Milieu réactionnel

Sciences de Tunis Substitution nucléophile en série aliphatique Les mécanismes réactionnels LES SUBSTITUTIONS NUCLÉOPHILES EN SÉRIE ALIPHATIQUE SN1 ET SN2 2 - LE MÉCANISME SN1 a - Constatations expérimentales • Cinétique : l'étude des réactions de substitution nucléophile a montré qu'un nombre important de celles-ci sont des réactions d'ordre 1. La concentration du nucléophile dans le milieu réactionnel n'a aucune influence sur la vitesse de réaction. Exemple : hydrolyse d'un halogénure

1.Le milieu réactionnel l’ état dans lequel se trouve une substance s’appelle : PHASE ( phase liquide, phase gazeuseuse,…) 1)Réaction en milieu homogène lorsque ts les produits d un milieu réactionnel sont dans la même phase le milieu est dit HOMOGENE si ce n est pas le cas le milieu est dit HETEROGENE 2)Milieu fermé /ouvert lorsqu’ il n’ y a pas de possibilité d’ échange avec l’ extérieur le milieu est dit FERME si ce n’ est pas le cas le milieu est dit OUVERT le milieu réactionnel :

température : En général, une augmentation de la température du milieu réactionnel entraîne une diminution de la durée de réaction. Le solvant : Selon le choix du solvant dans lequel a lieu la réaction chimique influe sur la durée de réaction car il est susceptible d'interagir avec les espèces chimiques présentes. III. Catalyse Définition: Un catalyseur est une espèce chimique qui diminue la durée de réaction dans le milieu réactionnel où il est introduit. La quantité de catalyseur est identique

connaître précisément les interactions entre les particules de réactif et l’énergie présente à chaque stade de l’évolution d’une réaction illustrée par le mécanisme réactionnel. Résultat du laboratoire : Tableau 1. L’influence de la concentration sur la vitesse Pour une concentration de 1mol/L Temps (s) Volume de gaz (ml) ± 0.5 0 0 20 10 40 26 60 38 80 46 Pour une concentration de 0.5 mol/L Temps (s) Volume de

monoesters phosphoriques selon la réaction suivante : R-O-PO3 2- + H2O R-OH + HPO4 2- II. Principe Afin de suivre la réaction enzymatique, nous allons réaliser un dosage spectrophotométrique des produits apparus dans le milieu, lorsque l’enzyme est en présence de son substrat. Pour faciliter le dosage, nous allons utiliser comme substrat le P-nitrophénolphosphate (PNPP) qui, après action de l’enzyme, libère un produit coloré (jaune) : le P-nitrophénol (PNP) directement

oxonium en ajoutant mL par mL la soude (On ne fera ici pas de dosage rapide) et compléter la tableau de mesures ci-dessous. Volume de soude versée en mL 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Conductivité du milieu réactionnel en mS.cm-1 IV. Evolution de la conductivité du milieu réactionnel en fonction du volume de soude versée. Tracer le graphique σ = f(Vb) sur une feuille de papier millimétrée. 1)Comment évolue la conductance au cours du dosage ? 2)Rappeler ce qu’on appelle l’équivalence

apporté C2 = 0,40 mol.L-1 a pour valeur pH2 = 8,7. 1. a) Écrire l’équation de la réaction entre l’acide nitreux et l’eau. Donner l’expression de sa const 2.3.3. Par définition la vitesse volumique est v = . 1 dx V dt avec V volume du milieu réactionnel considéré constant. Alors v est proportionnelle à dx dt qui est égale au coefficient directeur de la tangente à la courbe représentative de x=f(t) à la date t. On trace T0, T20 et T65 les tangentes à la courbe respectivement aux dates t0

est une préparation commerciale partiellement purifiée de phosphatase intestinale de veau, la réaction sera suivie en dosant les produits apparus dans le milieu lorsque l'enzyme est mise en présence du substrat. Pour des raisons de commodité, ce dernier est le para-nitrophényl phosphate (pNPP), composé incolore qui libère par hydrolyse en milieu alcalin du p-nitrophénolate (pNP) jaune et dosable directement par spectrophotométrie à 410nm. pNPP incolore pNP jaune (dosable à max= 410nm) La densité

TP : ETUDE EXPERIMENTALE DE LA PHOSPHATASE ALCALINE BUT Nous allons déterminer les paramètres cinétiques d’une enzyme en étudiant l’influence de la concentration en substrat et celle de la présence d’un inhibiteur dans le milieu réactionnel. On va mesurer l’activité de l’enzyme en mesurant par spectrophotométrie l’apparition du produit de la réaction qui sera coloré. PRINCIPE Nous allons utiliser dans ce TP la phosphatase alcaline de veau. C’est une enzyme à 2 substrats qui à un pH optimal

concentration en substrat et de déterminer son pH optimum (pH pour lequel l’enzyme à la vitesse de catalyse la plus rapide). II. Principe. Afin de suivre la réaction enzymatique, réalisation de dosages spectrophotométriques des produits apparus dans le milieu, quand l’enzyme est en présence de son substrat. Pour le dosage, nous allons utiliser comme substrat le P-nitrophénolphosphate (PNPP) qui, après action de l’enzyme, libère un produit coloré (jaune) : le P-nitrophénol (PNP) directement dosable à 410nm