Nourriture 2050

de l’organisme, une forte accoutumance, ainsi que des « flash-back » imprévisibles. Leur consommation représente donc un danger tant d’un point de vue individuel que sociétal. Thème 2 : Nourrir l’humanité Situation problème : On sera 9 milliards en 2050, alors comment nourrir tout les hommes dans une perspective de développement durable ? Les ressources diminuent alors que les besoins augmentent en même temps que la démographie. Chapitre 1 : Vers une agriculture durable (au niveau mondial) Schéma

quarantaine d’entreprises qui produisent, transforment ou distribuent. Un modèle alternatif doit se fonder sur la proximité. Le système alimentaire, c’est-à-dire « la façon dont les hommes s’organisent pour produire, distribuer et consommer leur nourriture », selon la définition de Louis Malassis [1], est né il y a 500 millénaires avec « l’invention » du feu qui a créé l’acte éminemment social de cuisiner des aliments. Il a ensuite franchi une étape radicale avec la production agricole, voilà dix

croissante de nourriture entraînent une expansion et une intensification de la culture des terres dans les zones sèches. Si aucune mesure n’est prise, la désertification dans les zones sèches compromettra des gains futurs en termes de bien-être humain et entraînera peut-être même des pertes de gains acquis dans certaines régions. L’Evaluation des écosystèmes pour le Millénaire a développé quatre scénarios plausibles visant à explorer le futur de la désertification et du bien-être humain jusque 2050 et au-delà

d’engrais synthétiques, de produits phytosanitaires chimiques et de variétés à haut rendement constitue la clé du développement durable. Il permettrait des rendements par unité de surface exponentiels qui, d’une part, fourniraient suffisamment de nourriture et de matières premières agricoles à la population mondiale croissante et qui, d’autre part, garantiraient la protection de l’environnement en empêchant l’agriculture d’empiéter sur les réserves naturelles. Pour les opposants à cette position

augmente les populations des territoires il faut qu’il est des migrations dans les pays concernés. Dans les années 70 il y a une politique anti nataliste ce qui cause des problèmes alimentaire en inde. Pour règle se problème il faut produire plus de nourriture et arrête l’augmentation de la population. Comment évoluent les productions agricoles indiennes ? Comment pouvez-vous expliquez l’importance du riz dans cette production. Le riz est la production agricole la plus importante en inde suivi du

plupart d’entre eux, qui ont peu à offrir sur le marché international . Le secteur le plus touché sera l’agriculture (soit 50 à 80% de la population), qui produit à la fois la plus grande part des biens exportables et les aliments de base de la nourriture locale . Cela entraînera inévitablement l’exode rural et migrations vers les pays riches. Au moment où l’UE tend à se transformer en forteresse inaccessible aux migrants, de plus en plus nombreux sont ceux qui tentent de l’atteindre. Ainsi, les

l’occasion du travail sur la hiérarchisation des besoins. Si les réponses sont assez fournies, la recopie de la liste sur les cahiers-élève pourra donner matière à ce travail dans une prochaine séance. Dans les réponses, le besoin alimentaire (eau et nourriture) apparaîtra forcément… Questionner ensuite les élèves sur les moyens dont disposent les humains pour satisfaire ces besoins. Lister également les réponses au tableau. Il faut savoir, ici, entendre beaucoup de réponses, parfois surprenantes,

géométrique alors même que les biens évoluent de manière arithmétique ». Jacques Diouf le confirme également cette réalité en estimant que la croissance démographique est de l’ordre de 78,5% par an et le monde passera de 6 milliards en 2008 à 9 milliards en 2050. Si à cette inadéquation entre les ressources disponibles et la demande s’ajoute le changement d’habitudes alimentaires dans les pays comme la chine et l’Inde, les deux pays les plus peuplés de la planète qui connaissent en ce moment une forte croissance

quintuplé : il atteint désormais 3,4 milliards d’hommes (Véron, 2007). En effet, la croissance démographique se fait prioritairement dans les villes : les démographes prévoient que la population mondiale atteigne entre 9 et 10 milliards d’âmes d’ici 2050, et plus de 90% de ces hommes supplémentaires seront citadins (Griffon, 2008). Le développement urbain se présente donc comme un fait majeur du XXIème siècle. Cela pose alors un enjeu de taille pour la sécurité alimentaire. Les urbains sont des «

l’homme. Les hommes tirent des milieux dans lesquels ils évoluent les ressources nécessaires à leur survie : l’air dont ils ne peuvent se passer pendant plus de quelques minutes, l’eau dont ils ne peuvent se passer pendant plus de quelques jours et la nourriture dont ils ne peuvent se passer pendant plus de quelques semaines. Les premiers êtres humains ont commencé à se nourrir de la cueillette et de la chasse. Puis, ils se sont mis à cultiver le sol, en y faisant croître les plantes qu’ils pouvaient consommer