Nourriture 2050

millions de personnes pourraient encore être sous-alimentées cette année-là, et même d’ici 2030 il se peut qu’on en dénombre encore environ 440 millions. Accorder la priorité à la production alimentaire locale et réduire l’inégalité d’accès à la nourriture pourraient permettre un progrès plus rapide. Le problème de la sous-alimentation aura tendance à devenir plus maîtrisable et plus facile à attaquer au niveau des politiques, tant nationales qu’internationales, au fur et à mesure que le nombre

inconvénients de consommer biologique L’alimentation biologique n’est pourtant pas égale à une alimentation conventionnelle. Cette dernière évite grand nombre de maladies et les carences alimentaires. Les aliments bio sont souvent plus chers que la nourriture traditionnelle, le coût élevé des produits n’est pas supportable pour tous les ménages. De plus, on ne trouve pas d’aliments biologiques partout. Troisième Partie : Les enjeux du bio a) Quels choix sont faits dans les pays de l’Union Européenne/France

Tout d’abord, définissons en quelques mots ce qu’est le bio, c’est une méthode de production agricole qui offre au consommateur une nourriture savoureuse, authentique et qui respecte les cycles naturels. Apparue dans les années 1920 elle a subie des changements sociologiques importants influencent largement son développement dans les années 1970. Elle est fondée sur des principes et des

INTERNATIONAL dont le siège est en France, produisent, poursuivent le développement et la commercialisation des 100 000 unités estimées... Le 3ème exemple : Il ne s’agit pas là de famine c'est à dire un déficit de nourriture mais de malnutrition, d’une mauvaise qualité de la nourriture et donc de carences en protéines , en vitamine A, en fer, en iode. Ces carences provoquent des affaiblissements immunitaires avec leurs conséquences, des cécités, affectant aussi les capacités intellectuelles. Ces

à qui l’eau et la nourriture manquent, comme les conflits socio-éthiques au Soudan qui durent depuis 20 ans. La situation d’aujourd’hui est donc sur plusieurs points contraires aux principes de développement durable. Il faudrait donc faire évoluer la situation favorablement pour tout le monde mais cela implique des choix car les solutions proposées ne sont pas positives sur tous les points. Il faut étudier quels sont les solutions proposées les mieux adaptés. En 2050, les études montrent

faut l’augmenter. IV- La protection des sols Voir plus haut. La question alimentaire : livre du conférencier. Si on regarde la disponibilité énergétique on a 2700 kcal/j/hab alors qu’en moyenne 2500Kcal/j. Il y aurait suffisamment de nourriture pour tous. Or, on a franchi le milliard de personnes souffrant de la faim. Baisse avant 1995 puis ré augmentation et aggravation. La disponibilité alimentaire est donc très mal répartie. Il y a des pays en excès et d’autres en pénuries comme la

|problématiques proposées | Comment exploiter les ressources pour assurer un développement durable pour les 9 milliards d’habitants à venir (2050) ? Comment mieux gérer et mieux partager les ressources ? |Etude de cas |Cours |Capacités / méthodes

proposées Chaque question est abordée à partir d’une étude de cas mise en perspective et prend appui sur les problématiques proposées Comment exploiter les ressources pour assurer un développement durable pour les 9 milliards d’habitants à venir (2050) ? Comment mieux gérer et mieux partager les ressources ? Etude de cas Cours Capacités / méthodes  L’Afrique subsaharienne : Peut-on vaincre la faim? - Comment se manifeste l’insécurité alimentaire en Afrique et pourquoi progresse-t-elle 

inconvénient a ce jour reste son coût très élevé. M. Dick Despommier professeur à l'université de Colombia, a imaginé une ferme vertical qui intégrerais la filière agricole au cœur de nos villes. Cela comblerait le déficit des Terres agricoles qui en 2050 ne seront plus assez vaste pour nourrir la planète. En mettant en œuvre l'activité agricole verticalement dans nos villes plutôt qu’horizontalement dans nos campagne, on assure un rendement 5 à 30 fois supérieur que nos système actuel et l'on rendras

Mais toujours 6% en situation de sous-nutrition Pourtant assez de ressources pour nourrir tout le monde (3090 Kcal/jour/personne en moy) Aussi malnutrition= déséquilibre alimentaire (manque ou surconsommation) Donc inégalités dans l'accès à la nourriture Amélioration quantitative mais dégradation qualitative B- Des problèmes pour assurer la sécurité alimentaire de toute la population qui s’explique par une agriculture à deux vitesses ● Doc 7,8,9,10,11,12 p68/69 ● ● Agriculture vivrière=