Pestel France Boisson

concept : Ouvrir un restaurant à thème mono-produit qui sera le très mythique Croque Monsieur. Ce dernier déclinable à l’infini sera proposé aussi bien en entrée, plat et dessert. Pourquoi le Croque Monsieur ? Ce sandwich 100% made in France est connu et mangé dans toutes les familles françaises. Exploité sous sa forme classique dans de nombreux Snack et Brasserie il n’a jamais été décliné sous toutes ses formes. La vocation de cet établissement est donc de donner un titre de noblesse

Première année Techniques de Commercialisation, Groupe E Plan Introduction I. Définition du projet I. 1. QQOQCP I. 2. SMART II. Analyse du marché et des consommateurs II. 1. Audit externe II. 1. 1. PESTEL II. 1. 2. PORTER II. 2. Etude de marché complémentaire II. 3. SCP II. 3. 1. Segmentation II. 3. 2. Ciblage II. 3. 3. Positionnement III. Utilisation des outils de projets III. 1. RBS III. 2. CBS III. 2. 1. Estimation du CA I

TD2 : Cas d’EasyJet et Air France (17 Février 2011) Question 1 : Quelques sont les grandes caractéristiques de l’industrie du transport aérien de personnes ? Le transport aérien est aujourd’hui un des secteurs les plus rentables et les entreprises leaders sur ce marché sont présentes sur les marchés boursiers et affichent des taux de rentabilité records. Afin d’analyser les forces du macroenvironnement qui ont une influence positive ou négative sur l’activité du transport aérien, nous

menaces et opportunités : Le marché des smoothies, est un marché relativement récent, car les premiers smoothies sont apparus en France en 2005. Innocent est un pionnier du smoothie, celle-ci est le leader du marché européen. Afin d’étudier l’environnement d’innocent en terme de menaces et opportunités, nous avons décidé de réaliser un modèle SWOT, croisé avec une analyse PESTEL. Diagnostic externe Opportunities (opportunités ) Threats (menaces) - Régulation du commerce extérieur des pays - Coût des

l’effet valeur. Et donc privilégier par la suite, le coût et moins la qualité.  Mais également d’aller à l’encontre des valeurs du marché biologique puisqu’il est constitué depuis son lancement à travers un réseau de nombreux magasins spécialisés. En France, lors de l’année 2020, la distribution du marché bio est constituée d’environ 2700 magasins spécialisé s dont 44% en enseignes nationales organisées, 38% en indépendants et 18% en groupements. Cette distribution par points de vente représente le

Tendance -Taille du marché : Marché Relatif = 50% pour infusion et 60% pour thé -Croissance du marché : +3% en valeur pour infusion = Marché non saturé en croissance -Tisane parfumé : ventes diminuent de 5% en valeur sur 1 an PESTEL -Produit tendance -Boisson apprécié : 25000 tasses par secondes -Innovations permanentes : - machines, -coffrets, -Apres- repas La Tisanière Packaging et processus de + en + environnementale -Marques se disputent les parts de marché et les prix en distribution

la consommation est très concentrée dans le |- La Loi Evin qui restreint la publicité en faveur des boissons | | |grand Ouest français. |alcoolisées. | | |- 70% des volumes sont consommés sur les régions de l’Ouest, de Paris |- Nombreuses taxes sur les boissons alcoolisées. | | |et du Nord.

environnement puis l’analyser selon la répartition macro-économie et micro-économie. L’arène concurrentielle du marché des infusions I. Analyse macro-environnementale selon les critères de PESTEL : POLITIQUE - Implication de l’Etat dans la protection des espaces naturels (parcs nationaux, parcs naturels) - L’Etat souhaite soutenir l’emploi, notamment par les aides à la création d’entreprise et au nouveau statut d’auto-entrepreneur -

b. Cycle de vie de marché c. Analyse concurrentielle II. Analyse de la demande a. Demande actuelle b. Segmentation de la demande 1. Selon les goûts 2. Selon les attentes III. Analyse de l’environnement a. Modèle PESTEL b. ------------------------------------------------- Conclusion ------------------------------------------------- I. Analyse de l’offre Après vous avoir défini brièvement la restauration rapide, nous allons à présent vous présenter

d’environnement : Un environnement : ensemble de facteurs constituant une menace ou une opportunité et pouvant avoir un impact sur un marché. Analyse SWOT : diagnostic stratégique (Analyse externe) Menaces Opportunités (Analyse interne) Faiblesses Forces PESTEL = Politique, Economique, Socio-culturel, Technologique, écologique, Légal. e) Segmentation Segment de marché : sous-ensembles homogènes et distincts permettant des actions marketing spécifiques. Segmenter un marché, c’est le subdiviser en sous-ensembles