Nutrition

UEOP – Nutrition 16/09/2022 Peyronnel Celian 1 GLUCIDES : ASPECT NUTRITIONNEL I. GÉNERALITÉS Les glucides sont des composés organiques possédant un groupe carbonyle et au moins 2 fonctions hydroxyles, et leurs dérivés. Les glucides sont habituellement répartis en : • Oses (aldoses et cétoses) : molécules simples non hydrolysables et cristallisables = Monosaccharides (glucose, fructose, galactose) • Osides (holosides et hétérosides) : polymères

RC2A promotion 2010/2011 - Groupe FIM I – Introduction 3 II – L’alimentation de bébé 4 III – Le marché français de l’alimentation de BB 5 1 3.1 – L’offre 5 2 3.2 – La demande 7 IV – Les innovations dans le domaine de la nutrition infantile 9 V – Conclusion 10 I – Introduction Se nourrir est une fonction vitale mais c’est également un des grands plaisirs de la vie. Et, c’est ce plaisir que l’on transmet à nos enfants en conciliant gourmandise et équilibre nutritionnel

------------------------------------------------- Nutrition dans le monde du vivant Qu’est ce qu’un être vivant ? Définition La capacité de se maintenir en vie en puisant dans l’environnement l’énergie nécessaire (le métabolisme inclut diverses fonctions, la nutrition, la respiration…). * Il se nourrit. La capacité de se développer selon une certaine organisation (croissance, morphologie). * Il grandit. La capacité de se reproduire (reproduction végétative ou sexuée). * Il

La nutrition des végétaux Les éléments minéraux sont indispensables à la croissance et au développement. Ces éléments sont prélevés dans le sol. Tous les sols possèdent des éléments minéraux, mais ils ne sont pas forcément sous la bonne forme (utilisable…) Ce qui concerne le sol fait appel à des notions de chimie organique, pédologie, physique, de biochimie, de microbiologie… L’étude de la nutrition minérale des végétaux est plus simple que chez les animaux car ces organismes nécessitent

l’alimentation, l’écologie de la vie quotidienne ainsi que conception organisation et mise en œuvres d’actions individuelles et collectives à visé éducative et Production de documents professionnels et techniques. Objet de l’activité : Journée Sport et Nutrition J’ai choisi cette activité car j’ai remarqué que certains enfants du centre aéré étaient en surpoids et qu’ils ne pratiquaient pas d’activités physiques. De plus, la semaine précédente mon intervention, j’ai accompagné les enfants de l’ALSH

2004, 368 pages. Dans la collection Abrégés de médecine Diététique et nutrition, par M. Apfelbaum, M. Romon, M. Dubus. 2009, 7e édition, 528 pages. éducation thérapeutique, par D. Simon, P.-Y. Traynard, F. Bourdillon, R. Gagnayre, A. Grimaldi. 2009, 328 pages. Nutrition de la personne âgée, par M. Ferry, E. Alix, P. Brocker, T. Constans, B. Lesourd, D. Mischlich, P. Pfitzenmeyer, B. Vellas, Club francophone gériatrie et nutrition. 2007, 3e édition, 336 pages. Les allergies alimentaires de l’enfant et de l’adulte

THEME : Les fantasmes culturels de la nutrition Dans les sociétés primitives, le fait de manger permettait à l’homme d’absorber des nutriments et ainsi de rester en vie : il devait manger pour vivre. Dans nos sociétés modernes, le comportement alimentaire de l’homme est conditionné par un ensemble de valeurs puisque le fait de manger conduit au renforcement du lien social. Mais quelles sont les causes qui déterminent les habitudes nutritionnelles ? En nous appuyant sur les documents proposés

objectifs fixés par le Sommet de Rio (1992) et le sommet mondial de l'alimentation (1996) de diminuer de moitié le nombre de personnes sous-alimentées d'ici 2015. 2. Si les grandes famines diminuent, le problème de la malnutrition et de la sous- nutrition demeure dans de nombreuses régions affectées par des crises politiques graves (Afrique subsaharienne) ou dans certaines régions des pays émergents (cf le Nordeste brésilien). 3. Les variations brutales des cours mondiaux des produits alimentaires

qui permet d’estimer la corpulence d’une personne. Cet indice se calcule en fonction de la taille et de la masse. Lancé en 2001, le Programme national nutrition santé (PNNS) est un plan de santé publique visant à améliorer l’état de santé de la population en agissant sur l’un de ses déterminants majeurs : la nutrition. Pour le PNNS, la nutrition s’entend comme l’équilibre entre les apports liés à l’alimentation et les dépenses occasionnées par l’activité physique. L’amélioration de l’état nutritionnel

tous, intégrées dans le quotidien. Encourageant développer un environnement local favorable à ces bonnes habitudes. Pour permettre aux familles de modifier, en douceur, leurs comportements dans le sens préconisé par le Programme National Nutrition Santé (PNNS) et le Programme National Activité Physique et Sportives (PNAPS), EPODE repose sur la philosophie suivante : - Non-stigmatisation des personnes, des comportements et des aliments. - Prise en considération de la « modernité alimentaire