Nutella Technologie

chocolat ! 1946 : La société italienne Ferrero est née à Alba, ville située dans le Piémont, au nord de l'Italie. A l'origine de ce grand Groupe se trouve Pietro Ferrero, à l'époque simple pâtissier. Pietro Ferrero invente une nouvelle recette, le « Nutella ». 1949 : A la mort de Pietro Ferrero, c'est son fils Michele Ferrero qui lui succède et devient le dirigeant unique de la société. La société va connaître, au cours des 10 premières années, une progression fulgurante.     Années 70 : Implantation

petit-déjeuner équilibré et savoureux"., En effet, la fameuse pâte à tartiner contient surtout graisses et sucres, contre seulement 7 % de cacao et 13 % de noisettes. D’un point de vue nutritionnel, le Nutella ne vaut pas mieux que de simples bonbons. Ferrero dédommagea les Américains qui achetèrent du Nutella. La publicité informative et honnête existe bien sûr. Cependant, on est souvent placé devant l’autre publicité, celle qui donne de faux espoirs et induit en erreur. Une publicité mensongère

produits telles que Tic-Tac ou Ferrero rocher qui sont des produits avec une large clientèle. De plus, Ferrero est présent sur les marchés de Niche, c'est-à-dire un type de marché ou la clientèle est un peu plus cible, nous pouvons d’ailleurs trouver Nutella qui est le Geant du marché de la pate à tartiner. Segments ciblés ( Voir avec PARTIE 1) B) Positionnement concurrentiel Avantages Concurrentiels : L’avantage concurrentiel de Ferrero se traduit par la qualité de leurs produits. Cette qualité

fondre au soleil et à prendre une consistance plus crémeuse. Epaulé par son frère Giovanni, Pietro Ferrero saisit alors l’occasion et adapte la recette pour obtenir la pâte à tartiner aux noisettes que nous connaissons aujourd’hui. Le premier nom de Nutella en Italie fut « Supercrema ». Le succès ne tarda pas à venir…

Innover pour grandir

Le principal responsable du développement du Groupe est Michele Ferrero, fils de Pietro le fondateur. À travers ses idées et son désir de créer des produits innovants

vendre celui-ci tel quel dans de petit récipient de verre. L’engouement est immédiat et pour l’occasion Pietro décide de modifier la structure de sa recette en y ajoutant du beurre de cacao afin que cette pâte ne durcisse plus du tout. L’ancêtre du Nutella est née, cette pâte chocolatée et crémeuse à base de noisette sera vendue sous la dénomination de « Supercrema Ferrero ». En 1949 suite à la mort de Pietro Ferrero, son fils Michele Ferrero prend la tête de l’entreprise familiale, c’est l’industrialisation

Des marques innovatrices et prestigieuses ont forgé la réussite incontestable de Ferrero : * Kinder * Nutella * Ferrero Rocher * Mon Chéri * Tic-Tac * Raffaello * Duplo * Ferrero Assortiments * Rondnoir * Liberty Diagnostic externe du marché de la chocolaterie confiserie | OPPORTUNITES | MENACES | Environnement technologique | | Technologie industrielle complexe | Environnement économique | Contrat d’exclusivité avec certains fournisseurs | Augmentation

entreprise familiale fondée au lendemain de la guerre, elle compte parmi les plus grands groupes de confiserie et ses produits, parmi les best-seller de l’industrie chocolatière : Mon Chéri, Ferrero Rocher, Pocket Coffee, Kinder Surprise et enfin le Nutella, pâte à tartiner qui ne contient qu’une infime partie de cacao, sont vendus dans les confiseries et pâtisserie du monde entier. Des marques innovantes et prestigieuses ont forgé la réussite incontestable de FERRERO. La société est présente sur plusieurs

Introduction : Nutella (dérivation du mot nut - noisette en anglais- et du suffixe diminutif italien ella ) est la marque déposée d'une pâte à tartiner aux noisettes et cacao créée dans les années 1960 dans le Piémont par la société italienne Ferrero. Populaire, ce produit domine le marché mondial de la pâte à tartiner aux noisettes et cacao. En France, par exemple, il représente 89% du marché de la pâte à tartiner. A l’occasion des 50 ans de Nutella, le 28 avril 2009, le groupe Ferrero

Conclusion 13 Introduction Á la veille de Noël et au travers de la crise financière, nombreux sont les consommateurs trouvant réconfort dans un bon pot de pâte à tartiner au chocolat noisettes. Ce marché, même si largement dominé par le célèbre Nutella, présente des caractéristiques intéressantes du point de vue marketing. En effet, différentes marques se disputent les parts de marché laissées vacantes par le géant, chacune à leur façon. Nous tenterons de comprendre comment ces autres produits

Présentation A) Histoire de Nutella Le Nutella est une pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes. Cette marque Italienne a été créée dans les années 40 par Ferrero. Ferrero est une entreprise agro-alimentaire spécialisée dans la confiserie. C’est après la Seconde Guerre mondiale que le Nutella fera son apparition sous le nom de « Supercrema ». En effet, à cette époque, les fèves de cacao étaient rares et chères, Ferrero a eu pour idée de mélanger des noisettes avec de la poudre de