Oxydase

Cycle de Krebs Chaîne respiratoire Phosphorylation oxydative 1 molécule de glucose: 36 ATP → Autres Synthèse des hormones stéroïdes Rôle dans concentration Ca+ Rôle dans détoxification Rôle dans mort cellulaire 5) PEROXYSOMES Enzymes Oxydases: utilisent 02 neutraliser substances toxiques Catalases: transforment peroxyde d'hydrogène en eau Cytochrome P450 Rôle dans production et dégradation de peroxyde d'hydrogène Rôle dans détoxication (cellules du fois, rein) Consomment oxygène

Proteus vulgaris Colonies vertes à centre noir Proteus mirabilis, Salmonella Colonie vertes ou bleuâtres Shigella, Salmonella, Providencia, Proteus morganii, Proteus rettger Petites colonies bleues ou brunâtres Pseudomonas (oxydase positive) Le bouillon Rappaport Intérêt: Le bouillon Rappaport-Vassiliadis Soja (RVS) est utilisé pour l’enrichissement sélectif des Salmonella. Composition: Peptone papaïnique de soja : d’élements nutitifs et de composés

ubiquinone, – réduit le cytochrome c, – est aussi une pompe à protons qui permet le passage de protons depuis la matrice vers l’espace intermembranaire. Le complexe III (cytochrome c réductase ou cytochrome b-c1) Le complexe IV (cytochrome c oxydase) – oxyde le cytochrome c, – réduit l’accepteur final de la chaîne respiratoire (O2) en H2O, – est aussi une pompe à protons qui permet le passage de protons depuis la matrice vers l’espace intermembranaire. Gradient de protons H+H+H+ H+ H+H+H+ H+H+

antidépresseurs sont des médicaments qui stimulent l’humeur et l’état affectif des personnes atteintes de dépression. Ils sont constitués de plusieurs familles : Les antidépresseurs tricycliques (ou imipraminiques)[->0] Les inhibiteurs de la monoamine oxydase (IMAO)[->1] Les inhibiteurs sélectifs de la recapture de la sérotonine (ISRS)[->2] dont fait partie le Prozac® Ces derniers (les ISRS) ont considérablement amélioré la prise en charge de la dépression car leurs effets secondaires sont beaucoup

transformation de l’aliment ; Assurant certaines qualités organoleptiques ; Empêchant la croissance des mo néfastes ; 1-Les bactéries lactiques (ou bactéries de l’acide lactique) : Ce sont des bactéries à Gram(+), asporulées, anaérobies, catalase(-), oxydase(+) les bactéries lactiques sont fréquemment associées de manière positives à l’alimentation humaine, à travers la fermentation d’une grande variété de produits .Elles sont présentes en temps que flore technologique dans les produits laitiers (yaourt

flavonoïdes (catéchine et épicatéchine) (cf. antioxydant) ; * phényléthylamine (PEA), 0,4 à 6,6 microgramme par gramme de chocolat. C'est un alcaloïde endogène parfois décrit commecomposé d'amour81 qui est rapidement métabolisé par la monoamine oxydase-B et n'atteint pas le cerveau dans des quantités significatives ; * vitamine A, B12, D, E82 ; * tryptophane83, un des acide aminé essentiel précurseur de la sérotonine ; * caféine (0,6–0,8 %)80,84 ; * et la théophylline, présente seulement

caséine ; * oxydase--> modification de la saveur ; | * Ces enzymes posent des problèmes technologiques lors de la conservation des produits laitiers ; * Les protéases peuvent jouer un rôle dans l’affinage des fromages, épaississement et gélification des laits... ; | thermosensibilité | * phosphatase alcaline ; * lactoperoxydase ; * xanthine oxydase ; | * Le lait pasteurisé doit être : - phosphatase – - peroxydase + * La xanthine oxydase oxyde les bases

mitochondriale. Elle est constituée de quatre complexes protéiques : complexe I : NADH-coenzyme Q oxydoréductase, complexe II : succinate-coenzyme Q oxydoréductase, complexe III : coenzyme Q-cytochrome C oxydoréductase, complexe IV : cytochrome C oxydase. Figure 6. Chaine de transport d’électrons et phosphorylation oxydative  Le NADH (formé dans la matrice), en s’oxydant, cède ses électrons au complexe I. Ces électrons vont cheminer du complexe I jusqu'à l'oxygène moléculaire, via les complexes

peut être dégradé par des oxydase de type péroxydase (l’AIA oxydase) selon cependant un mécanisme atypique des péroxydases ne consommant pas d’H2O2. Les produits de dégradation correspondent à une voie catabolique sans décarboxylation produisant de l’ acide oxindole 3-acétique ou à une voie catabolique avec décarboxylation : dans ce cas le méthylène oxindole et l’indolaldéhyde sont les produits caractéristiques. Les tissus âgés sont généralement riches en AIA oxydase ainsi que les racines, ce

) du cerveau et de la moelle épinière .La myéline, une gaine lipidique, à pour but d'amélioré la conductivité des nerfs ainsi que de les protéger L'hypothyroïdie : excès de sécrétion des hormones thyroïdiens Péroxydase : Une enzyme de type oxydase qui typiquement catalyse une réaction chimique. Phénols : molécules aromatiques portant une fonction hydroxyle directement liée à un carbone du cycle aromatique. Ganglion lymphatique : nom donné à divers organes arrondis situés sur les vaisseaux