Pestel Boulanger

MARCEL PAGNOL La femme du boulanger D’APRÈS UN CONTE DE JEAN GIONO « JEAN LE BLEU » LE LIVRE DE POCHE DISTRIBUTION I.E BOULANGER RAIMU I.A BOULANGÈRE Ginette Leclerc LE BERGER Charles Moulin LE MARQUIS Fernand CHARPIN LE CURÉ Robert Vattier L’INSTITUTEUR Robert Bassac MAILLEFER DELMONT ANTONIN BLAVETTE CASIMIR DULLAC BARNABÉ MAUPI PÉTUGUE MAFFRE ESPRIT Jean CASTAN CÉLESTE Alida Rouffe ANGÈLE Maximilienne MAX MIETTE Odette Roger LE BOUCHER CHARBLAY BARTHÉLÉMY MICHEL DES MESSAGERS Marius ROUXTYRAND

Stratégies 4 5 Ma Mission 4 5.1 Présentation 4 5.2 Les Buts 4 5.3 Les Chiffres 4 5.4 Rentabilité 4 5.5 L’impact Banette 4 6 Diagnostic 4 6.1 SWOT 4 6.2 Porter 4 6.3 Pestel 4 6.4 Analyse 4 7 Conclusion et Problématique 4 8 Objectifs 4 9 Pistes de réflexion 5 9.1 Le pain boulanger la marque fille 5 9.2 Comment piloter la marque en satisfaisant les clients actuels tout en attirant une nouvelle clientèle 5 10 La Marque 5 10.1 Un avantage indéniable 5 10

ans. (Annexe30). | * Pas de point de vente à l’international Essai en 2006 avec l’ouverture de 9 magasins en Espagne mais cela a été un échec faute de résultats satisfaisants (Annexe25). | Ressources financières | * En 2009, le magasin Boulanger Beynost a enregistré 1 100 000 clients contre 1 067 000 clients en 2008, soit une progression de 3% (Annexe ). | * 11, 775 Millions de CA en 2009 contre 12,2 Millions d’euros en 2008 soit une diminution de -3,6 % (Annexe ). * Le panier moyen

humaines 2 pages équipe et management. II) Diagnostique interne - Analyse concurrence - Analyse environnement (PESTEL) PARTIE I. ANALYSE COMMERCIALE DE L’UC I) Analyse de l’UC Le groupe Décathlon Décathlon fait partie du groupe Auchan (Atac, Banque Accor, Leroy Merlin, Norauto, Kiabi, Boulanger, Saint Maclou, 3 suisses, Flunch…). Décathlon est une Société Anonyme à conseil de surveillance et directoire au capital social de 10 200 000 € présidé

Annexe de soutenanceSOMMAIREPRÉSENTATION ANALYTIQUE DU MARCHÉLes caractéristiques du marché · Analyse de l’offre· Analyse de la demande · Impact de l’environnement- PESTEL· Orientation du marchéPrésentation de l’Unité CommercialePrésentation de l’Unité commerciale :· Contexte organisationnel, contexte géographique et local· Contexte commercial Diagnostic externe/ interne et SWOT Partiel Analyse du marché de la Boulangerie-Pâtisserie I- Les caractéristiques du marché : Le marché de la

présentez mon analyse PESTEL de mon entreprise afin que nous puissions cerner les éléments qui composent l’environnement de la Boulangerie Henon. Dans un second temps je vais vous présentez mon analyse HFMI de mon entreprise afin que nous puissions définir les forces et faiblesses de la Boulangerie Henon. 4- Diagnostic interne Technologique | -Les nouvelles machines nous offre un gain de temps : | -Les nouvelles technologies ont complètement transformé le métier de boulanger pâtissier. Ce métier

Ainsi, les clients ont la possibilité de se tourner vers le moyen de distribution qui répondra le plus à leurs besoins. Ils peuvent se rendre directement en boutique acheter une pièce déjà montée, l’acheter en kit sur internet, etc.. Analyse PESTEL Politique : Stabilité politique en France ; Présence du gouvernement gauche ; Monnaie des points de ventes est l’euro. Économique : Croissance économique du pays est de +3% au 30/11/2021 (source l’INSEE), donc en forte hausse. Le PIB revient

managériale et commerciale de chez Boulanger à commencer par mon maître de stage Laurent DANYLAK et le directeur du magasin Thierry PRAT, qui m’ont accueilli comme il se doit. J’aimerai remercier bien sûr les vendeurs que je côtoyais quotidiennement et qui ont pris un peu de leur temps pour m’expliquer les techniques de la vente et partager leur savoir sur les nouvelles technologies. Je voudrais remercier tout particulièrement, un cadre de chez Boulanger qui était au service après-vente, pour

relations de l’organisation avec ses partenaires, et tout particulièrement avec ses clients, ses fournisseurs et ses concurrents. le macroenvironnement concernera les domaines économique, social, démographique, juridique et technologique. C’est le PESTEL. B – TRANSFORMER LES MENACES EN OPPORTUNITES. À travers le diagnostic stratégique externe, l’organisation tentera d’évaluer les éléments pouvant nuire à la réalisation de sa mission et repérer ceux qui peuvent au contraire lui être favorable.

relations de l’organisation avec ses partenaires, et tout particulièrement avec ses clients, ses fournisseurs et ses concurrents. - le macroenvironnement concernera les domaines économique, social, démographique, juridique et technologique. C’est le PESTEL. B – TRANSFORMER LES MENACES EN OPPORTUNITES. À travers le diagnostic stratégique externe, l’organisation tentera d’évaluer les éléments pouvant nuire à la réalisation de sa mission et repérer ceux qui peuvent au contraire lui être favorable