la réglementation des pesticides dans l’UE. 2° La procédure

PREMIER CHAPITRE PESTICIDES ET ENVIRONNEMENT I- Généralités I.1- Définition Un pesticide est toute substance ou mélange de substances chimiques (naturelles ou synthétiques) utilisée pour lutter contre les ravageurs qui portent atteinte aux ressources végétales ou animales, nécessaires à l’alimentation humaine. Ces produits, sont également appelés agropharmaceutiques ou phytosanitaires I.2- classification Les pesticides sont classés en fonction de leur domaine d’utilisation (Tableau I-1). On distingue:

production (matériel, intrants divers). Elle est parfois également appelée agriculture productiviste. Elle repose sur l'usage optimum d'engrais chimiques, de traitements herbicides, de fongicides, d'insecticides, de régulateurs de croissance, de pesticides... 750 entreprises d’horticultures aux PAYS-BAS Les Pays-Bas présentent un grand excédent commercial des produits horticoles. La valeur des exportations atteint presque le triple de la valeur des importations. Seuls les fruits accusent un léger

plantes sélectionnées par les agriculteurs et booster la croissance de ces dernières. La première phase passe par les pesticides et la seconde par les engrais. Pour garder cette homogénéité et récupérer le maximum de production, les espèces concurrentes ou prédatrices des plantes sélectionnées sont systématiquement éliminées par des attaques chimiques (trois types de pesticides précisément) 1. les herbicides sont destinés à détruire les mauvaises herbes (en faite à éradiquer toute concurrence

III. les liens entre la pollution des sols et de l’eau et de la santé 1. Mécanisme de diffusions des pesticides dans l’aire, l’eau et les sols Les pesticides et autres polluants industrielles et domestiques peuvent s'infiltrer dans le sol et contaminé les eaux souterraines, les lacs, les mers et les rivières, ils contaminent alors les animaux et à cause de l’évaporation, les polluants sont même présent dans l’atmosphère. De ce faits tous ce que nous mangeons et buvons contient des polluants

maquereau ou du hareng. 30% d’huile végétales non transgénique (pas OGM) 11% piment naturel pour la couleur rose du saumon 3% de vitamines et minéraux 2% de glucides III- Un élevage qui pollue A) La pollution marine A cause des courants marins, pesticide et les rejets liquides des poissons, entrainent une pollution de la flore et faune environnantes mais aussi le sol situé en dessous de la ferme et recouvert d’une épaisse couche de nutriment et rejets qui détruit le fond marin exterminant la vie

Les eaux de surface sont de plus en plus polluées : taux d’acidité des mers et océans qui ne cesse d’augmenter à cause des gaz à effets de serre ; pollution des mers par des produits toxiques; métaux lourds, engrais et pesticides charriés par les fleuves... sans compter les dizaines de millions de sacs plastiques qui flottent entre deux eaux. La pollution maritime n’épargne plus aucune région de la planète et les fleuves et les rivières ne sont pas en reste ! Ils contiennent des millions de tonnes

d'une part plus importante que dans le commerce habituel du prix payé par le consommateur. Quels intérêt L’intérêt de l’agriculture biologique est de limiter les pesticides dans l’alimentation et de prendre en compte l’agriculture dans sa globalité. La France est l'un des pays où la population est la plus exposée aux pesticides, comme l'a montré un rapport de l'Institut National de Veille Sanitaire (InVS) en avril 2013. D'où l'intérêt de cultiver et de manger bio, afin de diminuer son exposition

les sels minéraux, doivent par conséquent être présentes en quantités suffisantes. Graphique production 1862-2007. Evolution croissante de la production de l'ensemble des céréales en france. Augmentation fulgurante à partir de 1945(expliquation pesticide 1943 ddt) II.Traitements agricoles Il utilise l'irrigation, c'est-à-dire qu'il apporte de l'eau dans le champ en plus des précipitations, pour couvrir les besoins en eau des plantes. Il utilise des herbicides, qui sont des produits chimiques permettant

exemple se transmettre à un autre organisme comme les plantes adventices. Le problème ne s' arrête pas la, car si ce gêne contenait la particularité de résiter au pesticide qui extermine justement les mauvaises herbes, ces dernière ayant subit une mutation de leurs gêne avec le gêne échappé risquerait de devenir résitente aux pesticides et donc crée un boulversement de l'écosystème. Malgré ces désavantages, cette avancée propose quand même certains points qui mériterai que l'on en parle. Ceux-ci